Ця ароматна трава популярна в кулінарії. Але мало хто знає, що додавати базилік можна не тільки до сирів та помідорів, а й до чаю.
Виходить корисний напій, який потурбується про ваше серце, дихальну систему та обмін речовин.
У чому основна цінність базиліку
Листя базиліку містить багато вітаміну K, важливого для здоров’я кісток і нормального згортання крові, та антиоксидантів, що допомагають клітинам захищатися від окисного стресу. Регулярне вживання цієї трави пов’язують зі зменшенням запальних процесів, кращою регуляцією рівня цукру в крові та підтримкою серцево-судинної системи.
Підтримка серця і рівня холестерину. Окремі різновиди базиліку містять евгенол – сполуку, яка сприяє розслабленню судин. Саме тому базиліковий чай часто згадують у контексті нормалізації артеріального тиску та зниження рівня поганого холестерину.
Користь для дихальних шляхів. Теплий настій з базиліку традиційно використовують при кашлі, бронхіті та застудах. Напій допомагає розріджувати слиз, полегшує дихання та сприяє очищенню бронхів. Це робить його особливо корисним у холодний сезон або в період відновлення після хвороби.
Обмін речовин і рівень цукру. Активні компоненти базиліку можуть м’яко впливати на метаболізм і допомагати стабілізувати рівень глюкози. Саме тому чай з цієї трави часто рекомендують як частину збалансованого раціону.
Як приготувати чай із базиліком
Для напою підійде як свіже, так і сушене листя.
Візьміть 1–2 чайні ложки подрібненого базиліку і залийте 200 мл окропу. Настоюйте 5–10 хвилин під кришкою. За бажанням можна додати скибку лимона, а от мед краще використовувати обережно, особливо людям із порушеннями вуглеводного обміну
Оптимально – випивати одну чашку чаю на добу, бажано в першій половині дня. Напій має насичений аромат і може бадьорити, тому пізно ввечері його краще не вживати.
Побічні ефекти
Через вміст вітаміну K базилік може впливати на дію препаратів, що розріджують кров. Тому, хто приймає такі ліки або готується до операції, варто порадитися з лікарем. Також надмірно концентровані напої можуть взаємодіяти з препаратами від тиску чи цукру.