У більшості людей кісткова маса досягає піку 25-30 років. Після сорока ми повільно починаємо її втрачати. Кістки стають тоншими та слабкішими, збільшується ризик розвитку остеопорозу.
Однак можна зробити деякі кроки, щоб уникнути серйозної втрати кісткової маси. Уповільнити процес можна, зокрема, переглянувши раціон харчування. Про те, які харчові навички шкодять кісткам, розповіли експерти.
Часто пити газовані напої
Постійне вживання солодких газованих напоїв може прискорити втрату кісткової маси, оскільки міститься фосфорна кислота. Коли рівень фосфору в крові занадто високий, організм починає вимивати кальцій із кісток та зубів, каже експерт зі здорового харчування Ендрю Ахапонг .
Дослідження, яке проводилося за участю понад 70 тисяч жінок, показало, що у тих, хто пив понад дві порції газованих напоїв на день, ризик перелому стегна був на 26% вищим, ніж у жінок, які їх не вживали.
Їсти багато солоної їжі
За словами доктора медичних наук Тобі Смітсона, продукти з високим вмістом солі можуть спровокувати не тільки стрибки кров'яного тиску, але й підвищують ризик розвитку остеопорозу. Зловживання натрієм призводить до того, що кальцій вимивається з кісток і порушується кислотно-лужний баланс.
Не добирати норму кальцію та вітаміну D
Майже весь кальцій в організмі знаходиться у кістках, тому не дивно, що його дефіцит вплине на здоров'я кісток. Добова норма кальцію для дорослої людини складає 1000 міліграм на день. Але для того, щоб кальцій краще засвоювався організмом, йому потрібна достатня кількість вітаміну D.
Відмовлятися від білкової їжі
Коли йдеться про здоров'я кісток, багато хто насамперед згадує про кальцій і вітамін D, проте також важливо, щоб організм отримував достатньо білка. Експерти радять додавати хоча б один продукт із високим вмістом білка під час кожного прийому їжі. Це може бути м'ясо, яйця, риба, бобові, гриби.
Їсти мало фруктів та овочів
Включення овочів та фруктів до раціону допоможе отримати необхідні вітаміни, мінерали та антиоксиданти, а також уповільнити втрату кісткової маси. Чому ці продукти є важливими? Справа в тому, що організм «краде» кальцій із кісток, щоб допомогти нейтралізувати кисле середовище від вживання газованих напоїв, солоної їжі, напоїв з кофеїном та алкоголю. Багато фруктів і овочів надають лужну дію, допомагаючи організму нейтралізувати кислоти для того, щоб кальцій міг залишатися в кістках.