Оскільки сніданок – це перша їжа, яка потрапляє в організм, його мета – надати вітаміни, мінерали та фітонутрієнти, тож ви маєте бути обережними з тим, що додаєте до нього.
Інакше ви можете вживати продукти, які викликають протилежний ефект замість бажаного: ожиріння, недоїдання та навіть голод.
Більшість продуктів, якими звикли снідати ті, хто думає про правильне харчування, дуже складно назвати корисними. Найчастіше всі ці сніданки можна вважати лише десертом. А ефект схожий на той, якби ви снідали тортом.
Готові пластівці для сніданку
Ви швидко відчуєте голод, якщо почнете свій день з тарілки солодких пластівців. Більшість з них приготовані з рафінованого борошна, тому мають мало харчових волокон. Проте вони містять багато цукру та мало білка.
Краще обрати натуральну вівсянку.
Сосиски
Ковбасні вироби, зокрема сардельки, готують із м'ясного фаршу, жиру, прянощів, ароматизаторів та наповнювачів. Зазвичай вони містять багато натрію та жирів. Натрій провокує підвищений артеріальний тиск, а жири —високий рівень так званого «поганого» холестерину.
Замість ковбаси краще зранку з'їсти яйця та натуральний йогурт, які є джерелом цінного білка.
Білий пшеничний хліб
Його харчова цінність дуже мала — очищення борошна позбавляє хліб майже всіх цінних речовин, які є у зернах. До того ж він провокує «стрибки» цукру крові, спочатку підвищує його, а потім знижує, що викликає почуття голоду.
Замініть білий хліб хлібом грубого помелу, бажано з овочами та яйцем.
Готові фруктові соки
У процесі виробництва соки позбавляються клітковини, але цукор і калорії, що містяться в ній, залишаються в напої, а це може призвести до зайвої ваги.
Приготуйте домашнє смузі. Клітковина, що міститься в ньому, буде корисна для травлення.
Ароматизовані знежирені йогурти
Уникайте таких йогуртів: нестача жиру в них зазвичай компенсується великою кількістю цукру. Також варто пам'ятати, деякі вітаміни, що є в молочних продуктах (вітаміни А і D), погано засвоюються без жиру.
Простий йогурт без домішок, особливо грецький, є чудовим варіантом для сніданку, оскільки містить велику кількість білка та кальцію.
До слова, є сім причин, через які потрібно включити до свого раціону квасолю.