U-News » Здоров'я » Чому яйця не можна варити довго: 5 причин
Всі новини

Чому яйця не можна варити довго: 5 причин

Багатьом людям не подобаються яйця, зварені некруто або в мішечок. Такі гурмани вибирають варити яйця круто.

Тим більше, що в деяких випадках продукт повинен бути приготовлений саме так (наприклад, якщо потрібно підготувати інгредієнт для салату).

Однак деякі господині частто переборщують із тривалістю варіння.

Можна назвати щонайменше п’ять причин, згідно з якими яйця не можна варити більше 10-12 хвилин.

Погана консистенція

Переварені яйця відрізняються надмірною жорсткістю.

Важко знайти гурмана, якому сподобалося б така страва.

Неприємний запах

Якщо продукт варити занадто довго, то може з’явитися неприємний запах.

Жовток перевареного яйця пахне сірководнем. Трапезу явно буде зіпсовано.

Негарний колір

Внаслідок тривалого варіння на жовтку яйця з’являється наліт сіро-зеленого кольору.

Іншими словами, страва набуває не дуже гарного зовнішнього вигляду.

Неприємний смак

Проблема полягає не лише у появі «неправильних» кольорів та запаху. Переварене яйце важко назвати апетитним.

Втрата корисних властивостей

Тривале перебування в окропі навряд чи зробить яйце небезпечним для здоров’я продуктом. А ось менш корисним – цілком.

Довге варіння – часта причина втрати корисних сполук і мікроелементів.


Читають Коментують
Гості на весіллі залишилися голодними після невдалого "жарту" нареченого і нареченої
44 074
Стало відомо, які продукти різко підвищують рівень цукру в крові
42 833
Проти тромбів і для серця: названий простий, але корисний квітковий чай
35 725
«Багаті старими не бувають»: у мережі завірусилося відео, як дідусь на Porsche «підчепив» молодицю
24 751
Національний гімн Росії виявився краденим: чий він насправді
23 118
Чоловік піймав неймовірного гігантського хижака на Харківщині: вражаюче відео
21 646
Названо жирний продукт, який захищає від хвороб печінки і серця
20 078
Як швидко знизити холестерин: 5 простих порад від кардіолога
18 676
Популярні алкогольні напої назвали причиною небезпечно високого тиску
14 945
Овоч, який зберігає здоров'я мозку до старості
14 628
Туристу вдалося таємно зняти Північну Корею зсередини: відео облетіли мережу
13 935
В Україні можуть змінити пенсійний вік: що відомо про чергові плани народних депутатів
13 892
Де зараз Інна Цимбалюк, яка вийшла заміж за російського олігарха і мовчить про війну в Україні
13 345
Де правильно зберігати віник у домі для щастя та гармонії: поради та прикмети
0
Як не дати помідорам потріскатися ще на грядці: поради експертів
0
Мама соліста нашумілого хору "Гомін" показала його будинок і приголомшила, як він почав співати
0
Як позбутися мурах на грядках за допомогою олії
0
Медики назвали 5 важливих продуктів для чоловічого здоров'я
0
Ця проста звичка допомагає боротися з гіпертонією: вона дуже важлива
0
Настав час прориву у житті трьох знаків зодіаку: гороскоп на найближчі дні липня
0
"Мауглі", який жив з дикими тваринами, наразі не впізнати: фото до і після
0
Як молода фанатка народила дитину від Віктора Павліка: артист зробив заяву
0
На які проблеми вказує червоне та сухе по краях листя буряків
0
Біля узбережжя Австралії побачили рідкісне дитинча білого горбатого кита
0
Предки могли бути розбійниками: які прізвища давали тим, хто мав проблеми з законом
0
"Красіва": Саліванчук і її мама знялися в білих купальниках
0
Ці 6 фраз, почуті від чоловіка, мають насторожити будь-яку жінку

На думку психологів, представники сильної половини людства ...

Експерти розповіли, який сік краще пити для здоров'я серця: особливо жінкам після 50 років

Результати одного з нещодавніх досліджень показали, який ...

«Правило трьох хвилин»: прийоми виховання дітей

Багато батьків виховують дітей інстинктивно або ...