U-News » Здоров'я » Чи шкідливо смажити яєчню на вершковому маслі
Всі новини

Чи шкідливо смажити яєчню на вершковому маслі

Наразі відбувається кардинальна переміна в меню, харчових вподобаннях та стравах на нашій кухні. Розвіюється багато міфів про інгредієнти, які вважали шкідливими і навпаки.

Вважається, що приготована на вершковому маслі яєчня шкідливіша для здоров’я, ніж на соняшниковій олії.

Довгий час у це багато хто вірив, тому уникали використання вершкового масла при приготуванні популярної та простої страви на сніданок.

Цей продукт загалом багато років лідирував у списку найшкідливіших, на думку лікарів-кардіологів.

Але не так давно ставлення до вершкового масла почало змінюватися, коли оприлюднили результати дослідження, яке проводилося у кількох європейських країнах.

Експерти порівняли: чи є різниця в рівні «поганого» холестерину у людей, які споживають вершкове масло, та любителів рослинних жирів.

На першому етапі лікарі рекомендували не зловживати жирами будь-якого походження. Але поступово вершкове масло стало не шкідливішим, ніж рослинна олія.

Проблема останнього в тому, що продукт у процесі смаження окислюється. Тому різниці між яєчнею, приготовленій на вершковому маслі чи соняшниковій олії, немає.


Читають Коментують
Українська співачка: мій чоловік незаконно покинув Україну, але йому не соромно
24 648
Відома українська співачка зменшила груди й показалася після операції: "Було мрією з 13 років"
18 708
Батько хотів включити "білий шум", аби дитина заснула, але щось пішло не так
17 750
Скільки потрібно грошей для комфортного життя в Україні: експерт назвав цифри
15 055
Менше цієї суми пенсіонери не можуть отримувати: рішення Конституційного Суду
14 847
Чоловік хотів придбати піджак, а знайшов чужий секрет: що виявилося у кишені
13 230
Чотири симптоми, які вказують на дуже високий артеріальний тиск
12 635
"Я в Польщі": Хто той блогер, чиє відео з перетину кордону стало вірусним у TikTok
12 385
Мешканцям не дуже зручно говорити, звідки вони: під Харковом є село-запитання
12 056
Коли треба поєднати пляж і роботу: відео з Одеси розсмішило соцмережі
11 976
Лікар назвав чотири продукти, які розчиняють тромби
11 636
Як вивести холестерин з організму без таблеток: учені назвали найпростіший спосіб
11 382
Знижує тиск і вагу: названо дешевий продукт, який потрібно вживати щодня
10 811
Вчені назвали популярний напій, який провокує ожиріння
0
Ці три знаки зодіаку можуть знайти своє щастя лише дуже далеко від місця, де народилися
0
Суханов відверто заговорив про особисте життя: "Зараз починаю відчувати справжнісіньке щастя"
0
Вчені назвали овоч, який лідирує за вмістом білка
0
Дзідзьо зворушив рідкісною архівною світлиною з батьком та здивував схожістю: "Єдине фото, де ми разом"
0
Листя фіалки підкаже, які саме помилки були допущені в догляді за квіткою
0
Гороскоп на вихідні: кому варто зберігати спокій, а кому діяти рішуче
0
Яких прикмет необхідно дотримуватися під час застілля, щоб не залучити неприємності в життя
0
Колишній чоловік Наталки Денисенко повідомив, що звільнився із ЗСУ та назвав причину
0
Ця популярна спеція покращує пам'ять: дослідження вчених
0
Психопат та група психопатів: Трамп ініціював розслідування проти Сороса та пов'язаних з ним організацій
0
Заввишки з триповерховий будинок: українець виростив найвищий соняшник в історії
0
Мережу розсмішив український аналог слова "собутильнік" і фемінітив від нього
0
Дружба й секс: чи можна їх поєднати без неприємних наслідків

Дружба та сексуальність — це два потужні виміри людських ...

Несподіваний захисник: популярна закуска може значно знизити рівень «поганого» холестерину

Дослідження показало, що авокадо, основний інгредієнт ...

Від помпи до сенсора: як змінювалися дозатори для рідкого мила

Історія гігієни тісно переплетена з історією пристроїв, які ...