Звичайний вишневий сік чудово захищає судини та знижує ризик інсульту. Вчені з’ясували, що цей напій зупиняє небезпечні внутрішні запалення, які руйнують організм.
Всього дві склянки вишневого соку на день можуть суттєво знизити ризик інсульту та інфаркту. Науковці зазначають, що цей напій багатий на поліфеноли — природні сполуки, які ефективно знижують тиск, нормалізують рівень холестерину та захищають серце.
Про це пише видання Daily Express, повідомляє ТСН.
Дослідження, проведене серед людей віком від 65 до 80 років, які упродовж 12 тижнів щодня пили кислий вишневий сік показало, що рівень «поганого холестерину» впав на 11%, а маркер запалення (СРБ) зменшився на чверть.
Науковці також зафіксували зниження показників оксидативного стресу та активацію гена OGG1, що відповідає за відновлення ДНК. Це підтверджує, що напій ефективно захищає клітини від старіння та небезпечних внутрішніх запальних процесів.
«Наші результати показують, що вишневий сік Монморансі може бути гарним доповненням до здорового для серця раціону», — зазначила провідна дослідниця та дієтологиня Шейо Чінг Чай з Делаверського університету.
У дослідженні взяли участь 34 добровольці, які протягом експерименту двічі на день пили по 225 мл вишневого соку або плацебо. За словами авторки роботи, у групі соку суттєво знизився систолічний (верхній) артеріальний тиск, упав рівень «поганого холестерину», а також зменшилися показники запалення та оксидативного стресу (зокрема біомаркери СРБ та МДА).
Дієтологиня підкреслила, що 94% учасників без проблем дотримувалися режиму, а отже, дві склянки вишневого соку на день є простою та приємною звичкою для зміцнення здоров’я.