Курячі яйця, молоко, борошно, мабуть, точно входять в десятку найпопулярніших продуктів.
Принаймні, приблизно такий набір можна знайти в холодильнику і в шафі у більшості господинь.
Але яйця все ж йдуть особняком: їх користь очевидна.
Причому їсти їх можуть навіть люди з різними хронічними захворюваннями, плюс яйця допомагають схуднути.
Крім того, іспанські вчені нещодавно з’ясували, що у цього продукту є ще одна величезна перевага — він допомагає боротися з гіпертонією.
Експерти провели дослідження, після якого дійшли висновку: курячі яйця дійсно можуть допомогти знизити кров'яний тиск. Вчені працювали над експериментом, в якому взяли участь 668 дорослих іспанців.
Кожен з випробовуваних виконував дуже просту умову: їв курячі яйця кілька разів на тиждень. Так, половина іспанців-учасників їли 1-3 яйця, інша половина — від 4 до 7 яєць.
З'ясувалося, що у тих, хто їв найбільшу кількість яєць на тиждень, спостерігалося найбільше зниження артеріального тиску! Плюс до всього у цих учасників знизився рівень цукру в крові (інших своїх харчових звичок вони не міняли).
"Наше дослідження в черговий раз підтверджує, що є прямий зв'язок між високим тиском і раціоном. Так, ми точно знаємо, що кожна людина може з'їдати по 1 яйцю в день — це безпечно для здоров'я. І якщо вона буде їсти по 5-7 яєць на тиждень, то зможе нормалізувати артеріальний тиск", — дійшли висновків вчені.
До речі
Справитися з високим тиском допоможуть не тільки курячі яйця. Вам також потрібно включити у свій раціон рослинну їжу, багату нітратами та нітритами. Ці сполуки в організмі перетворюються в оксид азоту, а він, своєю чергою, знижує тонус гладких м'язів судин. Під його впливом судини розширюються, кровопостачання поліпшується і тиск плавно знижується.
До таких продуктів відносяться:
- буряк;
- шпинат;
- ревінь;
- селера — і зелень, і корінь;
- салат і крес-салат;
- рукола;
- фенхель;
- цибуля-порей;
- петрушка;
- пекінська капуста;
- качанна капуста.
Концентрація нітратів в продуктах зашкалює в тому разі, якщо вони не піддаються термічній обробці, — їсти зелень краще в свіжому вигляді.