U-News » Здоров'я » Дієтологи розповіли про корисні та шкідливі властивості популярного овочу
Всі новини

Дієтологи розповіли про корисні та шкідливі властивості популярного овочу

У світі існує понад 500 різних сортів моркви. Цей популярний овоч не завжди має помаранчевий колір – він буває фіолетовим, білим, червоним і жовтим. Втім, незалежно від того, якому сорту ви віддаєте перевагу, морква має безліч переваг для здоров’я.

Зазначається, що, по-перше, морква містить білок, кальцій, магній, фосфор і вітамін С.

“Морква також містить бета-каротин, який допомагає організму виробляти вітамін А”, — каже дієтолог Ембер Шефер.

Зокрема, вітамін А важливий для гарного зору, репродуктивного здоров’я, здоров’я шкіри та розвитку кісток.

У свою чергу дієтолог Крістіна Кук вказує, що морква середнього розміру також містить близько 195 міліграмів калію, “який допомагає скороченню м’язів і роботі нервів, а також є хорошим джерелом антиоксидантів, які можуть зменшити запалення та підвищити імунітет. Крім того, цей продукт містить лютеолін, який може допомогти з когнітивними функціями.

“Мабуть, найкраще те, що морква багата харчовими волокнами, причому одна морква середнього розміру містить майже 2 грами”, — каже доктор Ума Найду, директор психіатрії харчування та способу життя.

За її словами, клітковина важлива для травлення та може сприяти регулярній дефекації та запобігати запорам і здуттям живота. Вона також може допомогти контролювати рівень цукру в крові та покращити здоров’я серця.

Експерти зазначають, що вміст клітковини в моркві також корисний для здорового контролю ваги, оскільки одна морква містить лише 25 калорій, але все одно залишає відчуття ситості.

Водночас, за словами дієтологів, вживання занадто великої кількості моркви може призвести до того, що ваша шкіра з часом стане помаранчевою — цей стан називається каротинемією.

“Це можна змінити, зменшивши частоту вживання продуктів, що містять каротин у своєму раціоні”, – каже Шефер.

Також потрібно бути обережними людям з алергією на моркву або березу, полин, плющ або селеру; людям з діабетом необхідно уникати надмірного споживання овоча через високий вміст цукру. Крім того, більшість людей отримують значну користь, якщо включають моркву та багато інших овочів у свій звичайний раціон, що можна зробити різними способами.

“Проявіть творчий підхід до приготування моркви. Ви можете насолоджуватися ею як закускою з соусом, вареною, додавати до улюблених страв або навіть як інгредієнт улюблених десертів”, – рекомендує Кук.

Учені розповіли, яку кількість яєць можна їсти в тиждень. За словами дієтологів, це може бути пов’язано з тим, що склад яєць може змінюватися залежно від способу їх виробництва. При цьому на потенційну користь чи шкоду яєць може вплинути спосіб їхнього приготування.

При цьому вживання 12 яєць на тиждень не має серйозного впливу на рівень холестерину у порівняння з вживанням двох чи ще меншої кількості одиниць цього продукту.

Читай U-News в Google News

Читають Коментують
Знадобилося 20 хвилин: чоловік придумав креативний спосіб провчити галасливого сусіда
24 623
Лікарі назвали ознаки, які свідчать про необхідність очистити печінку
23 547
Канадка знатно осоромилася, кидаючи букет нареченої
18 579
Фонтан лайна "запрацював" у Москві: епічне відео підірвало соцмережі
16 127
В Україні запровадили вікові обмеження для водіїв: кому заборонено сідати за кермо
15 959
5500 повністю голих людей зібралися на мосту: навіщо вони це зробили
14 649
Наречений із нареченою побилися одразу після весілля та були заарештовані
14 289
Жінка помстилася сусідам, які не прибирають за собакою фекалії: що вона утнула
12 970
"Гостра помста": жінка оригінально провчила свого колегу за постійну крадіжку її обідів
12 425
Пара під час ремонту дізналась, що в стіні їхнього будинку заховані "скарби"
11 309
Навіщо досвідчені водії глушать мотор одразу після зупинки автомобіля поліцією
10 871
В Х висміяли нову "дату завершення війни" від нумерологів
9 897
Лікар назвала найкращі продукти для природної детоксикації організму
9 794
Михайло Поплавський розповів, чому досі холостяк
0
Виявляє хворобу до перших симптомів: у Британії розробили новий метод діагностики раку
0
Механік пояснив, чому іноді небезпечно міняти масло в автомобілі кожні 10 тисяч кілометрів
0
Сверкруха наближається: як створити ілюзію чистоти за 15 хвилин
0
Названо продукти, які краще не поєднувати із смаженою картоплею
0
Коли слід висаджувати озимий часник, щоб він не загинув
0
Чому в домі завжди повинно бути господарське мило
0
Що треба покласти в кишеню куртки, щоб не було холодно: несподіваний метод
0
Вчені заявили, що один простий вид ходьби може зберегти серце
0
Водіям назвали помилку під час під’їзду до світлофора, яка загрожує поломкою
0
Лікар порадив чоловікам не носити смартфон у кишені штанів
0
Відомий механік порадив власникам вживаних автомобілів перевіряти одну деталь, щоб заощадити тисячі
0
Як правильно обганяти вантажівку: важливе правило, про яке забувають більшість водіїв
0
Кілька переваг шлюбу, у якому дружина старша за чоловіка

Коли мова йде про вікову різницю у шлюбі, ми насамперед ...

Чоловік, який схуд на 41 кілограм за чотири місяці розкрив секрет свого успіху

Проблеми з тиском і поганий емоційний стан змотивували ...

З чим змішати сухарі, щоб на котлетах була ідеальна скоринка

Котлети смачні тоді, коли на них є хрустка скоринка. Це ...