Дієтологиня Саманта Петерсон зауважила, що різні фрукти містять різні поживні речовини, клітковину та рослинні сполуки, які по-різному сприяють здоров’ю організму.
Фрукти – це одні з найсмачніших і найпоживніших продуктів, які варто включити до здорового раціону. Хоча будь-які свіжі фрукти – це завжди правильний вибір, деякі з них, наприклад банани та ягоди, зазвичай вигідно вирізняються серед інших, пише Prevention.
"Різні фрукти містять різні поживні речовини, клітковину та рослинні сполуки, які по-різному сприяють здоров’ю організму", - розповіла дієтологиня Саманта Петерсон.
За даними Міністерства сільського господарства США (USDA), один середній стиглий банан містить:
- 105 калорій;
- 1 г білка;
- 0 г жиру;
- 27 г вуглеводів;
- 3 г клітковини;
- 14 г цукру.
Водночас, як повідомляє Міністерство сільського господарства США, харчова цінність малини, як одного з видів ягід, становить:
- 64 калорії;
- 2 г білка;
- 1 г жиру;
- 15 г вуглеводів;
- 8 г клітковини;
- 5 г цукру.
"Банани – це один із найпрактичніших і найдоступніших фруктів. Крім того, вони мають безліч корисних властивостей. Однією з їхніх головних переваг є те, що вони є швидким і надійним джерелом вуглеводів, які є улюбленим джерелом енергії для вашого організму", - зауважила Петерсон.
Дієтологиня пояснила, що саме тому банани особливо корисно їсти до або після тренувань, у напружені дні, коли потрібно щось швидко перекусити, або як частину збалансованого перекусу, що допомагає підтримувати рівень енергії.
Крім того, у ньому міститься значна кількість вітамінів і мінералів, насамперед калію та магнію.
"Калій допомагає врівноважувати дію натрію, підтримуючи артеріальний тиск у нормі, а магній сприяє здоровій роботі м’язів і нервової системи", - додала дієтологиня Джуліана Вокка.
Дослідження показують, що споживання більшої кількості калію може бути ключовим фактором для зниження артеріального тиску, а щоденне вживання бананів, які містять близько 10% від рекомендованої добової норми калію, згідно з даними Національного інституту здоров’я, – це чудовий спосіб забезпечити організм достатньою кількістю цього мінералу.
"Для більшості людей банани – це дуже корисний продукт, і їх не потрібно виключати з раціону", - радить Петерсон.
Водночас, вона зазначає, що сам по собі банан не дуже ситний, але "поєднання його з білком або жирами, такими як грецький йогурт, горіхи, арахісове масло або сир, часто створює більш збалансований перекус, який забезпечує стабільніший рівень енергії та відчуття ситості".
"Ягоди надзвичайно багаті на поживні речовини і є одним із продуктів, які найчастіше асоціюються з довгостроковою користю для здоров’я. Вони містять багато клітковини, антиоксидантів та рослинних сполук, які називаються поліфенолами, що сприяють підтримці здоров’я серця, мозку та нормалізації запальних процесів", - наголосила Петерсон.
Доведено, що антиоксиданти в ягодах – рослинні сполуки, які надають їм насичений яскравий колір, – мають цілу низку корисних для здоров’я властивостей. Дослідження пов’язують ці сполуки, відомі як антоціани, зі зниженим ризиком вікових захворювань, зменшенням запальних процесів в організмі та поліпшенням загального метаболічного здоров’я.
Крім того, ягоди – це чудовий спосіб задовольнити свою любов до солодкого, особливо якщо ви намагаєтеся обмежити споживання цукру.
Видання поділилося, що як і у випадку з бананами, ягоди є надзвичайно корисними для більшості людей.
"Надмірне їх споживання може спричинити розлади травлення, такі як метеоризм, здуття живота або спазми шлунка, через високий вміст клітковини та фруктози", - зауважила Вокка.
Хоча для схуднення можна вживати і банани, і ягоди, за словами дієтологині, ягоди мають тут невелику перевагу.
"Ягоди краще підходять для збільшення об’єму при мінімізації споживання калорій, що робить їх ідеальними для схуднення. Вони також мають вищий коефіцієнт клітковини до калорій, завдяки чому ви довше залишаєтеся ситими", - пояснила вона.