Багато людей знають, що помідори - це цінні джерела цілого ряду необхідних організму речовин, але мало хто знає, чим корисні томати. Спробуємо розібратися у всіх корисних для здоров'я особливостях цих овочів.
У помідорах присутні вітаміни A, E, B, K та PP, плюс, ці овочі багаті різними цінними мікроелементами — зокрема, цинком, натрієм, залізом, марганцем, йодом, кремнієм тощо. Плюс, у томатах можна виявити такі речовини, як серотонін, лікопін, фруктозу та глюкозу, а також лимонну, яблучну та щавлеву кислоти.
Антиоксиданти та вітаміни, яких повно в томатах, забезпечують правильну роботу імунної системи, тому можна сміливо стверджувати, що помідори підвищують імунітет, що особливо важливо під час епідемії. Крім того, помідори ефективно борються з тромбами та зміцнюють стінки кровоносних судин.
Томати оптимізують процеси метаболізму, зміцнюють ЦНС, сприяють репродуктивному здоров'ю чоловіків та жінок, редукують рівень шкідливого холестерину, позитивно впливають на нирки та кишечник, і навіть захищають організм від розвитку онкологічних захворювань. Неймовірно, але регулярне вживання помідорів може покращити пам'ять, а також підвищити гостроту зору - завдяки корисним речовинам, які впливають на головний мозок і зорову систему.