Вчені: незначні зміни у харчових звичках продовжують життя людини на 48 хвилин на день

Відомо, що нездорова їжа здатна погіршити здоров’я людини, аж до скорочення тривалості життя. Проведене дослідження фахівцями з Мічиганського університету допомогло визначити, що з’ївши лише один хот-дог, людина може скоротити своє життя майже на 36 хвилин. Подробиці матеріалів дослідження опублікував журнал Nature Food.

Під час вивчення впливу продуктів на тривалість життя людей вчені проаналізували понад 5 800 видів продуктів. Зрештою було встановлено, що за умови заміни 10 % м’ясної продукції (обробленого м’яса) на фрукти, овочі, горіхи, бобові або морепродукти, можна збільшити щоденну тривалість життя на 48 хвилин. Таких цифр вдалося досягти завдяки зниженню впливу вуглецю, що міститься у шкідливих продуктах харчування.