Найщільніший прийом їжі повинен бути за 3-3,5 години до сну, і дуже важливо, з чого він складається.
Якщо ви не їсте після 18:00 до 7, 8, а то й до 10 ранку, ви голодуєте близько 13 годин.
Будь-яку нестачу харчування організм розцінює як настання голоду і програмує себе відкладення запасів [жиру]. За це відповідає фермент ліпопротеїнкіназа.
Цей фермент спрямовує жирні кислоти у підшкірну жирову клітковину. І активність цього ферменту різко підвищується при тривалих обмеженнях у їжі.
Його дія настільки сильна, що, якщо не їсти більше десяти годин, все, що вживете в їжу завтра, трансформуватиметься в жири.
Вночі в організмі закладаються основні гормони, наприклад, соматотропний гормон, який виробляється з 23:00 до 03:00.
Тому важливо лягти спати о 00:00. Вранці виділяються гормони щитовидної залози.