U-News » Здоров'я » Чи шкідливо смажити яєчню на вершковому маслі
Всі новини

Чи шкідливо смажити яєчню на вершковому маслі

Наразі відбувається кардинальна переміна в меню, харчових вподобаннях та стравах на нашій кухні. Розвіюється багато міфів про інгредієнти, які вважали шкідливими і навпаки.

Вважається, що приготована на вершковому маслі яєчня шкідливіша для здоров’я, ніж на соняшниковій олії.

Довгий час у це багато хто вірив, тому уникали використання вершкового масла при приготуванні популярної та простої страви на сніданок.

Цей продукт загалом багато років лідирував у списку найшкідливіших, на думку лікарів-кардіологів.

Але не так давно ставлення до вершкового масла почало змінюватися, коли оприлюднили результати дослідження, яке проводилося у кількох європейських країнах.

Експерти порівняли: чи є різниця в рівні «поганого» холестерину у людей, які споживають вершкове масло, та любителів рослинних жирів.

На першому етапі лікарі рекомендували не зловживати жирами будь-якого походження. Але поступово вершкове масло стало не шкідливішим, ніж рослинна олія.

Проблема останнього в тому, що продукт у процесі смаження окислюється. Тому різниці між яєчнею, приготовленій на вершковому маслі чи соняшниковій олії, немає.


Читають Коментують
Кардіолог назвала найбільш небезпечний для серця алкогольний напій
47 328
Двійника Байдена знайшли у Дніпрі, і він - місцева знаменитість
38 981
Канадка знатно осоромилася, кидаючи букет нареченої
29 238
Названий по-справжньому шкідливий продукт при високому холестерині
25 969
"Такого я ще не чула". Українці обговорюють прізвисько Путіна
25 430
Садівниця на всі руки: Меган Маркл висміяли за неправдоподібне фото
19 440
Голова "Укрпошти", який отримує 500 тис. грн, палко розважався посеред Києва в мокрій білій тенісці
17 222
6 напоїв, які варто пити натщесерце для здоров’я і посилення метаболізму
14 599
У мережі кепкують з “іранської версії Симоньян”: з’явився кумедний мем
12 885
Вчені назвали ягоду, яка рятує від «тихого» раку кишечника
12 353
Небезпечні продукти для людей з високим холестерином назвали фахівці
12 071
Вчені назвали категорію людей, які все частіше хворіють на рак
10 761
Верхи на бойовій бджолі: відео з Ющенко, що летить бомбити Кремль, завірусилося у мережі
10 732
Згадала молодість: 103-річна жінка "замовила" чоловіка в будинок для людей похилого вік
0
Директор Сердючки, яка заспівала у Києві російською, вперше прокоментував скандал
0
Найбільш корисні спеції і приправи вибрав американський дієтолог
0
Росія vs НАТО: яка держава може стати першою ціллю – версія The Economist
0
Перша група крові виявилася найбільш небезпечною
0
Однією з перших піснями Сердючки у Києві обурилася актриса Калатай, яка сама виступає російською
0
П'ять простих правил допоможуть жити щасливо: корисні лайфхаки для спрощення життя
0
Дмитро Гордон на фото 36-річної давнини показав, який вигляд Софія Ротару мала в молодості
0
"Говорю акулі "фас": Пенсіонерка з Харкова з яскравими татуюваннями стала зіркою мережі
0
Як російські окупанти знущались над американським священником у Мелітополі
0
Єдиний кущ, який не можна садити біля дому: більшість і не здогадуються
0
Прем’єр Пакистану випадково написав «я презерватив» замість «я засуджую» в офіційній заяві
0
Брітні Спірс показала 18-річного сина Джейдена
0
Дивні звуки, запахи та слова: ніякові моменти під час сексу, про які не говорять, але вони трапляються з кожним

Це надзвичайно тілесний процес: звуки, запахи, пози тощо. І ...

Позбутися від мух вдома дуже просто: їх відлякує лише один запах

Мухи можуть бути відлякані запахом евкаліпта, що можна ...

Перевезення лежачих хворих: досвід родин і рекомендації медиків

У кожної родини, яка стикалася з лежачим родичем, є своя ...