Эксперты в области питания называют идеальным продуктом для снижения уровня сахара в крови морские водоросли – их потребление не только препятствует развитию гипергликемии, но также обладает рядом других оздоровительных эффектов.
В публикации издания Blood sugar специалисты рассказали, почему водоросли могут считаться идеальным продуктом для снижения высокого уровня сахара в крови. По их словам, один из компонентов этих «морских овощей» – фукоксантин – обладает свойством улучшать действие естественных механизмов контроля сахара в крови.
Они указали на универсальность водорослей – этот продукт может использоваться в разнообразных блюдах. Говоря о полезном влиянии продукта на здоровье, ученые отметили его способность улучшать защиту организма от сердечно-сосудистых патологий: это происходит за счет того, что водоросли сокращают концентрацию «плохого» холестерина (ЛПНП).
«Вещества морских водорослей фукоиданы могут предотвращать свертывание крови так же эффективно, как антикоагулянтные препараты», — дополнили они список полезных эффектов продукта, сообщает Med2.