U-News » Здоров'я » 6 продуктів з високим вмістом холестерину, які дуже корисні для здоров’я
Всі новини

6 продуктів з високим вмістом холестерину, які дуже корисні для здоров’я

Всупереч думці про те, що продукти з високим вмістом холестерину збільшують ризик серцевих захворювань, багато досліджень показують: це не обов’язково так. Насправді існує чимало продуктів, насичених холестерином і корисних для здоров’я.

Велика частина холестерину, який міститься в крові виробляється печінкою. При вживанні продуктів з високим вмістом холестерину печінка зменшує його вироблення. З цієї причини холестерин в раціоні має лише незначний вплив на рівень холестерину в крові у більшості людей, відзначають вчені.

Говорячи про продукти з високим вмістом холестерину, які дуже корисні для здоров’я, фахівці виділяють наступні.

Сир. Скибочка сиру чеддер вагою близько 30 грамів дає 28 мг холестерину, що є відносно високою кількістю. Але в той же час сир містить інші поживні речовини: зокрема, той же шматочок сиру дасть приблизно 7 грамів якісного білка і 15% від добової норми кальцію. Наявні наукові дані свідчать, що молочні продукти з високим вмістом білка і низьким вмістом вуглеводів, такі як сир, сприяють зменшенню жирових відкладень і зміцнення м’язової маси. У тому числі сир може зробити більш витривалим серце.

Яйця. Є одними з найбільш живильних продуктів у нашому раціоні і також відрізняються високим рівнем холестерину: два великих яйця містять понад 350 мг. Нерідко, побоюючись холестерину, люди викидають жовток з яєць і їдять тільки білок. Тим часом, саме жовток є найбільш поживною частиною яйця і забезпечує організм майже всіма поживними речовинами цього продукту. У складі жовтків присутні білок, селен, рибофлавін або вітамін B12, холін, а що міститься холестерин лише сприяє їх засвоєнню. Крім того, яєчні жовтки містять антиоксиданти лютеїн і зеаксантин, які знижують ризик вікових порушень зору, таких як катаракта і дегенерація жовтої плями. Вживання в їжу яєць може знижувати рівень цукру в крові і забезпечувати відчуття ситості.

Печінка. 100-грамова порція яловичої печінки містить 389 мг холестерину. Ця ж порція містить 27 грамів білка і багата багатьма вітамінами і мінералами. Печінка – це суперджерело вітаміну A, вітаміну B12 і заліза. Крім того, поряд з яйцями печінка є одним з кращих в світі харчових джерел холіну, якого не отримують в достатній мірі більшість сучасних людей. Будучи вітаміноподібною речовиною, холін має мембранопротекторну дію – захищає мембрани клітин від руйнування. Він дуже важливий для здоров’я мозку і серця.

Печінка тріски. В одній столовій ложці може міститися близько 500 мг холестерину. Але цей насичений холестерином продукт корисний для серцево-судинної системи. У складі печінки тріски дуже багато вітаміну А, вітаміну D, а також омега-3 жирних кислот, які захищають від хвороб серця. Також ряд дослідників вважають, що припустили, що вітамін D і омега-3 жири, працюючи разом, запобігають захворювання раком.

Субпродукти. У більшості тварин субпродуктів багато холестерину і мало жирів, при цьому вони багаті багатьма вітамінами і мінералами (зокрема, це багате джерело вітаміну В12, а також селену). У свою чергу в м’ясі тварин сердець дуже багато коензиму CoQ10, надзвичайно корисного при серцевій недостатності.

Сардина. Вони містять більше холестерину, ніж думають багато: 100 грамів порція сардин дають 142 мг холестерину. Але в той же час цей продукт має ряд переваг для здоров’я, включаючи зниження ризику серцевих захворювань і захист клітин мозку, терапії депресії. Ці ефекти забезпечуються дуже високим вмістом (до 980 мг) омега-3 жирних кислот. Крім цінних жирних кислот сардини забезпечують організм білком і вітаміном D.


Читають Коментують
Кардіолог назвала найбільш небезпечний для серця алкогольний напій
47 327
Двійника Байдена знайшли у Дніпрі, і він - місцева знаменитість
38 966
Канадка знатно осоромилася, кидаючи букет нареченої
29 233
Названий по-справжньому шкідливий продукт при високому холестерині
25 831
"Такого я ще не чула". Українці обговорюють прізвисько Путіна
25 426
Садівниця на всі руки: Меган Маркл висміяли за неправдоподібне фото
19 427
Голова "Укрпошти", який отримує 500 тис. грн, палко розважався посеред Києва в мокрій білій тенісці
17 215
6 напоїв, які варто пити натщесерце для здоров’я і посилення метаболізму
14 599
У мережі кепкують з “іранської версії Симоньян”: з’явився кумедний мем
12 882
Вчені назвали ягоду, яка рятує від «тихого» раку кишечника
12 353
Небезпечні продукти для людей з високим холестерином назвали фахівці
12 071
Вчені назвали категорію людей, які все частіше хворіють на рак
10 760
Верхи на бойовій бджолі: відео з Ющенко, що летить бомбити Кремль, завірусилося у мережі
10 730
Згадала молодість: 103-річна жінка "замовила" чоловіка в будинок для людей похилого вік
0
Директор Сердючки, яка заспівала у Києві російською, вперше прокоментував скандал
0
Найбільш корисні спеції і приправи вибрав американський дієтолог
0
Росія vs НАТО: яка держава може стати першою ціллю – версія The Economist
0
Перша група крові виявилася найбільш небезпечною
0
Однією з перших піснями Сердючки у Києві обурилася актриса Калатай, яка сама виступає російською
0
П'ять простих правил допоможуть жити щасливо: корисні лайфхаки для спрощення життя
0
Дмитро Гордон на фото 36-річної давнини показав, який вигляд Софія Ротару мала в молодості
0
"Говорю акулі "фас": Пенсіонерка з Харкова з яскравими татуюваннями стала зіркою мережі
0
Як російські окупанти знущались над американським священником у Мелітополі
0
Єдиний кущ, який не можна садити біля дому: більшість і не здогадуються
0
Прем’єр Пакистану випадково написав «я презерватив» замість «я засуджую» в офіційній заяві
0
Брітні Спірс показала 18-річного сина Джейдена
0
Дивні звуки, запахи та слова: ніякові моменти під час сексу, про які не говорять, але вони трапляються з кожним

Це надзвичайно тілесний процес: звуки, запахи, пози тощо. І ...

Позбутися від мух вдома дуже просто: їх відлякує лише один запах

Мухи можуть бути відлякані запахом евкаліпта, що можна ...

Перевезення лежачих хворих: досвід родин і рекомендації медиків

У кожної родини, яка стикалася з лежачим родичем, є своя ...