Внаслідок великої кількості жирів відбувається розслаблення харчового каналу, що викликає в тому числі почастішання нападів печії, попередила вона.
Зловживання майонезом може викликати ряд серйозних захворювань, в числі яких панкреатит і холецистит.
Крім цього, він сприяє і збільшення ваги, попередила лікар-гастроентеролог, дієтолог Нурія Діанова.
"Зайва вага, панкреатит, холецистит — це основна Трійка, яка негативно реагує на майонез. На тлі будь-яких страв, присмачених майонезом, шляхом великої кількості жирів відбувається розслаблення харчового каналу і почастішання нападів печії.
Це основна група захворювань, які на все це реагують", - розповіла лікар.
Діанова пояснила, що майонез є дуже жирним продуктом: в ньому міститься близько 60% жиру.
До того ж в їжу його вживають в досить великій кількості.
В якості альтернативних варіантів дієтолог порадила використовувати домашній майонез або сметану.
Це, за її словами, не завдасть сильної шкоди для підшлункової залози і жовчного міхура.