U-News » Здоров'я » Чому броколі треба їсти у сирому вигляді: пояснює лікар
Останні новини
Три знаки Зодіаку, яким сьогодні дуже важливо бути тактовними
Медики розповіли, чим небезпечна звичка «хрустіти» суглобами
Прямо з графина на трибуні: куйозний випадок з очільником Гаїті на Генасамблеї ООН підірвав мережу
Таємниця смерті сина Сінді Кроуфорд: що відбувалося з ним в останні хвилини життя
Це сигнал хворої печінки: чому щоранку гірчить у роті
Забудьте про здуття та дисбактеріоз: медики назвали овоч, який перезапускає кишківник
Вчіться менше, запам'ятовуйте більше: секретний тайм-менеджмент для максимального фокусу
Мрія дитинства здійснилася! Маша Єфросиніна приголомшила заявою про нову роботу
Печінка просить допомоги: 7 звичок, які руйнують її без краплі алкоголю
Дженніфер Лопес знову вразила: Прозора блузка та мереживо - образ, який обговорюють
Медики назвали недорогий і корисний продукт для збереження здоров’я печінки
"Не могла такого уявити": біженка з України відверто розповіла про заборони в Німеччині
«Барабани, дим і вигоняння духів»: як у маєтку Шойгу проходять нічні шаманські ритуали
Захист для серця, судин і мозку: яка їжа продовжує молодість у зрілому віці
NYT: Україна вступає у "найскладніший період війни"
США можуть розмістити поблизу РФ 10 000 військових на ротаційній основі, а згодом і 15 000
Мозок голодує без кисню: 7 сигналів низького тиску
Тиск злітає ще до кави: 6 причин ранкової гіпертонії
Це руйнує ваше серце: Що відбувається, коли ви нервуєте щодня
«Шосте чуття» приписують народженим у 4 місяці: вони помічають те, що інші пропускають
У міні та прозорих гольфах: Тоня Матвієнко вразила мережу сміливим дефіле
Серце просить допомоги: 7 нетипових сигналів, які не схожі на біль у грудях
Xiaomi 18 Pro Max: перший 2-нм Snapdragon, два 200-Мп сенсори Leica і батарея 8500 мАг — від $1045
Чому свіжий хліб шкодить - про що краще знати заздалегідь
Всі новини
20-08-2024, 11:32
0

Чому броколі треба їсти у сирому вигляді: пояснює лікар

Лікар констатує, що броколі у сирому вигляді ефективніше захищає організм від раку.

В інтерв’ю лікаря ендокринолога прозвучала рекомендація вживати в їжу броколі, яка не зазнавала термічної обробки.

«Ідеально взагалі не готувати, а їсти броколі сирою. Може звучати незвично, але це лише капуста», – сказала при цьому експерт.

У той самий час зміст сульфорафану в броколі позначається те що, готували продукт чи ні. Лікар наголосила, що нагрівання руйнує цей антираковий інгредієнт.

Говорячи про те, що броколі краще їсти у сирому вигляді, медик рекомендує робити це так. Мінімум за годину до їжі суцвіття капусти слід розламати на фрагменти – це сприяє активному вивільненню сульфорафану. З тією ж метою продукт корисно ретельно пережовувати.

Якщо у сирому вигляді їсти броколі неможливо, овоч можна бланшувати або злегка його припустити.


Читають Коментують
В аеропорту Лос-Анджелеса туристку хотіли заарештувати через “занадто гарячу” фотографію в паспорті
85 139
Це треба бачити: Зеленський не зміг приховати реакцію на вчинок президента Румунії
47 525
«Паніка скасовується»: туристи перелякалися велетенського павука, але придивилися ближче і вибухнули сміхом
19 372
Потяг Дніпро-Київ застряг серед поля: пасажири зраділи кущам конопель
16 149
Вчені назвали ягоди та овочі, які захищають організм від раку
15 391
Лікарі розповіли, від яких продуктів слід відмовитись при високому холестерині
15 085
Найнебезпечніший напій для серця: що медики радять виключити з раціону
14 616
Гриб незвичайного кольору та форми став сенсацією: чоловік показав свою дивну знахідку
14 586
Вчені назвали спецію, яка протидіє поширенню вірусів в організмі
12 983
Загубив молоток - знайшов скарб на мільйони: фермер сам не повірив, що було в землі
10 148
Лікар назвав нічну ознаку небезпечних захворювань, яка може здатися несподіваною
9 061
«Трикутник смерті»: яку ділянку обличчя не варто чіпати руками та видавлювати прищі
8 721
Чотири бюджетні овочі, які допоможуть знизити ризик ревматоїдного артриту
8 225
"Без умов": Зеленський пропонує Росії зупинити вогонь і сісти за стіл переговорів
0
Не витримав її «зубів»: українська зірка шокувала причиною розриву 9-річного шлюбу
0
"Чому обурення адресували не мені": Гросу відповіла на скандал і захистила Білик
0
Це мало хто знає: чому ґудзики на сорочках у чоловіків і жінок розміщено з різних боків
0
Колишня дружина Кличка відверто заговорила про нові стосунки та спілкування з колишнім після розлучення
0
У 27 років не стало сина Сінді Кроуфорд: що відомо про раптову смерть молодого чоловіка
0
Наближається осіннє рівнодення: народні традиції та значення в науці
0
Одна нога раптом стала теплішою за іншу: лікарі назвали симптом, який не варто ігнорувати
0
При яких захворюваннях кава - то ліки: медики дали рекомендації
0
Роками терпів біль - і почув страшний діагноз: історія українського актора
0
Анна Алхім майже рік без стосунків: скандальна блогерка зізналася, чому не ходить на побачення
0
Володимир Шумко вперше докладно пояснив, чому залишив «Жіночий Квартал» після п’яти років роботи
0
Ірина Федишин розсекретила термін вагітності і заговорила про стать маляти
0
Перший секс із новим партнером може зіпсувати стосунки: про що краще поговорити

Перш ніж переходити до інтимної близькості з новим ...

Який розмір статевого члена вважається нормальним: середні показники та думка лікарів

Хоча багато чоловіків переймаються довжиною та об'ємом ...

13 способів відчувати секс у своєму житті, навіть якщо його немає

Багато хто звик вважати, що секс — це виключно статевий ...