У науковій статті, опублікованій у виданні Foods, йдеться, що захиститися від раку та діабету другого типу можна за допомогою кількох продуктів. Це малина та полуниця.
Полуниця і малина, як вважається, багаті на каротиноїди, вітаміни, фенольні сполуки. Причому вони допомагають запобігти не тільки раку та діабету другого типу, але й іншим хворобам на кшталт ожиріння, катаракти, інсульту, гіпертонії, серцево-судинних захворювань.
Також у дослідницькій статті у журналі Foods зазначається, що до складу полуниці входять такі речовини, як кальцій, калій, магній, фосфор, цинк, залізо, поліфеноли, харчові волокна.
Крім того, оскільки такі червоні продукти зазвичай не піддаються обробці, їхній антиоксидантний ефект зберігається.
Запобігти розвитку діабету другого типу або раку можна й іншими способами.
Наприклад, для профілактики цукрового діабету, за словами експертів Harvard TH Chain School of Public Health, потрібно пам'ятати про три чинники. Це правильне харчування, контроль ваги та фізична активність (не менше 150 хвилин щотижня). З їжі, крім малини та полуниці, в цьому випадку корисно буде включити в раціон цільнозерновий хліб та макарони, авокадо. Замість солодких напоїв потрібно віддати перевагу каві, чаю чи воді, а замість червоного та обробленого м'яса – рибі, птиці, горіхам чи бобам.
Що стосується профілактики онкологічних захворювань, то у цьому також важливу роль відіграє харчування, каже благодійна організація Cancer Research UK. Для зниження ризику розвитку раку рекомендується вживати продукти з великою кількістю клітковини. Наприклад, це боби, вівсяні каші, сочевиця, овочі, фрукти, шкірка моркви та картоплі. Також молоко та сир здатні зменшити ймовірність виникнення раку кишечника. Ще фахівці радять їсти якнайменше червоного та переробленого м'яса, обмежити споживання фастфуду, солодких та алкогольних напоїв.
