“Многие говорят, что на завтрак не хватает времени, но это не выдерживает никакой критики, ведь на завтрак идеально подходят простые продукты, которые можно приготовить довольно быстро – каши, омлеты, например”, – говорит диетолог Людмила Бабич.
Стоит помнить, что утром обменные процессы в человеческом организме протекают наиболее интенсивно, потому, если к примеру, на ужин стоит избегать лишних калорий, то завтрак может быть довольно плотным.
Завтрак может быть как белковым, так и углеводным. Во втором случае, лучшим выбором станут каши.
“Сложные углеводы расщепляются медленно и потому надолго обеспечивают вас энергией и бодростью. Потому очень полезны каши – геркулесовая, гречневая, пшенная. А клетчатка, которая в них содержится, помогает снизить уровень холестерина и регулирует уровень сахара в крови”, – уверяет эксперт.
Важно, чтобы каши были натуральными, а не так называемого “быстрого приготовления”, ведь в таких продуктах практически нет полезных минералов и веществ, которые могут надолго обеспечить вас энергией.
Еще один вариант для завтрака – яйца, это легкий и полезный белок.
”Яичница или яйца «вкрутую» с кусочком цельнозернового хлеба – прекрасное начало дня. Такая трапеза поддержит чувство сытости до самого обеда и обеспечит вас энергией и необходимыми микроэлементами”, – уверяет эксперт.
Важно также правильно выбирать для завтрака напиток. Если вы привыкли пить кофе – не стоит отказывать себе в удовольствии, но, желательно, после приема пищи.
Самым полезным напитком для завтрака эксперты считают зеленый чай. Это прекрасное дополнение к завтраку. Вместо сахара, можно добавить в трапезу ложечку меда.
По словам специалиста, мед- это единственная сладость, которая не только позволена, но и крайне полезна на завтрак. Ведь практически 40% углеводов, содержащихся в меде, составляет фруктоза, которая нормализует ферментативные процессы в организме и позитивно воздействует на сердечно-сосудистую систему, позволяя избежать скачков артериального давления в течение всего дня.
Зеленый чай, в свою очередь, содержит полезные антиоксиданты, а еще – танин и кофеин, которые оказывают возбуждающее действие на нервную систему и помогают организму проснуться, а минералы и антиоксиданты повышают защитные силы организма.
Что приготовить на завтрак, чтобы день прошел бодро и позитивно, а что может испортить ваше самочувствие.