Всі новини

Создание дизайна интерьера ресторана – основные тенденции в 2020 году

 

Дизайн интерьера общественных заведений несколько отличается от дизайна жилых помещений. Это особая ниша, требующая коммерческого подхода, поскольку в отличие от обустройства жилища, основная цель здесь – создать атмосферную зону отдыха, заставляющую посетителей повторно посещать в ресторан. В данном материале будут рассмотрены основные акценты, помогающие создать коммерчески результативный дизайн ресторана https://polyakova.biz/dizajn-restorana.html, без традиционных ошибок в оформлении.

Основные акценты

Главная цель любого ресторана – создать свой уникальный дизайн, который будет формировать правильную атмосферу без диссонанса, при этом соответствовать духу предприятия (или создавать его).

Можно выделить 4 основные фактора, которые обязательно должны ощущаться в дизайне интерьера ресторана. Среди оных:

  1. Кухня.
  2. Целевая аудитория.
  3. Местоположение.
  4. Изюминка.

А теперь по порядку. Каждый из этих пунктов выражает общие рекомендации по обустройству ресторанного зала. Не стоит стараться угодить всем и сразу. В идеале помещение должно быть концептуальными, соответствовать настроению определённой категории посетителей, плюс нужна идея, выделяющая ресторан из массы подобных заведений (например, создание ресторана с особым ассортиментом, что должно быть аккуратно «вписано» в дизайн интерьера).

Кухня

Одним из важнейших факторов в создании концепции ресторана является этническая принадлежность. Но здесь очень важен баланс. Если ресторан представляет определённую национальную кухню, это должно быть заметно в дизайне интерьера. Именно заметно, а не бросаться в глаза «на каждом углу». Этнический аспект обязателен, но не более чем на 10-20% от общего образа помещения, иначе дизайн скатится до уровня «клюквы».

Целевая аудитория

Большинство солидных заведений ориентировано на определённую группу посетителей. Если ресторан видит своей основной целевой аудиторией молодёжь, вполне уместно создать антураж модного бара. Если же предполагаются посетители категории «бизнес», атмосфера чопорности и лаконичности будет куда актуальней.

Местоположение

Ещё один важный фактор – расположение общественного заведения. Ресторан, который находится на побережье моря, и заведение в центре большого города – две большие разницы в вопросах дизайна интерьера. На фоне старинных зданий отличным решением станет бар в стиле ретро, интерьеру заведения на берегу моря следует придать определённой раскованности, а деловой район обязывает придать ресторану черты бизнес-кафе для деловых встреч.

Додати коментар
  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent
Читають Коментують
Олега Винника высмеяли после крещенского купания и сравнили с Дженнифер Энистон
41 146
Карантин изменят с 25 января, украинцам раскрыли суровые ограничения
38 079
На дверях одного з магазинів у Тернополі з’явилося цікаве оголошення
33 900
Говорящий кот попросил хозяина открыть ему дверь и стал звездой сети: курьезное видео
29 930
Курйоз: у мережі з'явилося гумористичне відео про відпочинок Зеленського в Буковелі
28 853
Появились забавные фотожабы на языковой закон
20 391
Эксперты назвали самую вредную для здоровья колбасу
19 192
Батько року. Чоловік посадив дітей у пакет та запустив з гірки
18 632
ПриватБанк раздает клиентам по 500 гривен при оплате коммуналки: как получить деньги
16 916
"Да кому он нужен?": Путин попал на меткую карикатуру в тюрьме из-за ареста Навального
15 217
Снижение цен на газ: Шмыгаль озвучил новые тарифы на февраль
14 106
Грета Тунберг поиздевалась над Трампом, повторив его же слова о ней самой
13 300
Говорящий ворон по-человечески попросил еды и стал звездой сети: курьезное видео
12 267
Ляшко про продаж презервативів: Покажіть мені супергіганта, який три тижні карантину щодня ходить їх купувати
14
Олега Винника высмеяли после крещенского купания и сравнили с Дженнифер Энистон
9
В Челябинске требуют снести памятник "беременной" Терешковой за 27 млн рублей
7
В Москве ищут двойников Зеленского. Журналист раскрыл детали
7
Грета Тунберг поиздевалась над Трампом, повторив его же слова о ней самой
6
Ведущую "1+1" Лидию Таран неожиданно убрали из эфиров, выяснилась причина
6
Говорящий кот попросил хозяина открыть ему дверь и стал звездой сети: курьезное видео
4
Эксперты назвали самую вредную для здоровья колбасу
3
Тарифная ловушка: стало известно, кому в Украине не понизят цену на газ. Сколько заплатим
3
На дверях одного з магазинів у Тернополі з’явилося цікаве оголошення
3
Зеркало ни при чем: Путин попал на меткую карикатуру из-за возвращения Навального в Россию
3
США готовят обвинение экс-генеральному прокурору Юрию Луценко
3
Курйоз: у мережі з'явилося гумористичне відео про відпочинок Зеленського в Буковелі
3