2-01-2023, 10:24

Продукт, який гарантовано допоможе залишатися молодим

Від харчування, як відомо, залежить дуже багато в організмі людини. У тому числі молодість, довголіття.

Включивши до раціону лише один продукт, можна отримати бажаний ефект і залишатися молодим дуже довго.

Який продукт? Існують так звані антиейдж-продукти, про які йшлося вже неодноразово.

Йдеться більшою мірою про овочі, відсутність солі в раціоні та інші модні речі для збереження молодості.

Але є й інший продукт, який допоможе залишатись молодим. Це гриби. Так, усім відомі і навіть популярні в нашій країні гриби.

У чому їхня користь для молодості?

Деякий час тому дослідники провели наукову працю, в рамках якої вирішили перевірити популярну гіпотезу.

Мовляв, регулярне споживання грибів допоможе загальмувати старіння.

Виявилося, це справді так. А все завдяки величезній кількості в даному продукті двох потужних антиоксидантів: ерготіонеїну (ERGO) та глутітіону (GSH).

Вчені виявили ці речовини у 13 видах поширених грибів, які годяться в їжу.

Користь цих антиоксидантів полягає в тому, що вони допомагають клітинами організму боротися з окислювальним процесом. Коли вільні радикали порушують клітинну цілісність, викликаючи їхнє пошкодження та загибель.

Тобто борються самим процесом старіння.

Дієтолог розповіла, чому так важливо їсти гриби у воєнний час