U-News » Здоров'я » Гастроентерологи назвали найшкідливішу ковбасу
Всі новини

Гастроентерологи назвали найшкідливішу ковбасу

Медики сходяться на думці, що ковбаса є дуже шкідливим продуктом, від вживання якого слід відмовитися раз і назавжди. Справа в тому, що в цьому м’ясному делікатесі містяться жир, сіль, нітрити і підсилювачі смаку, негативно впливають на стан здоров’я.

Гастроентерологи розповіли, яка саме ковбаса становить найбільшу загрозу.

За словами фахівців, слід пам’ятати, що даний продукт містить масу добавок і велику кількість підсилювачів смаку, а також солі і барвників. Ці речовини не настільки нешкідливі, як може здатися. Справа в тому, що нітрити і нітрати таять в собі величезну шкоду. Фактично, вони перетворюють м’ясний виріб в “бомбу уповільненої дії” для людського організму.

Крім цього, в ковбасу нерідко додаються рослинні замінники м’яса, такі як соя та інші бобові. При виробництві також можуть використовуватися кісткове борошно, яєчна шкаралупа, панірувальні сухарі. Вміщені в продукті нітрити при регулярному вживанні і зовсім здатні спровокувати рак.

Одночасно з цим присутні в ковбасі фосфати порушують процес засвоєння кальцію, що може привести до рахіту і остеопорозу. Вживання даного продукту збільшує ризик виникнення багатьох хронічних захворювань серця, шлунка і легенів. Любителі ковбаси нерідко страждають від гіпертонії та інших серйозних недуг. Це означає, жоден лікар не рекомендуватиме включати в раціон ковбасу.

Тим часом відмовлятися від цього продукту повністю не обов’язково. Важливо пам’ятати, це делікатес, який можна вживати не більше 50 грамів в день. Літнім людям ковбасу і зовсім краще прибрати з раціону.

Продукт може завдати шкоди людям з харчовою алергією, проблемами з шлунково-кишкового тракту, а також при нирковій недостатності і набряках. Медики вважають, безпечної ковбаси немає.

Є продукт, який завдає більшої або меншої шкоди. Найбезпечнішою дієтологи вважають варену ковбасу. Вона піддається меншій обробці. Напівкопчена ковбаса – найбільш шкідливий продукт. Справа в тому, що її спочатку варять, потім смажать, а після всього цього ще й коптять.

Кількість канцерогенів при такому способі приготування збільшується. Також шкідлива копчена ковбаса, яка до того ж містить продукти згоряння і радіолізу, що виробляються в процесі копчення.

Сирокопчені ковбаси містять велику кількість жиру. Крім того, в них багато натрію, канцерогенів і спецій, які в медичному середовищі вважаються провокаторами онкології. Також шкідливою стала ліверна ковбаса. Якщо раніше її готували з печінки, тепер до її складу входять найрізноманітніші субпродукти, обріз сала, загусники, консерванти та інші шкідливі інгредієнти.


Читають Коментують
"Так заробляються мільйони". Пляжний торговець з Затоки насмішив українців
39 694
Тромбоз: 7 симптомів, які не можна ігнорувати
31 188
Лікарі підказали способи контролювати високий кров’яний тиск без ліків
28 040
Чоловік взяв кота із притулку: через тиждень він зрозумів, що щось пішло не так
21 336
Названо найрозумніші знаки зодіаку: для них немає непосильних завдань
18 968
Клопотенко викрив у крадіжці пропагандистів із РФ, які дорогою на Аляску наїлися котлет по-київськи
12 670
Чотири хронічні симптоми раку, які не можна ігнорувати
11 583
Чотири симптоми, які вказують на дуже високий артеріальний тиск
11 432
Як знизити ризик серцевого нападу: потрібно відмовитися від однієї ранкової звички
11 395
Як прожити довше: названо “правильне поєднання” фруктів і овочів для довголіття
10 823
Шварценеггер "розніс" Трампа за зустріч з Путіним: що не так із вірусним відео
10 753
Батько забув дітей на відпочинковій стоянці: коли ж він про них згадав
10 730
Інсульт: перші ознаки, які можуть з’явитися за 10 років до нападу
10 607
Оля Полякова відверто зізналася, як виходила п’яною на сцену: «У мене не було сил»
0
Чай з популярною пряністю виявився ефективним від чотирьох недуг
0
Пенсійний фонд відмовляє в призначенні пенсії: кому зарахують не весь стаж
0
Останні дні серпня стануть випробуванням для трьох знаків зодіаку
0
Віктор Розовий публічно звернувся до колишньої дружини: що він вимагає
0
Лікарі розповіли, за якої умови чай принесе користь організму
0
Редиска на підвіконні: корисні поради та секрети для врожаю цілий рік
0
Дівчина створила дизайнерську кухню за копійки та розповіла, які секрети варто знати
0
Який алкоголь можна пити щодня без шкоди для здоров'я
0
«Не можемо силою змусити». Наталія Сумська висловилася щодо російської мови в Україні
0
Оля Полякова зізналася, як ставиться до чоловіка своєї доньки Маші
0
Секрет довголіття: п’ять щоденних звичок, які скорочують життя
0
Три знаки Зодіаку, які зовсім скоро залишать труднощі позаду
0
5 поширених міфів про гінекологічний чек-ап, які заважають подбати про себе

  Чому ми уникаємо гінеколога: розвіюємо міфи про чек-ап ...

Розвінчуємо міф про великий пеніс: який розмір справді приносить задоволення

Він — головний герой жартів, міфів і нескінченних чоловічих ...

Цей рецепт з кабачків змінить ваше уявлення про літні страви

Салат з кабачків, помідорів та яєць легко може стати вашою ...