U-News » Про все » 8 помилок, через які продукти в холодильнику швидко псуються
Всі новини

8 помилок, через які продукти в холодильнику швидко псуються

Холодильник — це наша чарівна скриня, яка дозволяє нам зберігати продукти свіжими набагато довше. Але це не завжди працює, якщо не дотримуватись основних правил зберігання продуктів. Подивіться, яких помилок слід уникати.

1. Розміщення неправильних продуктів в холодильнику

Вам не потрібно зберігати всю їжу в холодильнику. Не кладіть туди помідори, дині, картоплю, часник, цитрусові та цибулю. Холодильник може вплинути на їх смак і текстуру, розказує Шуба.

Банани, нектарини, груші, персики та авокадо кладіть в нього тільки тоді, коли вони ризикують дозріти. Наприклад, шкірка банана почорніє, але м’якоть все одно буде добра.

2. Зберігання їжі на неправильних полицях

Вибір неправильної полиці — серйозна помилка при зберіганні харчових продуктів. Пам’ятайте про те, щоб їжа була в правильному порядку. Таким чином ви зменшите ризик перехресного зараження.

Наприклад, ви не можете тримати сирий яловичий фарш над салатом айсберг. Яловичий сік може капати і забруднювати ваш салат. Якщо ви з’їсте заражений салат, ви, швидше за все, отримаєте харчове отруєння. Є простий спосіб запобігти цьому! Просто тримайте м’ясо під салатом.

3. Мити продукти перед тим, як покласти їх у холодильник

Немає сумніву, що ви повинні мити їжу перед вживання. Але миття овочів і фруктів завчасно може залишити на них зайву вологу. Це, швидше за все, призведете до зростання бактерій і підвищить ризик багатьох захворювань.

Це важливо: Чому варто помити ваш холодильник просто зараз 

4. Неохайна упаковка

Якщо їжа не упакована належним чином, повітря і волога можуть потрапити і прискорити псування. Тому перед тим, як покласти продукти в холодильник, переконайтеся, що всі кришки надійно закриті.

5. Невилучення продуктів з упаковки магазину

Здавалося б, оригінальна упаковка щільна. Однак можуть бути дірки, які неможливо побачити. Тому м’ясо, птицю та ковбаси складіть назад у тонкий пакет, особливо якщо ви збираєтеся зберігати їх кілька днів. Перед тим як помістити м’ясо в морозильну камеру, вийміть м’ясо з пінопластів і помістіть його в спеціальні пакети та/або щільно загорніть в міцну фольгу або морозильний папір.

6. Зберігання хліба в холодильнику

Холодильник витягує вологу з хліба та інших хлібобулочних виробів. В результаті вони стають несвіжими і набагато менш апетитними. Секрет полягає в тому, щоб покласти їх у морозилку і дістати тільки те, що вам дійсно потрібно. Вони швидко відтануть. На смак вони свіжі та смачні. Якщо у вас є цілий батон або багет, наріжте його перед заморожуванням.

7. Використання дверей холодильника для продуктів, які швидко псуються.

Багато людей думають, що двері холодильника — ідеальне місце для яєць і молока. Це принципова помилка. Температура тут змінюється щоразу, коли ви відкриваєте і закриваєте двері. Тому зберігайте молочні продукти, яйця та м’ясо в найхолодніших частинах холодильника.

8. Неправильне зберігання зелені

Скільки разів ви хапали жменю шпинату і виявляли слизький зелений пучок, що прилип до поліетиленового пакета? Є простий спосіб уникнути цього. Покладіть паперові рушники в пакет. Таким чином ви запобіжите утворенню конденсату. Рушник вбере зайву вологу.

Коли справа доходить до овочів з довгим стеблом, ставтеся до них як до живих квітів. Зберігайте спаржу, зелену цибулю та свіжу зелень у вертикальному положенні у високій склянці води. Просто обріжте стебла, накрийте невеликою кількістю пластику і поставте в холодильник.

Читай U-News в Google News

Читають Коментують
У Росії школярі зліпили непристойну скульптуру зі снігу та одразу стали "нацистами" (фото)
28 817
Що видає ліниву господиню: 3 речі в будинку, на які потрібно звернути увагу
25 700
Штрафують і навіть забирають права: водіям розповіли про незаконність одного із популярних “порушень”
20 783
Підвищений холестерин. Декілька натуральних способів очистити судини
17 251
У Києві історичну садибу Зеленських розбирають попри заборону прокуратури
16 729
У Росії графіті з відомою порноактрисою розмістили біля місцевого управління освіти
16 485
Удар гіперзвуковою ракетою "Циркон" по Києву: розвідка Британії назвала мету РФ
15 227
Роспропаганда поширює фейкове фото, на якому Залужний «подає» зашифрований знак
10 633
Новий рекорд: рибалка виловив в озері величезну щуку, яка важить майже 22 кг (фото)
10 398
Матір знайшла на городі "камінець", що коштує 6 тисяч доларів
9 931
Безугла показала, чим займається у Раді, та розвеселила Мережу: “Це сприяє засвоєнню інформації” (фото)
9 766
Кличко переїхав жити в елітний особняк з бункером і вертолітним майданчиком біля Київського моря
7 820
Курйози в окупації: зрадниці влаштували розбирання у мелітопольських соцмережах через... козла (фото)
7 793
Польський міністр підтримав протестувальників на кордоні й заявив, що вони "мають право"
0
Дочка Полякової знов опинилася в лікарні. Реакція мами
0
Навала тарганів, мишей та клопів: ТОП-5 районів Києва з розповсюдження шкідників
0
Складено список електричних кросоверів, які краще не купувати
0
"Концерти нам влаштовує". Наталія Сумська розповіла, чим зараз займається її єдиний син
0
Брав участь у ток-шоу на каналах Медведчука. У Києві блогер готував фейки для росЗМІ
0
"Це дуже дорого". Українська блогерка Монро повідомила, що перебуває у процесі трансгендерного переходу
0
Відомий український актор розповів, як зустрів наречену на початку повномасштабного вторгнення
0
Найвищий чоловік і найменша у світі жінка зустрілися в Каліфорнії
0
Наталія Могилевська натякнула, що вже вийшла заміж за свого коханого чоловіка
0
У білому пальті, розшитому камінням: Шерон Стоун з'явилася на кінофестивалі у Берліні
0
Таємниці довговічності. Що додати у вазу з водою для збереження свіжості квітів
0
Як прати постільну білизну, щоб служила довго: корисні поради
0
Названо жінок за знаком зодіаку, які зачаровують чоловіків з першого погляду

Достатньо одного погляду – і таку жінку чоловіки не можуть ...

Як після досягнення 40-річчя боротися з набряками під очима

Кожна жінка після настання 40 років ставила собі питання, ...

Як підвищити рівень колагену: 6 продуктів від зморшок та старіння шкіри

З віком шкіра втрачає колишню пружність, молодість та ...