U-News » Здоров'я » Дієтолог розповіла, коли овочі можуть бути небезпечними для організму
Всі новини

Дієтолог розповіла, коли овочі можуть бути небезпечними для організму

Всі ми добре знаємо, що овочі – це одна з основ здорового та збалансованого харчування. Однак дієтолог Олена Соломатина розповіла, коли вони можуть діяти на організм негативно.

Є серед корисних овочів ті, які провокують проблеми із щитовидною залозою та гормонами, а також не наповнюють організм необхідними вітамінами та мікроелементами.

Такі проблеми овочі можуть викликати тоді, коли неправильно (або занадто довго) зберігатимуться або пройдуть неправильну термічну обробку. Олена не радить вживати перезрілі баклажани, зелені помідори та картопля, яка зберігалася до самої весни. У їхньому складі з’являється соланін – нейротоксин, який негативно позначається на нервовій та сечовивідній системі. 

Також варто бути акуратними з квасолею, тому що її не можна їсти недовареною або сирою. У її складі є фітогемаглютінін, який може спричинити отруєння. А тривале зберігання бобових призводить до того, що у них накопичуються мікотоксини, розповідає фахівець. 

Також небезпечними можуть бути буряк, петрушка, морква, огірки та шпинат, тому що при довгому зберіганні в них збираються нітрати. А вони можуть негативно вплинути на здоров’я, пояснює Олена. 


Читають Коментують
Знайдений овоч, який очищає організм від токсинів, цукру і холестерину
35 294
Маленький хлопчик прославився завдяки кумедній промові на весіллі мами
23 382
Чи то підбори, чи то ходулі: дивне взуття Путіна насмішило мережу
22 605
Ось справжня Юлія Володимирівна: в мережі завірусилося смішне відео з Тимошенко
14 141
"Руки за голову": Путін відчитав дітей під час відеодзвінка
14 030
Шість ранніх ознак того, що печінку вже пошкоджено через алкоголь
13 613
За станом рук можна визначити рівень холестерину
11 538
Вчені назвали ягоди та овочі, які захищають організм від раку
11 237
Вчені показали птаха, який настільки дивний, що деякі люди не вірять, що він існує насправді
10 895
Названо 3 кращі продукти для швидкого позбавлення організму від токсинів
10 851
Фахівці з’ясували, людям із якою групою крові не можна вживати алкоголь
10 512
Як розпізнати підвищений рівень холестерину: медик називає попереджувальні знаки
10 179
Лікарі порадили вживати три продукти, щоб прибрати жир на животі
10 039
Що посадити біля вигрібної ями, щоб забути про відкачування
0
Над пляжами Португалії відпочивальники побачили захопливе та рідкісне явище
0
Доньку Джолі та Пітта помітили на побаченні: як виглядає 19-річна Шайло
0
Чоловік піймав неймовірного гігантського хижака на Харківщині: вражаюче відео
0
Буде біда - де ні в якому разі не можна тримати ключі від будинку
0
Ґатунок та колір – не головне: як правильно обирати якісне борошно
0
Кому зі знаків Зодіаку слід бути обережним з грошима сьогодні, 3 липня 2025
0
Ця рослина небезпечна, навіть якщо не торкатися: чим загрожує її поширення в Україні
0
Городники розповіли, що робити, якщо на редисці зʼявились дрібні дірки
0
Що зробити з огірками, які каламутніють в банці
0
Сприятливий день для важливих зустрічей: гороскоп для кожного знаку зодіаку на 3 липня
0
Українець викликав патрульних і заявив, що у нього “вкрали совість”
0
Занурення від спеки: українець став зіркою дня, охолоджуючись у фонтані
0
Навіщо залишати оцет у туалеті на ніч: очікуйте на неймовірний ефект

Дуже часто унітаз покривається жовтизною з внутрішньої ...

Оргазм - все, що його цікавить: коли старанність партнера перетворюється на тиск

У сучасному сексуальному світі ми звикли чути про ...

Секс не головне? Чи може пара бути щасливою без інтимною близькості

Близькість у парі асоціюється передусім із сексом, але не ...