U-News » Здоров'я » Які продукти небезпечно гріти в мікрохвильовці?
Всі новини

Які продукти небезпечно гріти в мікрохвильовці?

Гріти їжу в мікрохвильовій печі – це швидко і зручно, проте робити це можна далеко не з усіма продуктами.

У деяких випадках використовувати НВЧ-випромінювання (надвисокочастотне випромінювання)  не тільки не рекомендовано, а й небезпечно як для самої техніки, так і для здоров’я. Яку їжу не можна гріти у мікрохвильовій печі і чому, читайте далі.

Варені яйця

Зварені взм’ятку або “круто” яйця не можна підігрівати в мікрохвильовій печі – вони в будь-який момент можуть вибухнути. При цьому неважливо, були вони попередньо очищені чи ні. Через високий вміст всередині яєць води при їх підігріві утворюється велика кількість пари, яка і може спровокувати “вибух”.

Рис

Рис в принципі не рекомендується підігрівати повторно – до таких висновків дійшло американське агентство з харчових стандартів. Згідно з результатами їхніх досліджень, в рисі містяться бактерії Bacillus cereus, які при підвищених температурах виробляють шкідливі для організму спори. А результатом споживання підігрітого в мікрохвильовці рису може стати харчове отруєння.

Картопля

При підігріві картоплі, крохмаль, що міститься в ньому розпадається, а це тягне за собою відкладення жирів. Процес не є загрозою для життя, але для людей з чутливою системою травлення споживання таких продуктів не рекомендовано. У НВЧ крохмаль у складі картоплі розпадається.

Оброблені м’ясні продукти

Окислення холестерину, що міститься в оброблених м’ясних продуктах, провокує захворювання серцево-судинної системи. А відбувається цей процес саме при використанні мікрохвильовки. Тому таким способом не рекомендується підігрівати: сосиски; страви, що містять шинку; ковбаси.

М’ясні продукти також не рекомендується гріти у мікрохвильовій

При необхідності підігріву оброблених м’ясних продуктів краще використовувати сковороду. Але якщо є можливість не підігрівати сосиски, шинку або ковбаси повторно – слід нею скористатися.

Курка

Курка відрізняється великим вмістом білка, і вже на наступний день після приготування його структура серйозно змінюється. При повторному підігріванні продукт може стати небезпечним. Якщо ж вам необхідно терміново підігріти курку – робіть це протягом тривалого часу за на невеликої температури. В таких умовах зміни структури білка будуть мінімальними.

Мед

Мед часто підігрівають в мікрохвильовці не для підвищення температури, а для повернення йому рідкого стану. Однак розігрівати його у НВЧ не варто: розплавлення меду повністю знищує його корисні властивості. Тому якщо для вас важлива користь продукту, споживайте його в натуральному вигляді. В крайньому випадку розтопити мед можна на водяній бані. Мед втрачає корисні властивості після контакту з НВЧ.

Гриби

Гриби, як і курка, відрізняються великим вмістом білка, який також змінює свою структуру при нагріванні. Споживання розігрітих грибних страв може викликати порушення роботи кишечника навіть у здорової людини. Значно безпечніше вживати даний продукт в холодному вигляді. Гриби, як і курка, можуть завдати шкоди кишечнику після розігрівання в НВЧ.

Готувати корисну їжу – це ще не все, що потрібно для здоров’я. Термічна обробка їжі важлива не менше. Саме тому намагайтеся готувати їжу на один раз, і за великої необхідності розігрівати її на плиті або в духовці.

Пізнай ВСЕ

Читай U-News в Google News

Читають Коментують
"Я ношу міні та ходжу до клубів": бабуся з Британії виглядає молодшою ​​за своїх дітей
43 258
Каша на сніданок: з чим не можна поєднувати гречку, попередила лікарка
29 717
Іво Бобул знайшов щастя у четвертому шлюбі – як виглядає кохана відомого співака
28 729
Ющенко дав потиличника блогеру за неповажне ставлення до меду. Відео завірусилося в мережі
24 510
Медики назвали людей, яким за жодних обставин не можна пити каву
20 622
Аліна Гросу приголомшила зізнанням про свого чоловіка: "Не дотягує"
20 194
Назвали топ-10 «вічних» автомобілів: можна брати без сумнівів
19 430
Має знати кожен водій: як доїхати на пробитому колесі до СТО, коли не знайшлося запаски
19 303
Лікарі назвали ознаки, які вкажуть на необхідність очистити печінку
18 861
Дівчина має "дві верхні губи" після збільшення: як вона виглядає зараз
18 360
Корисніші за гречку: названі п’ять круп, яким поступається "цариця круп"
15 816
На високий цукор у крові вкажуть три незвичні симптоми
14 043
Пара сіла не на той рейс і опинилася за 2500 км від місця відпустки: куди летіла та де приземлилася
13 850
Єрмак: Росія може взяти участь у наступному Саміті миру
0
Володимир Дантес розповів, чи має бронь від мобілізації
0
Хто ви за знаком Зодіаку серед історичних постатей
0
Румунія придбає у Кореї самохідні гаубиці майже на мільярд доларів
0
Лікарка назвала найліпші страви для здорового сніданку
0
Дьомін розповів, де заробляє під час війни, та розкрив найбільший заробіток
0
Як часто потрібно поливати картоплю, щоб був урожай
0
Водіям вказали, що під час заміни масла доведеться міняти одну деталь авто
0
Науковці назвали два напої для покращення роботи щитовидної системи
0
На коли припадає Троїцька батьківська субота у 2024-му: чи можна йти на кладовище, як поминати покійників
0
Названо авто до п’яти років, які потребують найдорожчого ремонту
0
Депутати переплутали номер правки і підтримали дозвіл на додаткове бронювання для “клубу білого бізнесу”
0
Підживіть перці одним засобом, і вони будуть плодоносити відрами
0
Що буде, якщо приймати ванну з парфумами: секрет від Мерілін Монро

Мерілін Монро завжди віддавала перевагу парфумам і навіть ...

Камалія розповіла про плани щодо розподілу нажитого разом із колишнім чоловіком

Відомій українській співачці Камалії довелося пройти через ...

Які 7 способів найчастіше використовують люди, щоб приховати зраду

Вчені та психологи стверджують, що невірний партнер ...