U-News » Здоров'я » Дієтологи розповіли про корисні та шкідливі властивості популярного овочу
Всі новини

Дієтологи розповіли про корисні та шкідливі властивості популярного овочу

У світі існує понад 500 різних сортів моркви. Цей популярний овоч не завжди має помаранчевий колір – він буває фіолетовим, білим, червоним і жовтим. Втім, незалежно від того, якому сорту ви віддаєте перевагу, морква має безліч переваг для здоров’я.

Зазначається, що, по-перше, морква містить білок, кальцій, магній, фосфор і вітамін С.

“Морква також містить бета-каротин, який допомагає організму виробляти вітамін А”, — каже дієтолог Ембер Шефер.

Зокрема, вітамін А важливий для гарного зору, репродуктивного здоров’я, здоров’я шкіри та розвитку кісток.

У свою чергу дієтолог Крістіна Кук вказує, що морква середнього розміру також містить близько 195 міліграмів калію, “який допомагає скороченню м’язів і роботі нервів, а також є хорошим джерелом антиоксидантів, які можуть зменшити запалення та підвищити імунітет. Крім того, цей продукт містить лютеолін, який може допомогти з когнітивними функціями.

“Мабуть, найкраще те, що морква багата харчовими волокнами, причому одна морква середнього розміру містить майже 2 грами”, — каже доктор Ума Найду, директор психіатрії харчування та способу життя.

За її словами, клітковина важлива для травлення та може сприяти регулярній дефекації та запобігати запорам і здуттям живота. Вона також може допомогти контролювати рівень цукру в крові та покращити здоров’я серця.

Експерти зазначають, що вміст клітковини в моркві також корисний для здорового контролю ваги, оскільки одна морква містить лише 25 калорій, але все одно залишає відчуття ситості.

Водночас, за словами дієтологів, вживання занадто великої кількості моркви може призвести до того, що ваша шкіра з часом стане помаранчевою — цей стан називається каротинемією.

“Це можна змінити, зменшивши частоту вживання продуктів, що містять каротин у своєму раціоні”, – каже Шефер.

Також потрібно бути обережними людям з алергією на моркву або березу, полин, плющ або селеру; людям з діабетом необхідно уникати надмірного споживання овоча через високий вміст цукру. Крім того, більшість людей отримують значну користь, якщо включають моркву та багато інших овочів у свій звичайний раціон, що можна зробити різними способами.

“Проявіть творчий підхід до приготування моркви. Ви можете насолоджуватися ею як закускою з соусом, вареною, додавати до улюблених страв або навіть як інгредієнт улюблених десертів”, – рекомендує Кук.

Учені розповіли, яку кількість яєць можна їсти в тиждень. За словами дієтологів, це може бути пов’язано з тим, що склад яєць може змінюватися залежно від способу їх виробництва. При цьому на потенційну користь чи шкоду яєць може вплинути спосіб їхнього приготування.

При цьому вживання 12 яєць на тиждень не має серйозного впливу на рівень холестерину у порівняння з вживанням двох чи ще меншої кількості одиниць цього продукту.


Читають Коментують
«Через красу». Захарова похизувалася своєю популярністю в Китаї
25 385
Українська співачка: мій чоловік незаконно покинув Україну, але йому не соромно
23 885
Відома українська співачка зменшила груди й показалася після операції: "Було мрією з 13 років"
18 068
Батько хотів включити "білий шум", аби дитина заснула, але щось пішло не так
16 300
Депутат-стоматолог увішав Київ рекламою з Януковичем. Хто він та що про нього відомо
14 521
Менше цієї суми пенсіонери не можуть отримувати: рішення Конституційного Суду
14 180
Чоловік хотів придбати піджак, а знайшов чужий секрет: що виявилося у кишені
12 973
Для кишечника, довголіття і від токсинів: названа одна з найбільш корисних каш
12 897
Чоловік купив піджак у секонд-хенді і розбагатів
12 711
Мешканцям не дуже зручно говорити, звідки вони: під Харковом є село-запитання
11 746
"Я в Польщі": Хто той блогер, чиє відео з перетину кордону стало вірусним у TikTok
11 695
Лікар назвав чотири продукти, які розчиняють тромби
11 211
Кардіолог назвала корисний для серця фрукт на кожен день
10 395
У них вірили наші пращури: 15 найцікавіших народних прикмет на вересень 2025
0
Віктор Розовий опублікував фото зі “своєю новою дівчиною”
0
Здається, що вийшла недавно, а минуло вже 20 років: яка пісня була найпопулярнішою у 2005 році
0
"Втомилися шукати вихід": Катерина Кузнєцова зізналася, чому розійшлася з нареченим-росіянином
0
Робот-пилосос під час прибирання обматюкав власника і зняв це на камеру
0
Олег Винник та Таюне записали відео під кущами
0
"Я в Польщі": Хто той блогер, чиє відео з перетину кордону стало вірусним у TikTok
0
Розсипали сіль — що робити: чи буде скандал, і що насправді означає ця прикмета
0
Чайна ложка мила і вода: як позбутися мурах у домі назавжди
0
Ваші гарбузи дозріють набагато швидше: як змусити рослину віддати всі сили на плоди, а не зелень
0
Експерти поділилися рецептом корисного калинового чаю на осінь
0
Криза Макрона: проблеми для Франції, загрози для України та ЄС
0
Чому медики радять пити воду натще: 7 переваг для здоров’я
0
Несподіваний захисник: популярна закуска може значно знизити рівень «поганого» холестерину

Дослідження показало, що авокадо, основний інгредієнт ...

Від помпи до сенсора: як змінювалися дозатори для рідкого мила

Історія гігієни тісно переплетена з історією пристроїв, які ...

Як не перетворитися на служницю для свого чоловіка: 4 важливих поради

Вона здавалася йому ідеалом жінки була ласкавою, мудрою, не ...