Новости Украины - U-News » Обо всем » Прекрасний солодкий хлібець для сніданку своїми руками
Все новости

Прекрасний солодкий хлібець для сніданку своїми руками

Відомий український кулінар Євген Клопотенко вирішив прокачати у своїх підписників скілл роботи з тістом. На думку кулінара, навіть якщо рівень підготовки не дуже і з випічкою досвіду мало, зробити бріош, або французьку булку, вийде практично у кожного.

Тому що це тільки Французька булка і все. Без драми і складнощів. Довіртеся мені. Тим більше, що я покажу дуже простий рецепт, - написав Клопотенко 17 вересня в Instagram.


Інгредієнти:

Борошно - 350г
Тепла вода - 40 мл
Яйця - 3шт
Сіль - 5г
Цукор - 40г
Живі дріжджі - 15г
Вершкове масло - 125г


Готуємо:

Цукор ділимо на 2 частини. Одну змішуємо з борошном та сіллю. Іншу - з теплою водою, живими дріжджами, яйцями та м’яким маслом. Поєднуємо 2 суміші і вистоюємо тісто 1 годину. Вкрийте його лагідно рушником, щоб того малюка в період росту не лякав великий світ. Порада по дріжджам: не смикайтеся і беріть ті, які я прописав. Там є гарантія, що у вас все вийде, бо вони добре працюють з важким тістом, де багато масла. Частково це через те, що самі дріжджі гарні, а частково - бо там дуже продумане пакування, що не душить їх та залишає дихаючими і бадьорими.

Але повертаємося до тіста. Робите з нього кульки та викладаєте їх у форму, де вони зможуть притулятися один до одного та мати підтримку. Чекаєте ще 30 хвилин. Потім печете. 40 хвилин, 180 градусів. Даєте охолонути і насолоджуєтеся. Прекрасний солодкий хлібчик для сніданку. Так щоб взяти і насолодитися тими повітряними почуттями. Можна з вершковим маслом та хорошим варенням, а можна так, як я в сторіз показав. Ходіть дивіться. Цьом.

Читай U-News в Google News
Добавить комментарий
  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent
Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив
Читают Комментируют
В Україні помічений курйозний автономер
19 906
У мережу потрапив курйозний чат "слуг народу". Веселе відео з Трускавця
17 945
"Кінець епохи бідності": журналіст показав готівкові долари біля офісу "слуг народу"
17 463
Вице-премьер России из-за костюма оконфузился на встрече с заместителем госсекретаря США
14 287
В России вновь заговорили о "замерзающей Украине": заявление пропагандиста повеселило сеть
13 834
Лікарі назвали продукти, через які в нирках утворюються камені
13 309
Евгений Кошевой стал похож на Юзика
11 276
Зеленский "потерялся" в дубах во время поездки на Запорожье и насмешил сеть
10 986
Суровый край: российская ясновидящая лечит коронавирус крапивой
9 925
Пародия на Капитана Америка. Новая форма северокорейских парашютистов рассмешила сеть
9 880
На российское село сбросили тонну картошки с самолета
9 872
Чем полезна водка: врачи назвали ее лечебное свойство
9 030
За вікном - осінь: у Луцьку невідомий виніс із дому новорічну ялинку
8 165
У мережу потрапив курйозний чат "слуг народу". Веселе відео з Трускавця
4
Суровый край: российская ясновидящая лечит коронавирус крапивой
4
Зеленский "потерялся" в дубах во время поездки на Запорожье и насмешил сеть
4
В России вновь заговорили о "замерзающей Украине": заявление пропагандиста повеселило сеть
3
В Україні помічений курйозний автономер
3
Оля Полякова рассказала, как накормила свою домработницу безе с каннабисом
3
Чип не пройдет: в Украине начали продавать устройства для антивакцинаторов
3
Путин отправил Поклонскую в Кабо-Верде: "ссылку" высмеяли фотожабой
3
Новий вид транспорту: У Дніпрі помітили чоловіка на диво-машині (ВІДЕО)
2
Даша Астафьева смутила рыбалкой в нижнем белье (фото)
2
Евгений Кошевой стал похож на Юзика
2
Депутат Верещук обозвала бывшего депутата Олега Ляшко "стареющей политической гейшей"
2
Юлия Мендель сменила прическу и обулась в "берцы", к Зеленскому так на работу не ходила
2