Уже не один год идут споры о том, полезен ли он или нет. Однако, медики заявляют: положительное влияние кофе на кишечник безоговорочно.
Регулярное употребление кофе связано с более здоровым составом микробиома кишечника, что приводит к снижению риска появления ряда заболеваний.
В исследовании, которое провели специалисты Медицинского колледжа Бэйлора, участвовали 34 человека, которые прошли скрининговую колоноскопию. Всего было взято 97 биопсий слизистой оболочки толстой кишки из разных ее сегментов.
Распространенность различных бактерий сравнивали у людей с высоким и низким уровнем потреблением кофеина. Сведения о своей диете добровольцы указывали с помощью опросника. Выяснилось, что разнообразие микробиома на уровне типов бактерий в зависимости от потребления кофеина не очень отличалось, однако количество определенных бактерий варьировалось достаточно сильно.
Так, именно у любителей кофе оказалось больше противовоспалительных бактерий, таких как Faecalibacterium и Roseburia, а вот вредных Erysipelatoclostridium было меньше.
Как отмечают ученые, такой состав и структура микробиоты кишечника играют важную роль в снижении риска сердечно-сосудистых заболеваний, диабета и заболеваний печени.