Продукти зеленого кольору надзвичайно корисні для печінки.
Приклади: шпинат, броколі, рукола, ківі, авокадо, зелений горошок, водорості.
Ключові речовини: хлорофіл, магній, фолати (вітамін B9), вітамін K, ізотіоціанати, клітковина.
Хлорофіл пов'язує токсини та канцерогени, допомагаючи печінці. Магній необхідний для жовчовідтоку та розслаблення нервової системи.
А фолати критично важливі для кровотворення та профілактики дефектів нервової трубки плода. Ізотіоціанати (в хрестоцвітих) стимулюють антиоксидантну систему організму (фактор NRF2).