U-News » Здоров'я » Дієтолог розповіла, коли овочі можуть бути небезпечними для організму
Всі новини

Дієтолог розповіла, коли овочі можуть бути небезпечними для організму

Всі ми добре знаємо, що овочі – це одна з основ здорового та збалансованого харчування. Однак дієтолог Олена Соломатина розповіла, коли вони можуть діяти на організм негативно.

Є серед корисних овочів ті, які провокують проблеми із щитовидною залозою та гормонами, а також не наповнюють організм необхідними вітамінами та мікроелементами.

Такі проблеми овочі можуть викликати тоді, коли неправильно (або занадто довго) зберігатимуться або пройдуть неправильну термічну обробку. Олена не радить вживати перезрілі баклажани, зелені помідори та картопля, яка зберігалася до самої весни. У їхньому складі з’являється соланін – нейротоксин, який негативно позначається на нервовій та сечовивідній системі. 

Також варто бути акуратними з квасолею, тому що її не можна їсти недовареною або сирою. У її складі є фітогемаглютінін, який може спричинити отруєння. А тривале зберігання бобових призводить до того, що у них накопичуються мікотоксини, розповідає фахівець. 

Також небезпечними можуть бути буряк, петрушка, морква, огірки та шпинат, тому що при довгому зберіганні в них збираються нітрати. А вони можуть негативно вплинути на здоров’я, пояснює Олена. 


Читають Коментують
Робітники випадково відремонтували кухню не в тому будинку: як відреагувала господиня
46 076
Дитина зустріла сестру-близнючку своєї матері: її реакція стала хітом
39 992
Жінка показала себе після перукарні: люди пишуть, що краще б вона не виходила з дому
37 556
Блогерка мало не залишилася за кордоном через нове обличчя: фото до і після пластики
25 348
"Путін розглядає сценарій завершення "СВО": названі ймовірні терміни
16 152
Робітники довго сміялися, прочитавши записку, яку їм залишила хазяйка будинку
15 925
Сміливо: 50-річна телезірка у сукні з прозорою спідницею вийшла у світ
15 435
Туалет на вулиці та подача води відром: у Києві здають в оренду цікавий "таунхаус"
15 238
Хлопчик з мему "Скоро вже буде Паска" виріс, і ось як він виглядає зараз
14 150
Лікар назвав напій, ефективний від підвищеного тиску і холестерину
13 362
Пуповину перерізала ножицями для брів: жінка не знала, що вона вагітна, поки не народила
13 125
Чим зараз займається Лілія Сандулесу, яка була одружена з Іво Бобулом
13 078
Медики розповіли, яка каша на сніданок знизить ризик інсульту
12 472
Трамп: Зеленський може здобути мир або битися ще три роки, перш ніж втратить усю країну
0
Політолог про Зеленського: важкий мир чи ще гірші умови?
0
Росія дала офіційну відповідь на ультимативні заяви Білого дому
0
"Шоу клоунів та відро болтів": у США висміяли авіаносний флот Росії
0
До пенсії готова: реакція дівчинки-підлітка на перший робочий день стала вірусною
0
Даша Квіткова в ліфі та ультракороткій спідниці посвітила ногами в центрі Токіо
0
Ілона Гвоздьова з донькою, сином та батьками влаштували босу фотосесію просто неба
0
Продюсер Вєрки Сердючки показав архівне фото з нею й розповів, як донести музику до мільйонів слухачів
0
Уже давно бабуся: Катя Осадча розкрила особистий секрет
0
Син Сумської й Хостікоєва зізнався, яка порада матері застерегла його від зйомок у російських фільмах
0
Мозгова продемонструвала образ із кораловим намистом
0
Камалія показала обличчя без макіяжу і свій "циганський" будинок
0
СолоХа вагітна від Тараса Цимбалюка: представник співачки відреагував на чутки
0
Біжутерія оптом: стильні обручі для волосся від Arkos

  Чому варто купувати біжутерію оптом у Arkos? Сучасний ...

Чому краще виходити заміж за зрілого чоловіка: основні переваги

Вже ніхто не дивується різниці у віці між партнерами. ...

Через ці 4 шкідливих фрази дитина може вирости вашим ворогом

Гадаєте, що насуплені брови і зціплені зуби — найкращий ...