U-News » Здоров'я » Гастроентерологи назвали найшкідливішу ковбасу
Всі новини

Гастроентерологи назвали найшкідливішу ковбасу

Медики сходяться на думці, що ковбаса є дуже шкідливим продуктом, від вживання якого слід відмовитися раз і назавжди. Справа в тому, що в цьому м’ясному делікатесі містяться жир, сіль, нітрити і підсилювачі смаку, негативно впливають на стан здоров’я.

Гастроентерологи розповіли, яка саме ковбаса становить найбільшу загрозу.

За словами фахівців, слід пам’ятати, що даний продукт містить масу добавок і велику кількість підсилювачів смаку, а також солі і барвників. Ці речовини не настільки нешкідливі, як може здатися. Справа в тому, що нітрити і нітрати таять в собі величезну шкоду. Фактично, вони перетворюють м’ясний виріб в “бомбу уповільненої дії” для людського організму.

Крім цього, в ковбасу нерідко додаються рослинні замінники м’яса, такі як соя та інші бобові. При виробництві також можуть використовуватися кісткове борошно, яєчна шкаралупа, панірувальні сухарі. Вміщені в продукті нітрити при регулярному вживанні і зовсім здатні спровокувати рак.

Одночасно з цим присутні в ковбасі фосфати порушують процес засвоєння кальцію, що може привести до рахіту і остеопорозу. Вживання даного продукту збільшує ризик виникнення багатьох хронічних захворювань серця, шлунка і легенів. Любителі ковбаси нерідко страждають від гіпертонії та інших серйозних недуг. Це означає, жоден лікар не рекомендуватиме включати в раціон ковбасу.

Тим часом відмовлятися від цього продукту повністю не обов’язково. Важливо пам’ятати, це делікатес, який можна вживати не більше 50 грамів в день. Літнім людям ковбасу і зовсім краще прибрати з раціону.

Продукт може завдати шкоди людям з харчовою алергією, проблемами з шлунково-кишкового тракту, а також при нирковій недостатності і набряках. Медики вважають, безпечної ковбаси немає.

Є продукт, який завдає більшої або меншої шкоди. Найбезпечнішою дієтологи вважають варену ковбасу. Вона піддається меншій обробці. Напівкопчена ковбаса – найбільш шкідливий продукт. Справа в тому, що її спочатку варять, потім смажать, а після всього цього ще й коптять.

Кількість канцерогенів при такому способі приготування збільшується. Також шкідлива копчена ковбаса, яка до того ж містить продукти згоряння і радіолізу, що виробляються в процесі копчення.

Сирокопчені ковбаси містять велику кількість жиру. Крім того, в них багато натрію, канцерогенів і спецій, які в медичному середовищі вважаються провокаторами онкології. Також шкідливою стала ліверна ковбаса. Якщо раніше її готували з печінки, тепер до її складу входять найрізноманітніші субпродукти, обріз сала, загусники, консерванти та інші шкідливі інгредієнти.


Читають Коментують
Гості на весіллі залишилися голодними після невдалого "жарту" нареченого і нареченої
43 482
Знайдений овоч, який очищає організм від токсинів, цукру і холестерину
36 498
«Багаті старими не бувають»: у мережі завірусилося відео, як дідусь на Porsche «підчепив» молодицю
23 372
Національний гімн Росії виявився краденим: чий він насправді
22 589
Чоловік піймав неймовірного гігантського хижака на Харківщині: вражаюче відео
20 929
Названо жирний продукт, який захищає від хвороб печінки і серця
19 735
Як швидко знизити холестерин: 5 простих порад від кардіолога
18 309
Ось справжня Юлія Володимирівна: в мережі завірусилося смішне відео з Тимошенко
15 126
"Руки за голову": Путін відчитав дітей під час відеодзвінка
14 851
Популярні алкогольні напої назвали причиною небезпечно високого тиску
14 775
Овоч, який зберігає здоров'я мозку до старості
14 203
Туристу вдалося таємно зняти Північну Корею зсередини: відео облетіли мережу
12 841
За станом рук можна визначити рівень холестерину
12 230
Чоловік на прикладі газону показав, наскільки йому не пощастило з сусідом
0
Бред Пітт звинуватив Джолі у продажі спільного бізнесу: у справі фігурує росіянин
0
Що робити, якщо ґрунт заражений шкідниками та хворобами: 2 способи
0
Дайте відповідь на одне питання, щоб дізнатися, нарцис ви чи ні
0
19-річна дочка Анджеліни Джолі хизується стрункими ніжками у шортах
0
Бред Пітт визнав свою провину у розлученні з Анджеліною Джолі
0
5 ознак того, що у вас є серйозні проблеми з травним трактом
0
Цим знакам зодіаку незабаром пощастить у фінансах
0
Медики розповіли, що станеться з організмом, якщо є гречку щодня
0
Помилка, через яку помідори можуть рости не надто солодкими
0
Повірила й відмовилась: Мозгова зробила несподіване зізнання про Пономарьова
0
Дорофєєва показала свій лук під час літньої спеки: який образ обрала співачка
0
Лише три знаки Зодіаку потрапили до списку щасливчиків: у них почнеться "біла смуга"
0
Ці 6 фраз, почуті від чоловіка, мають насторожити будь-яку жінку

На думку психологів, представники сильної половини людства ...

Експерти розповіли, який сік краще пити для здоров'я серця: особливо жінкам після 50 років

Результати одного з нещодавніх досліджень показали, який ...

«Правило трьох хвилин»: прийоми виховання дітей

Багато батьків виховують дітей інстинктивно або ...