U-News » Про все » Який бур'ян не варто виривати на городі: поради агрономів
Всі новини

Який бур'ян не варто виривати на городі: поради агрономів

Бур'яни на городі насправді не завжди ворого дачника та садівника. Розповідаємо про одну з таких рослин, яку в багатьох країнах використовують в якості делікатеса.

Напевно на вашому городі росте портулак! Варто йому одного разу потрапити у ґрунт, як він починає захоплювати нові території і проростати у несподіваних місцях.

На сьогоднішній день портулак зростає практично у всіх регіонах нашої планети із теплим кліматом. Через те, що йому не потрібні ні родючий ґрунт, ні полив, ні сонце, багато дачників думають, що це дуже шкідливий бур’ян, але по факту – це зовсім не так.

Портулак – це справжній делікатес, який додають в різні страви з всієї Європи у найкращих ресторанах. Молоді стеблинки та листочки можна вживати навіть у сирому вигляді, як кріп та петрушку. Також із портулаку роблять унікальні приправи до риби і м’яса, різні супи та салати.

М’ясисті стеблинки та листя портулака можна круто замаринувати і отримати справжній делікатес, а на Кавказі та в Середній Азії 80% населення використовують портулак в їжу на регулярній основі! А влітку так взагалі його можна шаткувати в салати кожен день.

Виявляється в ньому дуже багато вітаміну А і С, а також жирних поліненасичених кислот Омега-3, які дуже потрібні людині для доброго здоров’я. У 100 грамах цієї трави міститься 1\8 частини від добової норми вітаміну А, та 1\3 частини від денної норми вітаміну С! Хочемо розповісти вам рецепт смачного салату з портулаком, спробувавши який ви ніколи не захочете повністю виводити портулак з ділянки.

Для початку, робимо заправку для салату. Беремо зубчик часнику, лимонний сік, сіль та дві столові ложки оливкової олії. Потім 15 гілочок портулаку з молодим листям потрібно відварити протягом 2-3 хвилин, і поки портулак буде остигати, можна дрібно пошаткувати петрушку. Потім крупно ріжемо відварений портулак, все перемішуємо, заправляємо та посипаємо насінням кунжуту.

ДН

Читай U-News в Google News

Читають Коментують
Найшвидша акула у світі застрибнула на палубу яхти та потрапила на відео
26 608
Канадка знатно осоромилася, кидаючи букет нареченої
16 073
Названо кращих дружин за знаком зодіаку: їхнім чоловікам казково пощастило
15 387
Названо 7 овочів, які корисно їсти гіпертонікам для зниження тиску
13 386
Як діяти, якщо холодильник постійно розморожується через відсутність світла
13 100
Мережу насмішила реакція хлопця, дівчина якого спіймала весільний букет
11 610
Трави для довголіття порадили китайські лікарі
11 544
Ідеальний тиск у шинах автомобіля назвав експерт з шиномонтажу
10 015
Від хвороб серця, раку і токсинів: секрет довголіття знайшли в популярному фрукті
8 885
Путін розсмішив поясненням проблем з електрикою в Росії
8 397
Названо найдобріші знаки зодіаку: вони нікому не завдадуть зла
7 806
Неля Шовкопляс змінила імідж та показалась у новому образі
7 454
Найкращий російський тенісист відзначився огидним вчинком на Вімблдоні
7 414
Найкалорійніший фрукт у світі і його користь для організму
0
Ви довго про це шкодуватимете: чому не можна засинати при працюючому телевізорі
0
Скандальна Джулія Фокс змінила імідж: як вона виглядає
0
Вікові обмеження для водіїв: які санкції за їх порушення
0
Українцям при купівлі авто доведеться сплачувати військовий збір у розмірі 15%
0
Розкрито важливий секрет АЗС: про це не знають навіть досвідчені водії
0
Штраф 50 тисяч гривень за подяку: де водіїв суворо карають за безневинний жест
0
Як попросити у роботодавця підвищення зарплати, щоб точно отримати бажану суму
0
Лікарка розповіла про п’ять продуктів, які покращують пам’ять
0
"Любіть свої зморшки і нерівності". 50-річна Мозгова великим планом показала обличчя без макіяжу
0
Трамп зробив заяву після розмови із Зеленським
0
Зірка "Спіймати Кайдаша" озвучила свою версію, чому не планується продовження серіалу
0
Португальська супермодель поділилась спекотними кадрами з відпочинку
0
Чотири непотрібні речі в будинку, що свідчать про проблеми з психікою

Люди складують в будинку відвертий мотлох, який насправді ...

Шість найбільш інтимних речей, які розпалять полум’я вашої любові

Почнемо, мабуть, з найголовнішого: заняття любов’ю зовсім ...

Знайомства без меж: Як luvfree.com змінює життя самотніх людей

  Світ знайомств постійно змінюється, і з кожним роком все ...