U-News » Здоров'я » Дієтологи розповіли про корисні та шкідливі властивості популярного овочу
Всі новини

Дієтологи розповіли про корисні та шкідливі властивості популярного овочу

У світі існує понад 500 різних сортів моркви. Цей популярний овоч не завжди має помаранчевий колір – він буває фіолетовим, білим, червоним і жовтим. Втім, незалежно від того, якому сорту ви віддаєте перевагу, морква має безліч переваг для здоров’я.

Зазначається, що, по-перше, морква містить білок, кальцій, магній, фосфор і вітамін С.

“Морква також містить бета-каротин, який допомагає організму виробляти вітамін А”, — каже дієтолог Ембер Шефер.

Зокрема, вітамін А важливий для гарного зору, репродуктивного здоров’я, здоров’я шкіри та розвитку кісток.

У свою чергу дієтолог Крістіна Кук вказує, що морква середнього розміру також містить близько 195 міліграмів калію, “який допомагає скороченню м’язів і роботі нервів, а також є хорошим джерелом антиоксидантів, які можуть зменшити запалення та підвищити імунітет. Крім того, цей продукт містить лютеолін, який може допомогти з когнітивними функціями.

“Мабуть, найкраще те, що морква багата харчовими волокнами, причому одна морква середнього розміру містить майже 2 грами”, — каже доктор Ума Найду, директор психіатрії харчування та способу життя.

За її словами, клітковина важлива для травлення та може сприяти регулярній дефекації та запобігати запорам і здуттям живота. Вона також може допомогти контролювати рівень цукру в крові та покращити здоров’я серця.

Експерти зазначають, що вміст клітковини в моркві також корисний для здорового контролю ваги, оскільки одна морква містить лише 25 калорій, але все одно залишає відчуття ситості.

Водночас, за словами дієтологів, вживання занадто великої кількості моркви може призвести до того, що ваша шкіра з часом стане помаранчевою — цей стан називається каротинемією.

“Це можна змінити, зменшивши частоту вживання продуктів, що містять каротин у своєму раціоні”, – каже Шефер.

Також потрібно бути обережними людям з алергією на моркву або березу, полин, плющ або селеру; людям з діабетом необхідно уникати надмірного споживання овоча через високий вміст цукру. Крім того, більшість людей отримують значну користь, якщо включають моркву та багато інших овочів у свій звичайний раціон, що можна зробити різними способами.

“Проявіть творчий підхід до приготування моркви. Ви можете насолоджуватися ею як закускою з соусом, вареною, додавати до улюблених страв або навіть як інгредієнт улюблених десертів”, – рекомендує Кук.

Учені розповіли, яку кількість яєць можна їсти в тиждень. За словами дієтологів, це може бути пов’язано з тим, що склад яєць може змінюватися залежно від способу їх виробництва. При цьому на потенційну користь чи шкоду яєць може вплинути спосіб їхнього приготування.

При цьому вживання 12 яєць на тиждень не має серйозного впливу на рівень холестерину у порівняння з вживанням двох чи ще меншої кількості одиниць цього продукту.


Читають Коментують
Стало відомо, які продукти різко підвищують рівень цукру в крові
43 198
Проти тромбів і для серця: названий простий, але корисний квітковий чай
36 102
«Багаті старими не бувають»: у мережі завірусилося відео, як дідусь на Porsche «підчепив» молодицю
25 273
Національний гімн Росії виявився краденим: чий він насправді
23 411
Новий скандал на публіці: Макрони раптово осоромилися перед камерами
22 128
"Пора додому": двійник Зеленського в Італії не зміг втекти від українки
21 676
В Україні можуть змінити пенсійний вік: що відомо про чергові плани народних депутатів
19 343
Як швидко знизити холестерин: 5 простих порад від кардіолога
18 924
Популярні алкогольні напої назвали причиною небезпечно високого тиску
15 083
Уряд готує масштабну реформу пенсійної системи: ключові зміни
12 197
Продукти, які потрібно їсти кожній людині для підтримки здоров’я суглобів
11 394
"Мауглі", який жив з дикими тваринами, наразі не впізнати: фото до і після
10 599
Пацієнти з жировою хворобою печінки часто повідомляють про один і той самий симптом
9 836
Кідман на відпочинку в Хорватії показала, як виглядає її натуральне волосся
0
Юрій Рибчинський вперше розповів про обіцянку Ігорю Покладу, яку порушив
0
Карти Таро обіцяють велике диво: лише ці знаки Зодіаку поставлять крапку в історії своїх невдач
0
Беленюк показав, як проходять його тренування на природі: нардепу постійно заважає один настирливий «гість»
0
Чому сильних людей не люблять: 7 несподіваних причин
0
Доплати до пенсії за довголітню працю: хто має право на додаткові кошти
0
Як захистити дім від комарів без хімії: простий засіб із кухонних інгредієнтів
0
Росіяни знищили студію, де Дорофєєва і Позитив знімали кліп: співачка звернулась до фанів
0
Лікарі назвали неочевидні симптоми смертельних захворювань
0
Популярний вранці напій може бути не тільки приємним, але і корисним
0
Леся Нікітюк показала свою фігуру через місяць пологів і як минуло її перше тренування у залі
0
Небезпечно для здоров’я: продукти, які ми всі даремно гріємо
0
Загадкові 'сюрпризи' від РФ: що ховається за заявою Лаврова
0
Лікарі застерігають: на тілі є точки, яких краще не торкатися

Погодьтеся, є щось майже медитативне у спробі «навести лад» ...

Накликаєте бідність і самотність: 5 причин не підстригати собі волосся власноруч

Не так багато дівчат наважаться самостійно підстригати собі ...

Ці 6 фраз, почуті від чоловіка, мають насторожити будь-яку жінку

На думку психологів, представники сильної половини людства ...