Ендокринолог Оксана Михальова розповіла про те, які продукти не рекомендується поєднувати з кавою. За словами лікарів, не варто вживати напій із продуктами, що містять велику кількість кальцію та заліза, зокрема, молочними виробами.
Оксана Михальова зауважила, що кава містить таніни – дубильні речовини, які сприяють зв’язуванню в кишечнику заліза та кальцію. Саме тому лікар не рекомендує вживати з кавою молочні продукти, які порушать процес зв’язування важливих елементів.
Внаслідок споживання складно поєднаних продуктів може статися дефіцит заліза і кальцію в організмі. Ендокринолог пояснила, що щодо заліза проблема може виникнути лише в окремій категорії осіб – у вегетаріанців та тих людей, які вже страждають від нестачі заліза в організмі.
Михальова вважає, що вживання кави з молоком або вершками не завдає великої шкоди організму, оскільки порція молочних продуктів дуже мала, щоб бути небезпечною для здоров’я.