U-News » Здоров'я » Назван главный вред популярных в Украине лакомств: проблема не в сахаре
Всі новини

Назван главный вред популярных в Украине лакомств: проблема не в сахаре

В Украине самыми популярными сладостями являются шоколадные конфеты, за ними идут шоколадки и разные виды десертов с добавлением какао.

Эксперт рассказала, что помимо сахара, который вызывает ряд хронических проблем и даже провоцирует раковые заболевания, удар по организму из-за потребления этих продуктов наносят трансжиры, которые содержатся в кондитерской продукции этого типа.

Трансжиры, из которых состоит основа шоколадных изделий, негативно влияют на работу печени, сердца, сердечно-сосудистой системы. Об этом рассказала в эфире телеканала "Украина 24" руководитель отдела тестирований центра экспертиз "Тест" Нина Кильдий.

"Очень большая проблема, помимо сахара, связана с трансжирами, потому что и конфеты, и вафли, печенье, и вся кондитерская группа содержит очень много жиров. Понятно, что на сливочном масле, поскольку это очень дорогой ингредиент, производители практически не работают", - сообщила Кильдий.

Эксперт также рассказала, что с целью экономии на стоимости товара, производители все больше добавляют в сладости дешевые жиры. При этом не всегда это пальмовое масло, имеющее сомнительную популярность. Среди других вредных жиров она выделяет маргарин и кондитерские жиры.

"Больше проблем дает маргарин и гидрогенизированные кулинарные, кондитерские жиры. В них за счет самой технологии производства образуется высокая концентрация трансжиров, и они опасны для здоровья, потому что влияют на сердечно-сосудистую систему, печень", - рассказала эксперт.

Эксперт также рассказала, как можно было бы уменьшить вред от этих продуктов. По ее мнению, для производителей сладостей необходимо ввести еще одну норму.

"Во-первых, ввести норму по трансжирам в кондитерских изделиях, чтобы производители ее соблюдали. Во-вторых, можно использовать различные комбинации, то же пальмовое масло и жиры, полученные непрямой гидрогенизацией. Есть другая технология, жир получается чуть дороже, но решена проблема количества трансжиров. Нормы по трансжирам в кондитерской продукции у нас нет, этот показатель нормируется только в маргаринах", - подчеркивает Кильдий.

Напомним, что ранее был назван самый опасный вид алкогольных напитков. Даже разовое употребление может привести к летальному исходу.

РБК-Украина

Читай U-News в Google News

Читають Коментують
Найшвидша акула у світі застрибнула на палубу яхти та потрапила на відео
26 538
Канадка знатно осоромилася, кидаючи букет нареченої
15 986
Названо кращих дружин за знаком зодіаку: їхнім чоловікам казково пощастило
15 268
Названо 7 овочів, які корисно їсти гіпертонікам для зниження тиску
13 313
Як діяти, якщо холодильник постійно розморожується через відсутність світла
12 701
Трави для довголіття порадили китайські лікарі
11 516
Мережу насмішила реакція хлопця, дівчина якого спіймала весільний букет
11 515
Ідеальний тиск у шинах автомобіля назвав експерт з шиномонтажу
9 516
Від хвороб серця, раку і токсинів: секрет довголіття знайшли в популярному фрукті
8 802
Не кожен водій це знає: для чого існує розмітка жовтого кольору на дорозі
8 400
Путін розсмішив поясненням проблем з електрикою в Росії
8 275
Експерти розповіли, який продукт знижує цукор у крові за 15 хвилин
8 033
Названо найдобріші знаки зодіаку: вони нікому не завдадуть зла
7 748
Як Мерлін Монро: Кім Кардаш'ян знялася в унікальному образі
0
Штраф за «літнє» порушення: скільки доведеться заплатити українським водіям у спеку
0
У мовознавицю Ірину Фаріон стріляли: Вона померла у лікарні
0
Навіщо досвідчені дачники засівають все гірчицею
0
Дивний, але ефективний спосіб урятувати холодильник у спеку
0
"Найменший у світі офіс": жінка облаштувала своє робоче місце в шафі
0
Чому квитки на потяг стало важче купити: що кажуть в "Укрзалізниці"
0
Як вибухає російський танк-сарай - українські дронарі дослідили
0
Це не ранок: названо найкращий час для поливу рослин влітку
0
Шалена удача чи великі проблеми? Гороскоп на кінець липня для всіх знаків зодіаку
0
Бульйон для поливу: цікавий і ефективний засіб для підвищення врожайності городніх культур
0
"Мій борг": Христина Соловій розповіла, чому винна Святославу Вакарчуку 27 тисяч доларів
0
Кардіолог назвала кращий варіант ранкової кави, яку можна пити з користю для серця та судин
0
Чотири непотрібні речі в будинку, що свідчать про проблеми з психікою

Люди складують в будинку відвертий мотлох, який насправді ...

Шість найбільш інтимних речей, які розпалять полум’я вашої любові

Почнемо, мабуть, з найголовнішого: заняття любов’ю зовсім ...

Знайомства без меж: Як luvfree.com змінює життя самотніх людей

  Світ знайомств постійно змінюється, і з кожним роком все ...