U-News » Здоров'я » Дієтолог розповіла, яка крупа запобігає старінню серця та мозку
Всі новини

Дієтолог розповіла, яка крупа запобігає старінню серця та мозку

Дієтолог розповіла, яка крупа запобігає старінню серця та мозку.

«Булгур — це крупа, яка виготовляється з твердих сортів пшениці, як і манка. Але на відміну від манної крупи для нього використовується не шліфоване зерно, при його дробленні зберігається і внутрішня частина — зародок, і зовнішня оболонка, тобто висівки. і полягає головна перевага булгуру — у збереженні оболонки, — розповіла дієтолог. — У результаті в булгурі багато харчових волокон — 100 г сухої крупи містять близько 30% від добової норми споживання.

В результаті введення булгуру в раціон допомагає профілактиці серцево-судинних захворювань – ІШМ, кардіоміопатії, аритмії, гіпертонії, – зазначає дієтолог.

«Харчові волокна сприяють уповільненню всмоктування вуглеводів, холестерину, виводячи їх надлишок з організму, виступаючи, по суті, як мітла. Завдяки складним вуглеводам, що входять до його складу, булгур не протипоказаний при цукровому діабеті. Діабетикам цілком можна використовувати його як гарнір. він не відноситься до тих продуктів, які підвищують рівень цукру у крові», — розповіла лікар.

Ще один плюс цієї крупи – завдяки тому, що зберігається оболонка зерна, у складі булгуру багато вітамінів групи В. “Ці вітаміни необхідні для нашої нервової системи – вони підтримують активність нейронів, беруть участь у забезпеченні процесів запам’ятовування, мислення, сприяють рівному емоційному фону. вживання булгура також знижує ризик нейродегенеративних захворювань, включаючи хвороби Альцгеймера та Паркінсона», — повідомила лікар.

«Нарешті, ця крупа важлива для підтримки здорової мікрофлори нашого кишечника, а значить, і хорошого імунітету. Харчові волокна є пребіотиком — це найнеобхідніша їжа для мікробіома. Також важливо, що з булгуром можна схуднути. У нього невисока калорійність. На 100 г сухого продукту — 320-340 ккал. При цьому, якщо приготувати, зваривши у воді — вийде велика порція, грамів 300 готового продукту, а це вже повноцінний обід на двох осіб», — підсумувала дієтолог.


Читають Коментують
Гості на весіллі залишилися голодними після невдалого "жарту" нареченого і нареченої
43 017
Знайдений овоч, який очищає організм від токсинів, цукру і холестерину
36 129
Чи то підбори, чи то ходулі: дивне взуття Путіна насмішило мережу
23 312
Національний гімн Росії виявився краденим: чий він насправді
21 999
Чоловік піймав неймовірного гігантського хижака на Харківщині: вражаюче відео
20 519
Названо жирний продукт, який захищає від хвороб печінки і серця
19 530
Ось справжня Юлія Володимирівна: в мережі завірусилося смішне відео з Тимошенко
14 848
"Руки за голову": Путін відчитав дітей під час відеодзвінка
14 708
Популярні алкогольні напої назвали причиною небезпечно високого тиску
14 645
Овоч, який зберігає здоров'я мозку до старості
13 981
Шість ранніх ознак того, що печінку вже пошкоджено через алкоголь
13 964
Туристу вдалося таємно зняти Північну Корею зсередини: відео облетіли мережу
12 272
За станом рук можна визначити рівень холестерину
12 051
Соліст з хору "Гомін", який підкорив TikTok, вперше розповів про дружину
0
Батько роками тримав двох дітей у лісовій хатині, побоюючись коронавірусу
0
Конфлікт Тіни Кароль із Потапом: відомий ведучий розповів, що чекає на шоумена після цього скандалу
0
Легко вимовляються, гарно звучать: які українські імена до вподоби іноземцям
0
Небезпечного хижака помітили в центрі Львова: чому від таких тварин треба триматись якомога далі
0
Важливо їх почистити саме влітку: 10 найзабрудненіших предметів у домі
0
Хвороби, бідність, конфлікти - все це про одну річ в побуті, якої краще позбутися
0
Пенсії зростуть, але не для всіх: у 2026 році більшість залишаться з мінімумом
0
Павло Зібров гостро висловився про повернення Потапа і Олега Винника в український шоубізнес
0
Що слід зробити, щоб врожай картоплі радував розмірами
0
Жінка з найширшим язиком у світі: який він має вигляд
0
Що не потрібно робити в липні, щоб не зіпсувати врожай часнику
0
Гроші, кар'єра, кохання: середина літа принесе успіх цим трьом знакам Зодіаку
0
Експерти розповіли, який сік краще пити для здоров'я серця: особливо жінкам після 50 років

Результати одного з нещодавніх досліджень показали, який ...

«Правило трьох хвилин»: прийоми виховання дітей

Багато батьків виховують дітей інстинктивно або ...

Полуничка: Оля Полякова показала всі кадри з відвертої фотосесії для Playboy

Українська співачка Оля Полякова потішила прихильників ...