Чашка теплого ромашкового чаю перед сном - ритуал, знайомий багатьом з дитинства. Бабусі заварювали ромашку «для спокою», і сучасна наука частково з ними погоджується: у квітках ромашки аптечної є речовини, які дійсно м'яко діють на нервову систему. Але репутація «абсолютно безпечної трави» зіграла з ромашкою злий жарт - її п'ють літрами, заварюють окропом і поєднують з ліками, навіть не підозрюючи про протипоказання.
Чому ромашка заспокоює
Головний «винуватець» заспокійливого ефекту - флавоноїд апігенін. Він зв'язується з тими самими рецепторами мозку, на які діють легкі седативні препарати, тільки набагато м'якше. Тому ромашковий чай не «вирубує», а плавно знімає напругу: сповільнюється серцебиття, розслабляються м'язи, думки перестають крутитися по колу. Спостереження показують, що регулярне вживання ромашки протягом кількох тижнів помітно знижує прояви легкої тривожності.
Другий бонус - спазмолітична дія. Ромашка розслабляє гладку мускулатуру кишківника, тому вечірній чай часто полегшує здуття, бурчання в животі і той самий дискомфорт, який заважає заснути після пізньої вечері.
Кому вечірня чашка справді допомагає
- людям, які довго не можуть заснути через нав'язливі думки і денну напругу;
- тим, кого ввечері турбують спазми в животі, здуття або печія після їжі;
- при легкій тривожності, дратівливості і «перегрітій» нервовій системі в кінці дня;
- у період застуди: тепле питво з ромашкою пом'якшує першіння в горлі;
- жінкам із болісними спазмами внизу живота - ромашка традиційно використовується як м'який спазмолітик.
Як заварювати правильно
Більшість користі ромашки втрачається через одну помилку - окріп. Ефірні олії і флавоноїди руйнуються при температурі близько 100 градусів, а гіркоти, навпаки, виходять сильніше.
- Закип'ятіть воду і дайте їй охолонути 3-4 хвилини, приблизно до 90 градусів.
- На чашку 200-250 мл візьміть 1-2 чайні ложки сухих квіток або один фільтр-пакет.
- Накрийте чашку кришкою і настоюйте 5-7 хвилин, не довше.
- Процідіть. Пийте за 30-40 хвилин до сну, не гарячим, а теплим.
Мед додавайте лише в теплий, а не гарячий чай - в окропі він втрачає корисні властивості. Лимон з ромашкою поєднується погано: кислота пригнічує тонкий квітковий смак.
Кому ромашковий чай може нашкодити
А ось та частина, про яку рідко пишуть на упаковках.
- Алергія на айстрові. Ромашка - родичка амброзії, полину і хризантем. Якщо на них буває алергія, чай може спровокувати висип, свербіж, набряк і навіть утруднене дихання.
- Вагітність. У великих кількостях ромашка стимулює мускулатуру матки, тому вагітним її рекомендують лише в слабкій концентрації і після консультації з лікарем.
- Поєднання з ліками. Ромашка посилює дію седативних препаратів і засобів від безсоння, а також може впливати на згортання крові при одночасному прийомі антикоагулянтів.
- Низький тиск. Заспокійливий ефект часто супроводжується легким зниженням тиску - гіпотонікам увечері це може дати слабкість і запаморочення.
- Дитячий вік. Малюкам до року ромашковий чай дають тільки за призначенням педіатра і в мінімальних дозах.
Типові помилки
- Пити міцний настій за принципом «чим міцніше, тим краще» - надлишок дає зворотний ефект: нудоту і головний біль.
- Заварювати окропом і тримати 20 хвилин - виходить гіркий і майже марний напій.
- Пити щодня місяцями без перерв - будь-яку траву варто чергувати, роблячи паузи на один-два тижні.
- Вважати чай ліками від хронічного безсоння - якщо сон не налагоджується тижнями, це привід звернутися до лікаря, а не збільшувати дозу трави.
Ромашковий чай - чудовий вечірній ритуал, коли його п'ють правильно: слабкий настій, тепла чашка, за пів години до сну. Він не замінить лікування, але як м'який спосіб «вимкнути» день працює безвідмовно. Головне - пам'ятати про протипоказання і не перетворювати народний засіб на щоденну звичку без міри.