Російські експерти розробили суворі рекомендації щодо того, як громадянам країни-агресорки слід споживати великодню випічку. Про це повідомляє Експерт із посиланням на коментарі завідувачки профільної кафедри одного з російських університетів Олени Таранової.
Згідно з новими настановами, оптимальна “планова норма” споживання паски для здорового дорослого росіянина становить лише 100–150 грамів на день. Науковці наполягають, що цей продукт не можна їсти як окремий десерт — його радять включати лише в основний прийом їжі й виключно у першій половині дня.
Така обережність аргументується тим, що паска є надто “важкою” для метаболізму, особливо після періоду посту. Високий вміст цукру, жирів та рафінованого борошна, за словами Таранової, створює нерівномірне навантаження на організм, що може призвести до збоїв у обмінних процесах.
Експертка підкреслила, що різке введення таких калорійних продуктів до раціону є технологічно та біологічно складним для організму пересічного мешканця РФ. Фактично, російська наука пропонує перетворити святкування Великодня на суворо регламентований процес споживання нутрієнтів під наглядом дієтологів.
Цікаво, що подібні “нормування” з’являються на тлі загального зростання цін на продукти харчування в Росії та дефіциту окремих інгредієнтів для кондитерської галузі. Обмеження у 100 грамів виглядає як спроба раціоналізувати споживання в умовах економічної кризи.
Експерт
