Кріп – не лише універсальна приправа для страв. Це справжнє джерело корисних вітамінів групи В та мікроелементів: фосфору, заліза, кальцію та калію.
Зелень кропу містить багато клітковини, що допомагає очистити кишківник від токсинів.
Кріп має бактерицидну, спазмолітичну, кардіотонічну та жовчогінну дію на організм.
Тож важко зустріти впорядковану грядку, на якій би не ріс кріп. Він не вимагає особливого догляду, але певні умови можуть пригнічувати його ріст.
Правильне сусідство
Досвідчені городники не радять саджати кріп поряд із парасольковими культурами. Це, зокрема:
- морква
- петрушка
- селера
Справа в тому, що шкідники, від яких потерпають ці рослини, можуть завдати шкоду і кропу. Ідеальним сусідством буде картопля, цибуля чи капуста.
Який ґрунт підійде для кропу
Краще не сіяти кріп на піщаному ґрунті. Він, звісно, виросте, але буде рідким, хворобливим та позбавленим аромату. Кріп добре ростиме на пухкому повітряному ґрунті.
Сонце чи тінь
Деякі рослини можуть затіняти кріп, і він виросте дрібним та позбавленим соковитості. Біля парканів чи біля теплиць кріп сіяти також не варто. Ідеально підійдуть грядки, наповнені сонячним світлом.
Кріп між рядками інших овочів
Часто городники садять кріп між рядками інших овочів, таким чином розбавляючи, наприклад, цибулю, перець, часник, полуниці тощо. Знову ж таки – кріп у міжряддях виросте, але не матиме насиченого смаку та аромату. Кріп втрачає смакові якості, коли його "підсиджують" інші культури. Тому кріп слід саджати на достатній відстані від рослин.
Добриво для кропу
Потрібно звернути увагу і на кислотність ґрунту. Для здорового росту і розвитку рослини кислотність повинна бути не менше позначки 6,3.
Експерти радять підживити ґрунт доломітовим борошном. Але робити це не можна напередодні посіву. Найоптимальніше вносити добриво восени, або у крайньому разі – за 2-4 тижні до посадки.