U-News » Здоров'я » 5 овочів, які зазвичай ми готуємо неправильно
Всі новини

5 овочів, які зазвичай ми готуємо неправильно

Овочі є корисною частиною нашого раціону харчування, проте багато хто з нас звикли готувати їх неправильно. Через це ми можемо втратити чималу кількість вітамінів та поживних речовин.

З якими овочами найчастіше відбуваються прикрі помилки:

1. Помідори

Найбільш корисні помідори термічнооброблені, тушковані або припущені на пательні: у такому разі вони стають неймовірно корисними для здоров’я серця.

2. Броколі

В даному випадку все зовсім навпаки: при термічній обробці втрачаються практично всі вітаміни та антиоксиданти.

Єдиний вид приготування, що дозволяє овочу зберегти свої корисні властивості, – це на пару.

3. Баклажани

Ми звикли до обсмажених баклажанів на великій кількості олії настільки, що забуваємо про втрату вітамінів при такому способі готування.

Намагайтеся віддавати перевагу духовці, а не сковорідці.

4. Капуста

Смачний борщ та тушкована капуста позбавляють овоч корисності. Натомість варто звернути увагу на квашену капусту та овочеві салати на її основі.

5. Картопля

Молода картопля вважається неймовірно корисною, але мало хто знає про те, що всі поживні елементи знаходяться у шкірці. Ретельно промивайте її і варіть чи запікайте  лише у кожушках.

Читай U-News в Google News

Читають Коментують
"Я ношу міні та ходжу до клубів": бабуся з Британії виглядає молодшою ​​за своїх дітей
44 425
“Став схожий на Леонтьєва”: у мережі жорстко висміяли Миколу Тищенка після ботоксу
40 203
Ющенко дав потиличника блогеру за неповажне ставлення до меду. Відео завірусилося в мережі
30 934
Каша на сніданок: з чим не можна поєднувати гречку, попередила лікарка
30 235
Медики назвали людей, яким за жодних обставин не можна пити каву
21 389
Аліна Гросу приголомшила зізнанням про свого чоловіка: "Не дотягує"
20 891
Назвали топ-10 «вічних» автомобілів: можна брати без сумнівів
19 804
На високий цукор у крові вкажуть три незвичні симптоми
14 528
Пара сіла не на той рейс і опинилася за 2500 км від місця відпустки: куди летіла та де приземлилася
14 352
Ліками від високого цукру виявився простий і недорогий продукт
13 598
Онколог назвав суттєві ознаки, що вказують на рак
13 164
Експерти вказали на один з головних симптомів надто високого холестерину
12 918
Він був схвильований: із принцом Луї на параді в Лондоні стався конфуз
12 065
Чотири характерні ознаки появи тромбозу
1
Єрмак: Росія може взяти участь у наступному Саміті миру
0
"Труп", що плавав у сільському ставку, виявився нетверезим чоловіком – курйозне відео
0
Володимир Дантес розповів, чи має бронь від мобілізації
0
Соломія Вітвіцька показала, як виглядала до ретельної роботи стилістів: над зіркою ТСН попрацювали
0
На Київщині після обстрілу РФ виявили фрагменти касетних суббоєприпасів
0
БпЛА завітали в село Краснодарського краю і спалахнула чергова нафтобаза РФ
0
До 60 000 гривень: з 20 червня українських автовласників почнуть штрафувати за нове порушення
0
Хто ви за знаком Зодіаку серед історичних постатей
0
Румунія придбає у Кореї самохідні гаубиці майже на мільярд доларів
0
Лікарка назвала найліпші страви для здорового сніданку
0
Дьомін розповів, де заробляє під час війни, та розкрив найбільший заробіток
0
Як часто потрібно поливати картоплю, щоб був урожай
0
Як звузити пори на обличчі в домашніх умовах за допомогою петрушки

Розширені пори на обличчі мають вельми негарний вигляд і не ...

Що буде, якщо приймати ванну з парфумами: секрет від Мерілін Монро

Мерілін Монро завжди віддавала перевагу парфумам і навіть ...

Камалія розповіла про плани щодо розподілу нажитого разом із колишнім чоловіком

Відомій українській співачці Камалії довелося пройти через ...