U-News » Здоров'я » 6 продуктів з високим вмістом холестерину, які дуже корисні для здоров’я
Всі новини

6 продуктів з високим вмістом холестерину, які дуже корисні для здоров’я

Всупереч думці про те, що продукти з високим вмістом холестерину збільшують ризик серцевих захворювань, багато досліджень показують: це не обов’язково так. Насправді існує чимало продуктів, насичених холестерином і корисних для здоров’я.

Велика частина холестерину, який міститься в крові виробляється печінкою. При вживанні продуктів з високим вмістом холестерину печінка зменшує його вироблення. З цієї причини холестерин в раціоні має лише незначний вплив на рівень холестерину в крові у більшості людей, відзначають вчені.

Говорячи про продукти з високим вмістом холестерину, які дуже корисні для здоров’я, фахівці виділяють наступні.

Сир. Скибочка сиру чеддер вагою близько 30 грамів дає 28 мг холестерину, що є відносно високою кількістю. Але в той же час сир містить інші поживні речовини: зокрема, той же шматочок сиру дасть приблизно 7 грамів якісного білка і 15% від добової норми кальцію. Наявні наукові дані свідчать, що молочні продукти з високим вмістом білка і низьким вмістом вуглеводів, такі як сир, сприяють зменшенню жирових відкладень і зміцнення м’язової маси. У тому числі сир може зробити більш витривалим серце.

Яйця. Є одними з найбільш живильних продуктів у нашому раціоні і також відрізняються високим рівнем холестерину: два великих яйця містять понад 350 мг. Нерідко, побоюючись холестерину, люди викидають жовток з яєць і їдять тільки білок. Тим часом, саме жовток є найбільш поживною частиною яйця і забезпечує організм майже всіма поживними речовинами цього продукту. У складі жовтків присутні білок, селен, рибофлавін або вітамін B12, холін, а що міститься холестерин лише сприяє їх засвоєнню. Крім того, яєчні жовтки містять антиоксиданти лютеїн і зеаксантин, які знижують ризик вікових порушень зору, таких як катаракта і дегенерація жовтої плями. Вживання в їжу яєць може знижувати рівень цукру в крові і забезпечувати відчуття ситості.

Печінка. 100-грамова порція яловичої печінки містить 389 мг холестерину. Ця ж порція містить 27 грамів білка і багата багатьма вітамінами і мінералами. Печінка – це суперджерело вітаміну A, вітаміну B12 і заліза. Крім того, поряд з яйцями печінка є одним з кращих в світі харчових джерел холіну, якого не отримують в достатній мірі більшість сучасних людей. Будучи вітаміноподібною речовиною, холін має мембранопротекторну дію – захищає мембрани клітин від руйнування. Він дуже важливий для здоров’я мозку і серця.

Печінка тріски. В одній столовій ложці може міститися близько 500 мг холестерину. Але цей насичений холестерином продукт корисний для серцево-судинної системи. У складі печінки тріски дуже багато вітаміну А, вітаміну D, а також омега-3 жирних кислот, які захищають від хвороб серця. Також ряд дослідників вважають, що припустили, що вітамін D і омега-3 жири, працюючи разом, запобігають захворювання раком.

Субпродукти. У більшості тварин субпродуктів багато холестерину і мало жирів, при цьому вони багаті багатьма вітамінами і мінералами (зокрема, це багате джерело вітаміну В12, а також селену). У свою чергу в м’ясі тварин сердець дуже багато коензиму CoQ10, надзвичайно корисного при серцевій недостатності.

Сардина. Вони містять більше холестерину, ніж думають багато: 100 грамів порція сардин дають 142 мг холестерину. Але в той же час цей продукт має ряд переваг для здоров’я, включаючи зниження ризику серцевих захворювань і захист клітин мозку, терапії депресії. Ці ефекти забезпечуються дуже високим вмістом (до 980 мг) омега-3 жирних кислот. Крім цінних жирних кислот сардини забезпечують організм білком і вітаміном D.

Читай U-News в Google News

Читають Коментують
Телеведуча Наталія Мосейчук потрапила до чергового скандалу
70 927
Каша на сніданок: з чим не можна поєднувати гречку, попередила лікарка
25 777
Чоловік побудував крихітний будинок, щоб насолити сусідам-мільйонерам
21 179
Жінка виявила незнайомця, який ховався під її ліжком і жив у будинку протягом 4 місяців
18 841
40 тисяч штрафу навіть тверезому: кому з водіїв заборонено сідати за кермо
16 628
Жінка прийшла знайомитися із сім'єю нового хлопця і зрозуміла, що його тато – її колишній (відео)
15 518
Оштрафують при першій зупинці поліцейськими: водіям нагадали про популярне порушення ПДР
15 431
Тесть благословив: чоловік закохався в тещу та одружився з нею (відео)
14 593
"Запам'ятає до кінця життя": пілот провчив жінку, яка хотіла вийти з літака першою
13 475
Названо п’ять ознак раку легенів, які легко проігнорувати
13 252
Високий холестерин: 4 основні продукти, які допоможуть знизити рівень
12 947
Перераховано продукти для сніданку, які позбавляють від сонливості і цукру в крові
12 797
Канадка знатно осоромилася, кидаючи букет нареченої
12 783
Ситуація ускладнюється: в Україні закликають надати бронювання від призову водіям
0
Ризик для печінки, нирок і шлунка: як ібупрофен може викликати проблеми зі здоров’ям
0
Як уникнути перегріву двигуна у вашій машині в літню спеку
0
Західні спецслужби припускають, що Україні загрожують «великі втрати територій» до кінця року
0
Ольга Цибульська розповіла про нового коханого Камалії
0
ЗСУ знищили 6 цінних танків, якими хизувалися окупанти: військові показали ефектне відео
0
Назвали ТОП-3 міфи про електрокари, які вводять водіїв в оману
0
Як та чим удобрити капусту після того, як висадили в ґрунт: 3 етапи підживлення
0
Собака зжер 4000 доларів: як господарі не розгубилися та почали діяти
0
Як уникнути прилипання їжі до сковороди під час смаження
0
Повноваження поліції розширилися: чи мають право виписати повістку і затримати водія
0
Росія спустошує склади військової техніки - аналіз втрат
0
Від жовтої смуги на унітазі не залишиться сліду: секрети від господинь
0
5 речей, які ніколи не одягне багата жінка: вони видають несмак і мають дешевий вигляд

Багатство не гарантує гарний смак, але воно дає можливість ...

Чому в ресторані риба та м’ясо смачніше, ніж удома: названо секретний інгредієнт

Після відвідування ресторанів багато господинь намагаються ...

Чому жінки найповільніше худнуть в стегнах, і що можна з цим зробити

Про те, чому при схудненні жінки найповільніше втрачають ...