U-News » Здоров'я » Дієтолог розповіла, яка крупа запобігає старінню серця та мозку
Всі новини

Дієтолог розповіла, яка крупа запобігає старінню серця та мозку

Дієтолог розповіла, яка крупа запобігає старінню серця та мозку.

«Булгур — це крупа, яка виготовляється з твердих сортів пшениці, як і манка. Але на відміну від манної крупи для нього використовується не шліфоване зерно, при його дробленні зберігається і внутрішня частина — зародок, і зовнішня оболонка, тобто висівки. і полягає головна перевага булгуру — у збереженні оболонки, — розповіла дієтолог. — У результаті в булгурі багато харчових волокон — 100 г сухої крупи містять близько 30% від добової норми споживання.

В результаті введення булгуру в раціон допомагає профілактиці серцево-судинних захворювань – ІШМ, кардіоміопатії, аритмії, гіпертонії, – зазначає дієтолог.

«Харчові волокна сприяють уповільненню всмоктування вуглеводів, холестерину, виводячи їх надлишок з організму, виступаючи, по суті, як мітла. Завдяки складним вуглеводам, що входять до його складу, булгур не протипоказаний при цукровому діабеті. Діабетикам цілком можна використовувати його як гарнір. він не відноситься до тих продуктів, які підвищують рівень цукру у крові», — розповіла лікар.

Ще один плюс цієї крупи – завдяки тому, що зберігається оболонка зерна, у складі булгуру багато вітамінів групи В. “Ці вітаміни необхідні для нашої нервової системи – вони підтримують активність нейронів, беруть участь у забезпеченні процесів запам’ятовування, мислення, сприяють рівному емоційному фону. вживання булгура також знижує ризик нейродегенеративних захворювань, включаючи хвороби Альцгеймера та Паркінсона», — повідомила лікар.

«Нарешті, ця крупа важлива для підтримки здорової мікрофлори нашого кишечника, а значить, і хорошого імунітету. Харчові волокна є пребіотиком — це найнеобхідніша їжа для мікробіома. Також важливо, що з булгуром можна схуднути. У нього невисока калорійність. На 100 г сухого продукту — 320-340 ккал. При цьому, якщо приготувати, зваривши у воді — вийде велика порція, грамів 300 готового продукту, а це вже повноцінний обід на двох осіб», — підсумувала дієтолог.


Читають Коментують
Знайдений овоч, який очищає організм від токсинів, цукру і холестерину
34 523
Названі найгірші чоловіки за знаком зодіаку: життя з ними буде складним
30 724
Маленький хлопчик прославився завдяки кумедній промові на весіллі мами
23 111
Чи то підбори, чи то ходулі: дивне взуття Путіна насмішило мережу
22 018
Що відбувається з організмом при вживанні часнику, розповіли медики
21 362
Водія попередили за добу: стало відомо нові подробиці загибелі зірки "Дизель Студіо" Марини Поплавської в ДТП
13 718
"Треба повний курс". Тарас Тополя оголосив збір на психіатра для Безуглої: нардепка відповіла
13 487
Шість ранніх ознак того, що печінку вже пошкоджено через алкоголь
13 276
Ось справжня Юлія Володимирівна: в мережі завірусилося смішне відео з Тимошенко
13 274
Окупант двічі приїздив на війну в Україну та заробив мільйони
12 213
Вчені назвали ягоди та овочі, які захищають організм від раку
10 968
Фахівці з’ясували, людям із якою групою крові не можна вживати алкоголь
10 091
Україномовний курйоз трапився з британкою в Києві: це запам'ятає не лише вона
9 650
Вчені назвали напій, який очищує печінку і це не зелений чай
0
Пластикова пляшка під кущем: ось навіщо ії так активн використовують городники з досвідом
0
Визначено небезпечну для людини мінімальну кількість алкоголю
0
Саша Шульгіна в бікіні показала тіло через два місяці після відмови від певних продуктів
0
Сини Назарія Яремчука вшанували пам'ять батька в 30-ті роковини його смерті та показали архівне фото
0
Ведучий "Миколиної погоди" визнав помилку у своєму віці: скільки років зірці насправді
0
"Я зробив перший крок": Потап уперше зізнався у зраді
0
Щоб не залишитися без врожаю яблук та груш: просто зробіть це на початку липня
0
Що стримує вчених: ВООЗ оприлюднила нові дані про походження COVID-19
0
Липень стане новим стартом: 4 знаки Зодіаку залишать всі труднощі позаду
0
Стрінгер чи трусепка: в Одесі помітили жінку в "гарячому" головному уборі
0
20-річна донька Полякової показала, як гуляє вулицями США в сукні з дуже глибоким декольте
0
40-річний Володимир Остапчук з родиною виїхав з України й показався у розкішній віллі з басейном
0
Секс не головне? Чи може пара бути щасливою без інтимною близькості

Близькість у парі асоціюється передусім із сексом, але не ...

Чим жінка відрізняється від тітки: 7 сумних ознак шкідливого синдрому

Все перераховане — зовнішні прояви симптомів, а причина ...

Сім продуктів для жінок, які посилюють відчуття щастя

Жінкам у будь-якому віці важливо приділяти увагу ...