U-News » Здоров'я » Чому броколі треба їсти у сирому вигляді: пояснює лікар
Останні новини
Ці ознаки інсульту можуть попередити про загрозу життю: ніколи не ігноруйте їх
Спека стилю не завада: Маша Єфросиніна продемонструвала бездоганний літній образ
Що не можна піднімати із землі 8 серпня: народні прикмети на Мирона-вітрогона
Любов до кави може призвести до смерті: кому варто обмежити вживання
Суспільне відповіло на заклик Олі Полякової змінити правила нацвідбору на «Євробачення»
Соломія Вітвіцька пояснила, чому планує залишатися в Києві після народження дитини
Прихована нелюбов: 10 влучних запитань, які викриють токсичну свекруху
Наважився лише у 53 роки: брат Анджеліни Джолі вирішив зробити камінгаут
Депутатка з Нової Зеландії підключилася до засідання з ванної та стала зіркою мережі
Без трусів: зірка реаліті у прозорій сукні з розрізом до талії позувала на світському заході
Чиста шкіра через тарілку: 4 зміни в харчуванні, які допоможуть позбутися акне
«Зупинила час»: 50-річна Lama вразила моложавим виглядом та поділилася секретами краси
Життя без боргів: жінка знайшла маленький будинок серед лісу
Русалочий шик: Клаудія Шиффер вразила смарагдовою сукнею та оригінальним клатчем-мушлею
Крадуть ваш сон і сили: які 5 речей у спальні терміново треба викинути за фен-шуй
Ризик тромбозу: яка кількість алкоголю смертельно небезпечна для судин
Денисенко розкрила деталі майбутнього весілля і назвала кількість гостей: коли та як святкуватимуть
Чому не можна мити підлогу після гостей: що означає ця прикмета і звідки вона взялася
Тренд із 90-х: Леся Нікітюк засвітила ідеальну сукню для спекотного літа
9 старомодних правил, які дратували покоління X у дитинстві, а зараз мають сенс
Дивитеся не туди: справжня причина, чому щоранку набрякають повіки
«Ведучий із ядеркою»: творці «Орла і Решки» жорстко висміяли російську копію шоу
Зірка "Дизель шоу" Вікторія Булітко позбулась фірмової родимки на обличчі і показала фото до і після
Такою її ще не бачили! Монро з косами до пояса та у пишній спідниці підкорила Вирій
Всі новини
20-08-2024, 11:32
0

Чому броколі треба їсти у сирому вигляді: пояснює лікар

Лікар констатує, що броколі у сирому вигляді ефективніше захищає організм від раку.

В інтерв’ю лікаря ендокринолога прозвучала рекомендація вживати в їжу броколі, яка не зазнавала термічної обробки.

«Ідеально взагалі не готувати, а їсти броколі сирою. Може звучати незвично, але це лише капуста», – сказала при цьому експерт.

У той самий час зміст сульфорафану в броколі позначається те що, готували продукт чи ні. Лікар наголосила, що нагрівання руйнує цей антираковий інгредієнт.

Говорячи про те, що броколі краще їсти у сирому вигляді, медик рекомендує робити це так. Мінімум за годину до їжі суцвіття капусти слід розламати на фрагменти – це сприяє активному вивільненню сульфорафану. З тією ж метою продукт корисно ретельно пережовувати.

Якщо у сирому вигляді їсти броколі неможливо, овоч можна бланшувати або злегка його припустити.


Читають Коментують
Батько зробив гігантське тату на лобі після того, як програв суперечку своєму синові
18 279
Знижує тиск і вагу: названо дешевий продукт, який потрібно вживати щодня
15 661
Ніхто й не підозрював: дрібна деталь оголила сімейну таємницю людей, які вважали себе просто колегами
13 031
Рятівники серцево-судинної системи: 5 овочів, які знижують рівень поганого холестерину
11 536
«Правда про Кароль від Жадана»: письменник розповів, якою насправді є співачка під час скандалу
11 260
Знизьте холестерин: 3 групи продуктів, які очищують судини за 4 тижні
10 414
Цей біль може бути ознакою майбутнього інсульту: лікарі розповіли про симптоми
10 274
Мало хто знає правду: яке справжнє прізвище Наталії Могилевської і звідки взявся міф про псевдонім
10 060
Цироз може маскуватися під втому: 4 симптоми, які ви точно пропускаєте
9 757
Не їжте його ввечері: дієтологія назвала заборонений продукт перед сном
9 067
Названо небезпечні ознаки захворювання серця: їх часто ігнорують
8 924
Концерт Вєрки Сердючки в Одесі спричинив скандал у мережі: думки українців розділилися
8 607
Вчені розповіли, які фрукти та овочі можуть захистити від діабету
7 946
Крадуть ваш сон і сили: які 5 речей у спальні терміново треба викинути за фен-шуй
0
Життя без боргів: жінка знайшла маленький будинок серед лісу
0
Місячний гороскоп на 10–16 серпня: що рекомендується робити кожного дня тижня
0
Денисенко розкрила деталі майбутнього весілля і назвала кількість гостей: коли та як святкуватимуть
0
Русалочий шик: Клаудія Шиффер вразила смарагдовою сукнею та оригінальним клатчем-мушлею
0
Ризик тромбозу: яка кількість алкоголю смертельно небезпечна для судин
0
Чиста шкіра через тарілку: 4 зміни в харчуванні, які допоможуть позбутися акне
0
Тренд із 90-х: Леся Нікітюк засвітила ідеальну сукню для спекотного літа
0
9 старомодних правил, які дратували покоління X у дитинстві, а зараз мають сенс
0
Прихована нелюбов: 10 влучних запитань, які викриють токсичну свекруху
0
Депутатка з Нової Зеландії підключилася до засідання з ванної та стала зіркою мережі
0
«Зупинила час»: 50-річна Lama вразила моложавим виглядом та поділилася секретами краси
0
Без трусів: зірка реаліті у прозорій сукні з розрізом до талії позувала на світському заході
0
Колишній застряг у голові: як пережити розставання, яке болить навіть через багато років

Час не завжди лікує, іноді навіть через десятиліття людина ...

Коли самого кохання замало: 20 головних викликів у стосунках із великою різницею у віці

Кохання часто вважають наймогутнішою силою, здатною ...

Астрологиня назвала жінок зодіаку, про яких кажуть, що вони - справжні королеви

У дитинстві кожна дівчинка мріє стати принцесою, і майже ...