U-News » press release » Особенности японской кухни
Всі новини

Особенности японской кухни

Японская кухня – разнообразие оригинальных блюд.

С каждым годом популярность блюд японской кухни возрастает. Их особенностью является простота приготовления, что позволяет сохранить вкус природных продуктов. В частности большим спросом пользуется доставка суши киев.

Суши могут быть приготовлены из различных ингредиентов. Классический вариант встречается редко. В этом случае рис прессуют руками, а сверху выкладывают начинку. Более востребованной  является разновидность суши – роллы. При их приготовлении рис и начинку закручивают в лист водорослей.

Японская кухня характеризуется большим количеством разнообразных морепродуктов. В пищу употребляют самые разные дары моря. Для приготовления блюд используют креветки, кальмары, крабы и пр.

Помимо морепродуктов символом японской кухни являются грибы шиитаке. Их вкус напоминает вкус вешенок. Как правило они продаются в сухом виде. При приготовлении блюд их следует размочить. Грибы шиитаке отличаются целебными свойствами и содержат много полезных веществ. 

Еще одним символом японской кухни является рыба фугу. Она очень ядовита и противоядия не существует. Готовить ее могут только повара, которые прошли специальное обучение и получили лицензию. Искусные мастера готовят блюда из фуги так, что они вызывают легкую эйфорию, но при этом не обладают отравляющим воздействием.

Популярным в японской кухне является слабоалкогольный напиток сакэ. Его крепость 14,5 до 20%. Часто сакэ называют рисовой водкой,  хотя по способу приготовления оно более сравнимо с пивом.

Некоторые продукты и блюда в японской кухне позаимствованы. В частности, из Китая. Это касается использования при приготовлении блюд тофу, соевого соуса, соевой пасты и т.д.  Из китая была также позаимствована рисовая лапша, которая также  широко используется в японской кухне. В малом количестве используется в японской кухне мясо. Как правило, оно входит в состав видоизмененных, но при этом заимствованных блюд европейской кухни.

Основой большинства блюд является рис. Кроме того его подают также в чистом виде. Более того недоедать рис считается плохим тоном. Наиболее востребованными являются клейкие сорта.


Читають Коментують
Туристу вдалося таємно зняти Північну Корею зсередини: відео облетіли мережу
50 970
Чоловік не може продати будинок через сусіда та його "витвір мистецтва": що він зробив
49 580
Влучна карикатура на Путіна завірусилася в мережі
30 059
Дружина спіймала чоловіка на зраді завдяки його бажанню отримати знижку при покупках
25 080
У Кошового в прямому ефірі попросили номер Зеленського: комік розгубився і здивував відповіддю
23 830
Путін приїхав на завод із купою охорони: на відео потрапила ще одна дивина
21 502
Онколог назвав головні симптоми, що вимагають негайного звернення до лікаря
18 006
6 напоїв, які варто пити натщесерце для здоров’я і посилення метаболізму
16 900
Мільйони українців живуть за межею бідності: названо суму доходів, яка вказує на зубожіння
15 970
Чоловік вперше за 15 років збрив бороду: реакція доньок ошелешила всіх
14 937
Арабський "шейх" вирішив охолодитись в Україні: курйозне відео з полтавського пляжу
14 468
Три можливих причини інсульту, про які багато людей не здогадуються
13 917
Теща втікача Влада Ями перервала мовчання і публічно висловилася про нього
11 960
Вчені розробили формулу довголіття: звички для профілактики інсульту
0
Фармацевт назвав природні продукти, які запобігають розвитку гіпертонії
0
Даша Квіткова воззʼєдналася з колишнім чоловіком і розповіла що сталося
0
Олег Винник знову почав виправдовувати свою втечу в Німеччину в багажнику авто
0
Має бронь, але хоче служити: зірка "Спіймати Кайдаша" подав заявку в ППО
0
Медики розповіли про користь щоденного вживання родзинок
0
На ці знаки Зодіаку очікують великі фінансові можливості у другій половині липня
0
Чому томати фарбують пальці та як їх відмити: дієвий садівничий спосіб
0
Сергій Притула висловився про навчання 16-річного сина за кордоном і перебування на обліку в ТЦК
0
Прикмети про падіння виделки та ложки: традиції та тлумачення
0
Як позбутися мурах на городі за допомогою бананової шкірки: перевірений спосіб
0
Демографічна катастрофа: Україна втрачає населення
0
Наталка Денисенко вперше прокоментувала розлучення з Федінчиком
0
Чотири навички дорослої жінки, що стирають її вік

Ставлення до життя відбивається на тому, як жінка виглядає ...

Медики назвали види раку, які частіше уражають жінок

Медики назвали види раку, які вражають жінок різного віку. ...

Починають шукати це на стороні: п'ять речей, яких не вистачає чоловікам у шлюбі

Кожній парі здається, що у них точно все буде добре. Але ...