Новости Украины - U-News » Здоровье » Фахівці розповіли про користь для здоров’я яловичої печінки
Все новости

Фахівці розповіли про користь для здоров’я яловичої печінки

Багато хто любить включати в своє меню різноманітні страви, виготовлені з яловичої печінки. І це правильно, адже більшості людей вживання цього одного з кращих субпродуктів приносить користь. Свіжа печінка має темно-коричневий відтінок.

При приготуванні продукт характерний гіркуватим слабовираженним смаком. Цей чудовий субпродукт застосовувався в їжу ще нашими предками, які підмітили його користь для організму. Яловича печінка легко засвоюється і володіє малою кількістю жиру.

Хімічний склад

Дієтологами рекомендується включення в меню страв, виготовлених з яловичої печінки. Особлива необхідність в даному продукті існує у спортсменів, дітей, вагітних жінок і літніх людей. Печінка яловича, користь якої полягає в багатстві її складу корисними елементами, володіє великою кількістю вітамінів і мінералів. Багато в ній також білків та амінокислот. Хімічний склад продукту включає в себе вітаміни, які відносяться до групи В, а також А, К, Е і С. Отварная яловича печінка, уживана в кількості ста грам щодня, здатна компенсувати добову дозу цих вкрай важливих елементів. Печінка яловича, користь якої полягає і в різноманітному складі мінералів, багата кальцієм і калієм, натрієм і селеном, цинком і фосфором, залізом, міддю і натрієм. У зв’язку з цим даний продукт рекомендується включати в харчовий раціон хворим на анемію. При цьому калорійність печінки досить низька — сто двадцять сім ккал на 100 грам. Це дозволяє включати смачний і пікантний продукт в меню дієт. Проте варто пам’ятати, що вживати яловичу печінку не рекомендується більше чотирнадцяти днів поспіль.

Цінність субпродукту

Печінка яловича, користь якої вже давно відома лікарям, рекомендується до вживання в оздоровчих і лікувальних цілях. При цьому переважно включати її в денний раціон у вареному вигляді або тушкованої з овочами. Продукт засвоюється організмом з легкістю, досить швидко, насичує його рядом корисних речовин. Печінка яловича, користь якої робить її незамінною при захворюванні залізодефіцитною анемією, в обов’язковому порядку включається в меню таких пацієнтів. Завдяки вмісту вітаміну А, вживання цього субпродукту рекомендується при хворобах очей. При розладах нервової системи яловичу печінку рекомендується вживати раз на тиждень. Сприятливий вплив на організм при цьому надає міститься в продукті фолієва кислота. Ця ж речовина допомагає при лікуванні захворювань нирок і ендокринних органів. Вживання в складі яловичої печінки фолієвої кислоти дозволяє не допустити розвитку тромбозу. Дана речовина рекомендується фахівцями і для профілактики остеопорозу. Чим корисна печінка яловича для серця і судин? У складі продукту є гепарин. Ця речовина оберігає серцевий м’яз і судини, а хром, також наявний в достатній кількості, виводить з організму надлишки холестерину і нормалізує згортання крові. Включення в раціон харчування яловичої печінки сприяє зміцненню імунітету і нормалізації гемоглобіну, а також швидкому загоєнню опіків і ран.

Протипоказання

Яловича печінка, шкода і користь якої були відомі з давніх часів, не повинна вживатися надмірно. При постійному і тривалому включенні субпродукту в раціон харчування він може завдати шкоди здоров’ю людини. Літнім людям слід мати на увазі, що яловича печінка містить багато активних елементів, у тому числі і кератин. Не рекомендується вживання продукту при підвищеному рівні холестерину. У цьому випадку яловича печінка може спровокувати утворення тромбів, що стане причиною розвитку стенокардії та інфаркту міокарда.

Читай U-News в Google News
Добавить комментарий
  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent
Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив
Читают Комментируют
Слуга народа и бывший "кварталовец" Юзик едва запихнул себя в элитный Mercedes
55 010
Повисла в мініспідниці на багажній полиці: стюардеса вразила мережу новим трюком
24 226
"Кінець епохи бідності": журналіст показав готівкові долари біля офісу "слуг народу"
15 579
У мережу потрапив курйозний чат "слуг народу". Веселе відео з Трускавця
15 558
Два знака Зодиака затянет в воронку везения в ближайшие дни
11 856
Лікарі назвали продукти, через які в нирках утворюються камені
10 962
Зможуть вибратися з дна. У яких знаків Зодіаку припиниться чорна смуга в жовтні
10 429
Суровый край: российская ясновидящая лечит коронавирус крапивой
8 543
Зеленский "потерялся" в дубах во время поездки на Запорожье и насмешил сеть
7 737
На российское село сбросили тонну картошки с самолета
7 733
Босниец построил вращающийся дом, потому что устал от жалоб жены на однообразный вид
7 459
За вікном - осінь: у Луцьку невідомий виніс із дому новорічну ялинку
6 981
В России для молодежной библиотеки закупили комикс о «подвигах» Сталина
6 139
У мережу потрапив курйозний чат "слуг народу". Веселе відео з Трускавця
4
Суровый край: российская ясновидящая лечит коронавирус крапивой
4
Оля Полякова рассказала, как накормила свою домработницу безе с каннабисом
3
Чип не пройдет: в Украине начали продавать устройства для антивакцинаторов
3
Путин отправил Поклонскую в Кабо-Верде: "ссылку" высмеяли фотожабой
3
Депутат Верещук обозвала бывшего депутата Олега Ляшко "стареющей политической гейшей"
2
Юлия Мендель сменила прическу и обулась в "берцы", к Зеленскому так на работу не ходила
2
Повисла в мініспідниці на багажній полиці: стюардеса вразила мережу новим трюком
2
44-летняя Лидия Таран рассказала о своем самом большом кошмаре – боится этого больше, чем болезней и одиночества
2
Бешенная сумма. Влад Яма признался, сколько ему нужно для комфортной жизни в Украине
2
Сексолог объяснила, почему женщины публикуют откровенные фото
2
Слуга народа и бывший "кварталовец" Юзик едва запихнул себя в элитный Mercedes
2
Зеленский "потерялся" в дубах во время поездки на Запорожье и насмешил сеть
2