Вживання в їжу гречаної крупи може завдати шкоди тим, хто має проблеми з травленням. Справа в тому, що гречка відноситься до складних вуглеводів, розповіла лікар-дієтолог, ендокринолог.
За словами лікаря, слід бути уважнішими з цим продуктом людям з дисбактеріозом, синдромом подразненого кишечника, нестачею ферментів підшлункової залози. У цих випадках організм може неадекватно сприймати цю крупу, наголосила дієтолог. В результаті людина може відчувати печію, метеоризм, бурчання і біль у животі.
«Якщо людина прагне нормалізувати свій обмін речовин, рівень цукру в крові чи скинути вагу, то краще замінити цукор на фрукти, ягоди чи сухофрукти», – зазначила лікарка.
Гречка з молоком або вершковим маслом цілком допустима для людини, яка постійно займається фізичними вправами і не має проблем із ШКТ.