U-News » Здоров'я » Чи справді треба приймати вітаміни у таблетках
Всі новини

Чи справді треба приймати вітаміни у таблетках

Вітамін – це термін, яким описують низку необхідних для людини органічних сполук, які організм виробляє часто в недостатніх кількостях.

Зазвичай організм отримує необхідні вітаміни з їжі. Ці хімічні речовини виконують широкий спектр завдань, допомагаючи організму рости, розмножуватися або просто виживати.

Про те, хто відкрив вітаміни, чому їх називають літерами і чи варто їх приймати самостійно, пише УП.Життя.

Хто відкрив перші вітаміни

Насправді не було жодного відкриття, яке виявило категорію вітамінів.

Однак наприкінці ХІХ століття хіміки та біологи пролили світло на складність людського харчування.

Вчені усвідомлювали, що здорове харчування повинно складатися не лише з правильного балансу білків, вуглеводів, жирів і мінералів.

Різноманітні дослідження росту та розвитку тварин вказували на існування додаткових факторів.

У 1901 році голландський вчений Герріт Грінс припустив, що дефіцит поживних речовин може бути причиною спалаху руйнівної хвороби під назвою бері-бері (недуга, яка уражає нервову систему людини, що призводить до слабкості, втрати апетиту, підвищеної збудливості та паралічів) в Індонезії.

Подальші статті його колеги, Крістіана Ейкмана, надихнули польського біохіміка Казімежа Функа відкрити особливий вид сполуки азоту (аміном), який, на його думку, може запобігти хворобі.

Відкриття Функом вітаміну В3, або ніацину, назване "життєво важливим аміном", дало нам термін "вітамін" і перший чіткий зв’язок між відсутністю необхідного органічного мікроелемента та хворобою.

Чому вітаміни називають літерами

У 1916 році в статті американських біохіміків Корнелії Кеннеді та Елмера В. Макколлума використовувалися літери A і B для опису жиро- та водорозчинних органічних сполук, які вважаються життєво важливими допоміжними факторами в харчуванні.

Система незабаром була розширена, щоб включити інші вітаміни, відкриті в наступні роки.

Які бувають вітаміни

Існує понад десяток сполук, які наразі вважають вітамінами. Їх можна знайти в окремих видах м’яса, зелені, горіхів і грибів.

Вітамін А охоплює невелику групу тісно пов’язаних сполук, які беруть участь у регуляції росту та розвитку клітин у всьому нашому тілі.

Найбільш активними формами є ретинол, ретиналь і ретиноїва кислота, дефіцит яких серйозно впливає на розвиток плода при вагітності, імунітет і зір.

Попередньо сформований вітамін А, або ретинол, може засвоюватися у фруктах і овочах.

Вітамін B або вітаміни комплексу B – це сімейство з восьми основних поживних речовин: тіамін (B1), рибофлавін (B2), ніацин (B3), пантотенова кислота (B5), піридоксин (B6), біотин (B7), фолієва кислота (B9)  і кобаламін (B12). Їхні функції тісно пов’язані між собою: вони активують ферменти, які створюють або розщеплюють інші речовини, що беруть участь у таких речах, як відновлення ДНК і виробництво енергії.

Більшість з них не може зберігатися в організмі, тому, щоб "поповнювати" запаси, людині треба вживати зелень, рибу, яйця та м’ясо.

Вітамін С, або аскорбінова кислота, виконує різноманітні функції в нашому організмі, зокрема сприяє засвоєнню заліза та загоєнню ран.

Оскільки ми не можемо зберігати великі запаси сполуки, вона швидко вичерпується, і її потрібно поповнювати за допомогою здорового харчування з фруктів і овочів.

Відсутність свіжої зелені пов’язували з нестачею цього вітаміну, що призводило до захворювання цингою. 

Користь вітаміну К забезпечується його участю у процесі згортання крові, розвитку кісткової тканини, підтримці здоров'я серцево-судинної системи. 

Найбільше організм людини виробляє вітамін D під дією сонячного проміння. Він допомагає кісткам бути здоровішими, тому що покращує засвоєння кальцію та фосфору.

Чи потрібно щодня приймати полівітаміни

Попри те, що вітаміни важливі для здоров’я, більшість із нас легко отримує потрібну кількість за допомогою збалансованого харчування.

Багато досліджень показали відсутність довгострокової користі від щоденного прийому полівітамінних таблеток.

Фактично, є докази того, що за можливості краще отримувати вітаміни з їжі.

Якщо лікар не діагностував у вас дефіцит певного вітаміну, малоймовірно, що потрібно приймати щоденні добавки.

Надлишок вітамінів в організмі може погіршити самопочуття.

Навіть водорозчинні вітаміни, як-от С і В, які не залишаються в організмі, при передозуванні можуть спричинити діарею або печію.

Інші вітаміни, як-от вітамін А, пов’язують із вродженими дефектами, якщо приймати їх у надлишку під час вагітності.

Конкурент


Читають Коментують
Чоловік не може продати будинок через сусіда та його "витвір мистецтва": що він зробив
49 061
Туристу вдалося таємно зняти Північну Корею зсередини: відео облетіли мережу
46 902
Влучна карикатура на Путіна завірусилася в мережі
29 249
Дружина спіймала чоловіка на зраді завдяки його бажанню отримати знижку при покупках
24 852
"Пора додому": двійник Зеленського в Італії не зміг втекти від українки
24 267
Онколог назвав головні симптоми, що вимагають негайного звернення до лікаря
17 748
6 напоїв, які варто пити натщесерце для здоров’я і посилення метаболізму
16 726
Арабський "шейх" вирішив охолодитись в Україні: курйозне відео з полтавського пляжу
14 118
Три можливих причини інсульту, про які багато людей не здогадуються
13 741
Теща втікача Влада Ями перервала мовчання і публічно висловилася про нього
11 518
"Модний вирок" у Верховній Раді: Ярослав Юрчишин прийшов на засідання у сандалях
10 905
Чоловік вперше за 15 років збрив бороду: реакція доньок ошелешила всіх
10 782
Вагітність-сюрприз: дівчина дізналася про дитину за 17 годин до її народження
10 158
Відома співачка після невдачі на нацвідборі на "Євробачення" заговорила про повернення на конкурс
0
Ці знаки зодіаку отримають несподіваний дохід у другій половині липня
0
Названо 5 найневірніших знаків зодіаку: вони можуть легко піти на зраду
0
Відомий співак зізнався, що хотів би стосунків із Златою Огнєвіч
0
Чоловік Наді Дорофєєвої Кацурін серйозно отруївся у власному ж ресторані
0
Ретроградний Меркурій змінить все: кому пощастить та які справи слід відкласти
0
Масові штрафи від ТЦК у 'Резерв+': покарання навіть для тих, хто оновив дані
0
Гроші й слава: два знаки зодіаку мають всі шанси отримати нарешті зоряний бонус
0
Час рішень і змін: кого зі знаків Зодіаку липень виведе на новий шлях
0
Співачка Марія Бурмака на тлі скандалу навколо Ліни Костенко знайшла в неї пророчий вірш
0
Трамп виступив проти ударів України по Москві
0
Головні ознаки однієї з найбільш смертоносних видів пухлини назвали онкологи
0
Незвичні ознаки, за якими можна зрозуміти, що ви самотня людина
0
Медики назвали види раку, які частіше уражають жінок

Медики назвали види раку, які вражають жінок різного віку. ...

Починають шукати це на стороні: п'ять речей, яких не вистачає чоловікам у шлюбі

Кожній парі здається, що у них точно все буде добре. Але ...

Лікарі застерігають: на тілі є точки, яких краще не торкатися

Погодьтеся, є щось майже медитативне у спробі «навести лад» ...