Риба є дуже корисною для здоров’я людей. Особливо це стає помітним взимку.
Зміцнює імунітет
Міцний імунітет необхідний нам цілий рік, але найбільше, звичайно, у зимовий час. Риба багата на селен, який володіє потужними імуностимулюючими властивостями. За наявності дефіциту цього мінералу імунна реакція організму уповільнена, ми не встигаємо відповідати на “атаку” вірусів, через що й починаємо хворіти. Селен стимулює вироблення імуноглобуліну і захищає організм від вірусів та хвороботворних бактерій. В цілому, мінерал є у всіх видах риби і морепродуктах, але найбільше його містять білі сорти.
Стимулює роботу мозку
Коли на вулиці похмуро, холодно і майже весь час темно, зосередитися на робочих справах надзвичайно важко. Завдання зможе полегшити регулярне вживання риби, яка надзвичайно багата на омега-3 кислоти. Науково доведено, що ці корисні жири необхідні для побудови мембран у клітинах мозку, а також для запобігання запальних реакцій і зниження окисного стресу. Вони покращують пам’ять, концентрацію, і значно підвищують працездатність. Незважаючи на те, що омега-3 містяться у будь-якій рибі, взимку фахівці рекомендують звернути увагу на жирні сорти.
Захищає серце
Омега-3 кислоти — справжні герої. Вони надзвичайно корисні не лише для мозку, але й для серця. Вони зміцнюють серцевий м’яз, роблять судини більш еластичними, перешкоджаючи їх кальцифікації. Крім того, омега-3 допомагають контролювати рівень холестерину у крові: вони перешкоджають виробленню “поганого” холестерину і стимулюють вироблення “гарного”, тим самим забезпечуючи ефективну профілактику серцево-судинних захворювань.
Покращує стан шкіри
Ті ж самі омега-3 кислоти мають ще одну чудову властивість: вони значно збільшують біодоступність вітаміну А. На відміну від рослинних джерел, де він міститься у вигляді бета-каротину, який необхідно перетворити на вітамін А, у жирній рибі він вже готовий до вживання у вигляді ретинолу. Ретинол, як відомо, ключ до здоров’я і молодості шкіри: він живить, бореться з недосконалостями і уповільнює процеси старішання.
Покращує сон
Взимку деякі люди відчувають постійний занепад сил і пригнічений стан. Щоб почуватися краще, необхідно добре висипатися. Здоровий сон нерозривно пов’язаний з кількістю вітаміну D у організмі, який у холодну пору року є дефіцитним у всіх жителів середньої смуги. Регулярне вживання риби дозволяє заповнити дефіцит вітаміну D і нормалізувати сон, що дозволить вам відчувати себе енергійнішими протягом дня.
