Звичайна кориця здатна помітно покращувати ліпідний профіль крові, хоча сама по собі не лікує серцево-судинні хвороби. Пряність містить коричний альдегід, катехіни та проціанідини, які мають виражену протизапальну й антиоксидантну дію.
Дослідження в журналі Phytotherapy Research показало, що регулярне додавання спеції до їжі паралельно знижує рівень глюкози, який часто пов'язаний із високим холестерином, повідомляє видання EatingWell.
Аналіз 15 клінічних випробувань, надрукований у журналі Frontiers in Physiology, підтвердив суттєві зміни в аналізах пацієнтів. Учасники щодня приймали від 1 до 6 грамів порошку або екстракту кориці.
За період від 40 днів до 4 місяців у них значно впали показники небезпечного холестерину низької щільності та тригліцеридів порівняно з групою, яка приймала плацебо.
Крім того, заміна цукру, солі чи жирів цією спецією зменшує загальне навантаження на серцево-судинну систему.
Правила прийому та вибір сорту
Фахівці радять вживати від однієї чверті до однієї чайної ложки натурального порошку на добу як безпечну профілактичну норму для здорових людей.
Якщо мова йде про спеціальні аптечні добавки, дозування зазвичай становить від 1500 міліграмів до 4 грамів на добу. Прийом таких засобів обов'язково треба узгоджувати з лікарем, особливо якщо людина вже п'є призначені ліки від серця чи діабету, оскільки спеція не замінює медикаменти.
«Важко сказати, що певні спеції повністю знижують рівень холестерину, оскільки результати досліджень дещо суперечливі через різний дизайн досліджень, різні групи учасників, а також різну кількість або форму спеції», — підкреслила дієтологиня Рене Корчак.
Також слід звертати увагу на походження продукту на полицях магазинів: дешевший сорт касія містить небезпечну концентрацію кумарину, що у великих дозах шкодить печінці. Для щоденного регулярного використання лікарі радять обирати саме якісну цейлонську корицю.
Комплексні способи покращення здоров'я судин
Добавки з прянощами працюють лише разом із базовими змінами щоденного способу життя. Зниження холестерину потребує повноцінного сну, регулярних фізичних тренувань, підтримки здорової ваги та вживання їжі з високим вмістом природної клітковини.
Основу щоденного харчування мають складати цільнозернові крупи, бобові, свіжі овочі, фрукти, горіхи та насіння.
Також дієтологи радять зменшити кількість насичених тваринних жирів, обмежити алкоголь, сири та червоне м'ясо. Головним джерелом білка в меню мають стати курятина, індичатина, свіжа риба та рослинні альтернативи.
