U-News » Здоров'я » Чому яйця не можна варити довго: 5 причин
Всі новини

Чому яйця не можна варити довго: 5 причин

Багатьом людям не подобаються яйця, зварені некруто або в мішечок. Такі гурмани вибирають варити яйця круто.

Тим більше, що в деяких випадках продукт повинен бути приготовлений саме так (наприклад, якщо потрібно підготувати інгредієнт для салату).

Однак деякі господині частто переборщують із тривалістю варіння.

Можна назвати щонайменше п’ять причин, згідно з якими яйця не можна варити більше 10-12 хвилин.

Погана консистенція

Переварені яйця відрізняються надмірною жорсткістю.

Важко знайти гурмана, якому сподобалося б така страва.

Неприємний запах

Якщо продукт варити занадто довго, то може з’явитися неприємний запах.

Жовток перевареного яйця пахне сірководнем. Трапезу явно буде зіпсовано.

Негарний колір

Внаслідок тривалого варіння на жовтку яйця з’являється наліт сіро-зеленого кольору.

Іншими словами, страва набуває не дуже гарного зовнішнього вигляду.

Неприємний смак

Проблема полягає не лише у появі «неправильних» кольорів та запаху. Переварене яйце важко назвати апетитним.

Втрата корисних властивостей

Тривале перебування в окропі навряд чи зробить яйце небезпечним для здоров’я продуктом. А ось менш корисним – цілком.

Довге варіння – часта причина втрати корисних сполук і мікроелементів.


Читають Коментують
Чоловік не може продати будинок через сусіда та його "витвір мистецтва": що він зробив
49 338
Туристу вдалося таємно зняти Північну Корею зсередини: відео облетіли мережу
48 700
Влучна карикатура на Путіна завірусилася в мережі
29 740
"Пора додому": двійник Зеленського в Італії не зміг втекти від українки
25 084
Дружина спіймала чоловіка на зраді завдяки його бажанню отримати знижку при покупках
25 007
У Кошового в прямому ефірі попросили номер Зеленського: комік розгубився і здивував відповіддю
23 408
Путін приїхав на завод із купою охорони: на відео потрапила ще одна дивина
20 495
Онколог назвав головні симптоми, що вимагають негайного звернення до лікаря
17 910
6 напоїв, які варто пити натщесерце для здоров’я і посилення метаболізму
16 820
Арабський "шейх" вирішив охолодитись в Україні: курйозне відео з полтавського пляжу
14 304
Три можливих причини інсульту, про які багато людей не здогадуються
13 822
Теща втікача Влада Ями перервала мовчання і публічно висловилася про нього
11 773
"Модний вирок" у Верховній Раді: Ярослав Юрчишин прийшов на засідання у сандалях
11 355
4 знаки Зодіаку скоро відчують потужну удачу та прилив достатку: кому пощастить
0
20-річна донька Олі Полякової вийшла заміж за іноземця і показала перші кадри з весілля
0
Українські кур’єри ввели новий рівень командної роботи: курйозне відео шириться мережею
0
Фахівці назвали чотири найефективніші способи спалювання жиру
0
Вчительці через фото заборонили працювати у школі: який вигляд вона мала
0
Фіалка зацвіте вже за тиждень: прості літні правила догляду
0
Пікантний жарт акторки “Кварталу 95” про Ольгу Фреймут вразив Ектора Хіменеса-Браво
0
5 нюансів у будинку чоловіка, які говорять про готовність до стосунків
0
"Вже місяць": Леся Нікітюк показала, як відсвяткувала перше свято сина
0
Медики назвали п'ять найкорисніших продуктів для печінки
0
Путін приїхав на завод із купою охорони: на відео потрапила ще одна дивина
0
Ознакою захворювання печінки назвали знайомий багатьом стан
0
""Мої нові горизонти": Камалія з аквалангом під водою наробила фото з яскравими рибками
0
Медики назвали види раку, які частіше уражають жінок

Медики назвали види раку, які вражають жінок різного віку. ...

Починають шукати це на стороні: п'ять речей, яких не вистачає чоловікам у шлюбі

Кожній парі здається, що у них точно все буде добре. Але ...

Лікарі застерігають: на тілі є точки, яких краще не торкатися

Погодьтеся, є щось майже медитативне у спробі «навести лад» ...