U-News » Здоров'я » Стають токсичними: чотири продукти, які не можна розігрівати
Всі новини

Стають токсичними: чотири продукти, які не можна розігрівати

Деякі страви потрібно з’їдати відразу і викидати залишки, так як при розігріві в них утворюються токсичні речовини, через що можна отримати серйозні проблеми зі здоров’ям.

Як відзначають медики, в першу чергу ця рекомендація відноситься до дуже популярної у всьому світі страви: омлету. При повторній термічній обробці в ньому утворюються токсини і канцерогени, які можуть привести до розвитку онкології.

Ця стосується будь-яких страв з яєць: іноді їх додають в якості начинки для бутербродів, перемішуючи її, наприклад, з сиром і розігріваючи. Розігріті яйця стають токсичними, попередили експерти.

Шпинат, який так корисний і цінується в правильному харчуванні, втрачає всю свою привабливість, якщо його розігріти. Але тут інший процес – нітрати в ньому при повторному нагріванні перетворюються в нітрити і нітрозаміни, що може бути дуже небезпечним для здоров’я. Те ж саме стосується і селери.

Тепер про гриби. Незважаючи на високий вміст білка і амінокислот, вони часто погано засвоюються. А якщо ще й підігрівати вчорашнє ризото, білок в грибах змінює свою структуру, що може привести до болів в шлунку і здуття живота.

Найкраще готувати кожен раз свіжу їжу, кажуть фахівці. Крім іншого, небезпека від будь-якої розігрітої їжі полягає в активному розмноженні бактерій, які гинуть тільки при високій температурі, але ми, як правило, обмежуємося тільки підігріванням. Результат – поява хвороб шлунково-кишкового тракту або отруєнь.


Читають Коментують
Стало відомо, які продукти різко підвищують рівень цукру в крові
43 326
Проти тромбів і для серця: названий простий, але корисний квітковий чай
36 178
«Багаті старими не бувають»: у мережі завірусилося відео, як дідусь на Porsche «підчепив» молодицю
25 375
Новий скандал на публіці: Макрони раптово осоромилися перед камерами
22 247
"Пора додому": двійник Зеленського в Італії не зміг втекти від українки
21 870
В Україні можуть змінити пенсійний вік: що відомо про чергові плани народних депутатів
19 517
Як швидко знизити холестерин: 5 простих порад від кардіолога
18 993
Три можливих причини інсульту, про які багато людей не здогадуються
13 332
Уряд готує масштабну реформу пенсійної системи: ключові зміни
12 311
"Мауглі", який жив з дикими тваринами, наразі не впізнати: фото до і після
10 750
Пацієнти з жировою хворобою печінки часто повідомляють про один і той самий симптом
9 880
Щоденна помилка у вживанні кави може підвищити цукор в крові
9 849
Чоловік на прикладі газону показав, наскільки йому не пощастило з сусідом
9 636
Названо продукти, котрі підвищують імунітет, про які зазвичай забувають
0
Підживлення для огірків в липні, яке врятує навіть слабкий врожай
0
Як зберігати кавун, щоб він залишався свіжим, соковитим і смачним якомога довше
0
Як не "підчепити" грибок і чому його не можна ігнорувати: рекомендації медиків
0
Доля змінить життя цих 4 знаків Зодіаку: здійсниться те, про що вони навіть не мріяли
0
Кардіолог розповів, що змінив у своєму житті для підтримки здоров’я серця
0
Цей гарячий напій значно зменшує жир на животі за кілька тижнів
0
Навіщо закопувати в землю фольгу: збільшить урожай картоплі
0
Де зараз зірка серіалу "Школа" Ліза Василенко, яка мовчить про війну в Україні
0
Ці шоколадні сирки не можна купувати в магазині: дієтолог назвала три види, які шкодять здоров’ю
0
Чому досвідчені городники не поспішають розлучатися з томатним бадиллям
0
Як знайти грошовий кут у домі та правильно його облаштувати для залучення достатку
0
США змінюють стратегію щодо війни РФ проти України: подробиці
0
Лікарі застерігають: на тілі є точки, яких краще не торкатися

Погодьтеся, є щось майже медитативне у спробі «навести лад» ...

Накликаєте бідність і самотність: 5 причин не підстригати собі волосся власноруч

Не так багато дівчат наважаться самостійно підстригати собі ...

Ці 6 фраз, почуті від чоловіка, мають насторожити будь-яку жінку

На думку психологів, представники сильної половини людства ...