У всіх видах капусти міститься речовина, яка допомагає організму запобігти раку, насамперед молочній залозі.
У хрестоцвітих міститься речовина під назвою сульфорафан, або індол-3-карбінол.
Воно допомагає організму запобігти раку, насамперед молочної залози, а це найчастіше онкологічне захворювання у жінок.
Сульфорафаном не можна лікувати рак, речовина є профілактикою онкологічних захворювань.
Якщо у людини в раціоні системно буде капуста, то ризики виникнення раку молочної залози істотно знизяться.
В організмі людини ракові клітини утворюються регулярно. І питання у тому, наскільки імунна система вміє їх вбивати.
За наявності сульфорафану ліквідація злоякісних клітин відбувається ефективніше, вони не починають розмножуватися, відповідно, онкологічні захворювання контролюються, ризики розвитку раку стають меншими.