U-News » Здоров'я » Секрет довголіття знайшли у простому продукті
Всі новини

Секрет довголіття знайшли у простому продукті

Вчені проаналізували дані про здоров’я літніх людей із шести країн.

Передбачити тривалість життя неможливо, але цілком реально скоротити ризик передчасної смерті. Вирішальне значення в цьому має раціон харчування, оскільки він діє як щит від хронічних захворювань, пише Жіночий Світ.

У недавньому дослідженні, проведеному під керівництвом Союзу дієтологів і Всесвітньої організації охорони здоров’я, було виявлено стійкий зв’язок між споживанням бобових і довголіттям. Вчені проаналізували дані про здоров’я літніх людей із шести країн, а також вплив на організм окремих груп продуктів — овочів, бобових, фруктів і горіхів, злаків, молочних продуктів, м’яса, риби. Крім того, вони розглянули співвідношення мононенасичених і насичених жирів як маркер близької смерті.

З’ясувалося, що на кожні 20 грамів щоденного споживання бобових ризик смерті знижувався на 8 %. Автори роботи відзначили, що вона заснована на результатах класичного дослідження, проведеного в семи країнах у 1960-х роках.

Це перше велике дослідження, в якому вивчалися не тільки дієта і спосіб життя, а й інші фактори ризику серцево-судинних захворювань у різних культурах, заявили вчені. За їхніми словами, в кожній країні традиційні групи продуктів харчування відрізнялися, за винятком однієї — бобові.

За даними Mayo Clinic бобові, як правило, містять мало жиру та багато фолієвої кислоти, калію, заліза та магнію.

«Вони також є багатим джерелом корисних жирів, білка, розчинної та нерозчинної клітковини», — пояснили лікарі.

Типи бобових і їх використання в кулінарії:

  • квасоля адзукі (також відома як польовий горох або червона квасоля): супи, паста, японські та китайські страви;
  • квасоля анасазі: супи та страви південно-західної кухні; можна використовувати в рецептах, що потребують квасолі пінто;
  • чорний горох: салати, запіканки, оладки та південні страви;
  • едамаме: закуски, салати, запіканки та страви з рису;
  • боби фава: тушковані страви та гарніри;
  • боби гарбанзо (також відомі як нут): запіканки, хумус, суп мінестроне, а також страви іспанської та індійської кухні;
  • сочевиця: супи, рагу, салати, гарніри та індійські страви.
Читай U-News в Google News

Читають Коментують
"Закриєте небо над Росією?": українці висміяли хвилею мемів США, які захищають російські НПЗ
21 212
Дорогу, яку вперше за 30 років відремонтували, не зачепили під "покинутою" машиною
20 210
Реальне «похмілля»: у Таїланді п’яному туристу зробили непристойне тату
19 359
"Чого ще чекати від живодера": російський клоун Куклачов закликав бомбити Європу, його висміяли в мережі
16 126
Британка купила на ярмарку брошку за 35 доларів: про її цінність вона дізналася через 35 років
15 218
Названий по-справжньому шкідливий продукт при високому холестерині
14 097
На телебаченні КНДР зацензурили джинси ведучого BBC: що з ними не так. Фото і відео
13 749
Повня і місячне затемнення 25 березня буде найвдалішим для цих знаків Зодіаку
13 527
Астрологи назвали п'ять знаків Зодіаку, яким судилося розбагатіти
13 512
Експерт з НЛО випадково "викликав" космічний корабель прибульців, – ЗМІ
9 313
Оштрафують при першій зупинці поліцейськими: водіям нагадали про популярне порушення ПДР
8 783
З однієї зі збитих сьогодні в Києві ракет витекло токсичне паливо
8 062
Який вигляд має дівчина з найдовшими ногами у світі (відео)
7 899
Вчені розкрили секрет, як збільшити тривалість життя на 5 років
0
Знайдено продукти, які підвищують ризик небезпечної «хвороби старості»
0
Астаф'єва таємно вийшла заміж за багатія на 10 років молодшого за неї - блогер
0
Чоловік з Техасу змінив своє ім’я на «Буквально хтось інший» та заявив, що йде у президенти
0
Загроза наступу на Харків: влада міста пояснила суть намірів рф
0
Названо мережі АЗС, де замість бензину заливають сурогат
0
Брітні Спірс знову опублікувала відверті кадри з відпочинку
0
Женя Галич відверто розповів, як боровся з наркотичною та алкогольною залежностями
0
Зендая кардинально змінила колір волосся, перетворившись із брюнетки на блондинку. Фото до і після
0
Як правильно зберігати гроші у квартирі: 5 місць, яких слід уникати
0
Старий іржавий Ford завівся після 75 років простою під відкритим небом (відео)
0
Плиту Святого Воїна часів Русі, яку намагалися продати на інтернет-аукціоні, передано Історичному музею
0
КМВА не виключає загрози від спроб ДРГ окупантів проникнути на територію Києва
0
6 речей, які щасливі пари ніколи не роблять

У поведінці щасливих пар можна простежити певні ...

Гінеколог розповіла, чи існує "ідеальний вік" для материнства

Під час підготовки до материнства варто враховувати як ...

Як зварити яйця на Великдень, щоб вони не потріскалися: 3 хитрощі

Жодне яйце при варінні не трісне, якщо їх правильно варити. ...