Всі новини

Гастроемкости для профессиональной кухни

Гастроемкости – удобство готовки и хранения готовой еды в заведениях общепита.

В любом заведении общественного питания для хранения готовых блюд используются гастроемкости. Чаще всего, для их изготовления используется  нержавеющая сталь. Такие гастроемкости отличаются хорошим внешним видом и простотой в уходе. Посуду легко можно вымыть, используя традиционные моющие средства. Она не деформируется при воздействии высоких температур и никакие вредные вещества при ее использовании не выделяются в пищу.

Блюда, которые приготовлены в специальной посуде, отличаются товарным видом. Гастроемкости позволяют сэкономить время на приготовления пищи, ведь ее не понадобится перекладывать в другие блюда и контейнеры. Кроме того при готовке в посуде из нержавейки сохраняется максимальное количество полезных веществ.

Можно отметить и другие плюсы:

  • Великолепный внешний вид.
  • Долгий срок службы.
  • большой размерный ряд.
  • Устойчивость к любым внешним воздействиям.

Гастроемкости бывают стандартными и перфорированными. Особенностью посуды второй группы является сетчатая структура дна. Такие изделия предназначены для приготовления блюд на пару. Их также используют для выпечки хлебных и кондитерских изделий. Кроме того в перфорированных формах выполняется быстрая и равномерная заморозка продуктов.

При выборе гастроемкостей нужно, прежде всего, оценить пропускную способность заведения. Это позволит правильно подобрать специальную посуду по размерам. Такая посуда будет более удобной при эксплуатации, если она оснащена  ручками и имеет крышки.

Правильно подобранные гастроемкости позволяют грамотно организовать рабочий процесс. Они экономят время готовки и улучшают качество пищи. Посетителям предлагают  свежие блюда, которые отличаются презентабельным видом. Такую посуду используют не только на предприятиях  фастфуда, кафе и ресторанах, но также в больших столовых и в отделах супермаркетах, где готовят пищу собственного производства. Гастроемкости, которые предлагают на рынке  известные производители характеризуются соответствием всем существующим стандартам качества, безопасности и гигиены.

Додати коментар
  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent
Читають Коментують
Экс-коллега Зеленского одним анекдотом охарактеризовал партию «Слуга народа»
44 205
Известная украинская телеведущая оконфузилась с туфлями в прямом эфире
28 205
"Что асфальт целебный делает!" Поправившийся после болезни Зеленский вызвал шутки украинцев
22 676
"Укрзалізниця" насмешила украинцев золотым VIP-вагоном "Пшонка-стайл" для путешествий во время карантина
17 251
Участница «Кто хочет стать миллионером» потеряла все деньги из-за вопроса об Украине
16 826
«Шестой мишка»: пресс-секретарь Зеленского невольно создала мем
15 560
Проблему з пальцями назвали ознакою злоякісної пухлини
15 132
Машина "сбежала" с парковки, а водитель заявил об угоне: курьезный случай попал на видео
14 738
Оптическая иллюзия с «прыгающими» человечками взорвала сеть
14 735
То ли гуманоид, то ли обезьяна: сети повеселило фото памятника милиционерам в России
14 180
"Кража века": видео с воровкой в украинском кафе стало хитом сети
13 502
Кошевой спел о Порошенко, Зеленском, рояле и Путине
13 462
В сети набирает популярность алфавит в исполнении украинских политиков
10 610
"Что асфальт целебный делает!" Поправившийся после болезни Зеленский вызвал шутки украинцев
17
То ли гуманоид, то ли обезьяна: сети повеселило фото памятника милиционерам в России
8
"Кража века": видео с воровкой в украинском кафе стало хитом сети
8
В России начали выпускать деньги с Чебурашкой
7
«Не за что жить»: Оля Полякова устроила скандал с Ляшко
7
"Собакою за газ вже заплатили, тепер можна працювати у лікарні?": Як українці тролять пораду Микичак йти у санітари
7
Обнаженные девушки прогулялись у Андреевской церкви в Киеве
7
"Слугу" поймали в Раде на пересылке эротического видео однопартийцу
4
Велосипедная церковь Украины: киевский предприниматель нашел необычный способ обойти карантин
3
"Наслідки карантину": молода дружина Віктора Павліка поскаржилась, що вони не мають за що жити
3
"Квартал 95" потроллил Фокина за заявления в ТКГ
3
В Херсоне парень искупался в супермаркете в аквариуме с рыбами
2
«Шестой мишка»: пресс-секретарь Зеленского невольно создала мем
2