Близько 60 відсотків дорослого населення живуть із високим рівнем холестерину, причому багато хто з них не підозрює про це. Високий рівень холестерину означає, що у людини в крові занадто багато жирової речовини, яка називається холестерином.
Ці жирові відкладення можуть накопичуватись у кровоносних судинах, викликаючи закупорку.
Високий рівень холестерину часто є результатом кількох факторів способу життя. Одним із таких факторів є дієта: продукти з високим вмістом насичених жирів пов'язані з підвищеним рівнем холестерину.
Так само, як те, що ви їсте, може підвищити рівень холестерину, воно також може допомогти його знизити.
Білі овочі, такі як цибуля, часник та цвітна капуста, недооцінюють, і вони можуть допомогти знизити рівень холестерину, а також мають безліч переваг для здоров'я, які можуть призвести до більш здорового та довгого життя. Цибуля, наприклад, містить вітамін B6, вітамін C та марганець, а також сполуки сірки, які допомагають вашому організму покращити свою імунну систему та зростання.
В рамках дослідження команда проаналізувала 10 існуючих випробувань за участю понад 440 осіб, у яких оцінювався вплив вживання цибулі на рівень холестерину. Виявлено, що він підвищує рівень ліпопротеїнів високої щільності («хороший» холестерин), але знижує рівень ліпопротеїнів низької щільності («поганий» холестерин).