U-News » Здоров'я » Названо цілющі властивості пророщеного насіння
Всі новини

Названо цілющі властивості пророщеного насіння

У весняний сезон, коли багато свіжі овочі і фрукти недоступні, можна подбати про власне здоров'я простим і доступним способом – додати в раціон пророщені зерна.

Більше користі

У пророщених зернах збільшується вміст вітаміну С, вітамінів групи в, каротиноїдів, клітковини і білка.

Менше калорій

Наприклад, чашка пророщених бобів маша містить всього 32 калорій, 0,84 грама клітковини, при цьому на 21-28% проростки складаються з білка.

Сприяє схудненню

Паростки також багаті травними ферментами і антиоксидантами. Вживання проростків уповільнює засвоєння жирів і вуглеводів.

Роблять вас красивими і спокійними

Пророщена пшениця допомагає нормалізувати обмін речовин, зміцнити нервову систему і відновити густоту волосся.

Знижує рівень цукру в крові

Вживання пророщених зерен знижує рівень цукру в крові. У 2012 році були опубліковані результати дослідження, учасники якого мали діабет 2-го типу. Протягом 4-х тижнів вони вживали проростки капусти брокколі, і мали більш низький рівень інсуліну, ніж до початку експерименту.

Унікальні амінокислоти

У пророщених зернах активізуються зародки, в яких міститься близько 18 незамінних амінокислот, що сприяють утворенню білків, що забезпечують м'язову тканину енергією.

Не містять шкідливі речовини

Бобові в пророщеному вигляді не містять деякі шкідливі речовини, наприклад таніни, які є в сухих плодах. Ці сполуки виводяться на стадії замочування.

Менше крохмалю і глютену

При пророщуванні пшениці, жита і ячменю в зернах знижується вміст крохмалю, а також глютену, який у деяких людей не засвоюється.

Читай U-News в Google News

Читають Коментують
Найшвидша акула у світі застрибнула на палубу яхти та потрапила на відео
26 538
Канадка знатно осоромилася, кидаючи букет нареченої
15 985
Названо кращих дружин за знаком зодіаку: їхнім чоловікам казково пощастило
15 267
Названо 7 овочів, які корисно їсти гіпертонікам для зниження тиску
13 313
Як діяти, якщо холодильник постійно розморожується через відсутність світла
12 697
Трави для довголіття порадили китайські лікарі
11 516
Мережу насмішила реакція хлопця, дівчина якого спіймала весільний букет
11 513
Ідеальний тиск у шинах автомобіля назвав експерт з шиномонтажу
9 501
Від хвороб серця, раку і токсинів: секрет довголіття знайшли в популярному фрукті
8 802
Не кожен водій це знає: для чого існує розмітка жовтого кольору на дорозі
8 395
Путін розсмішив поясненням проблем з електрикою в Росії
8 275
Експерти розповіли, який продукт знижує цукор у крові за 15 хвилин
8 031
Названо найдобріші знаки зодіаку: вони нікому не завдадуть зла
7 748
Як Мерлін Монро: Кім Кардаш'ян знялася в унікальному образі
0
Штраф за «літнє» порушення: скільки доведеться заплатити українським водіям у спеку
0
У мовознавицю Ірину Фаріон стріляли: Вона померла у лікарні
0
Навіщо досвідчені дачники засівають все гірчицею
0
Дивний, але ефективний спосіб урятувати холодильник у спеку
0
"Найменший у світі офіс": жінка облаштувала своє робоче місце в шафі
0
Чому квитки на потяг стало важче купити: що кажуть в "Укрзалізниці"
0
Як вибухає російський танк-сарай - українські дронарі дослідили
0
Це не ранок: названо найкращий час для поливу рослин влітку
0
Шалена удача чи великі проблеми? Гороскоп на кінець липня для всіх знаків зодіаку
0
Бульйон для поливу: цікавий і ефективний засіб для підвищення врожайності городніх культур
0
"Мій борг": Христина Соловій розповіла, чому винна Святославу Вакарчуку 27 тисяч доларів
0
Кардіолог назвала кращий варіант ранкової кави, яку можна пити з користю для серця та судин
0
Чотири непотрібні речі в будинку, що свідчать про проблеми з психікою

Люди складують в будинку відвертий мотлох, який насправді ...

Шість найбільш інтимних речей, які розпалять полум’я вашої любові

Почнемо, мабуть, з найголовнішого: заняття любов’ю зовсім ...

Знайомства без меж: Як luvfree.com змінює життя самотніх людей

  Світ знайомств постійно змінюється, і з кожним роком все ...