U-News » Здоров'я » Дієтологи розповіли про корисні та шкідливі властивості популярного овочу
Всі новини

Дієтологи розповіли про корисні та шкідливі властивості популярного овочу

У світі існує понад 500 різних сортів моркви. Цей популярний овоч не завжди має помаранчевий колір – він буває фіолетовим, білим, червоним і жовтим. Втім, незалежно від того, якому сорту ви віддаєте перевагу, морква має безліч переваг для здоров’я.

Зазначається, що, по-перше, морква містить білок, кальцій, магній, фосфор і вітамін С.

“Морква також містить бета-каротин, який допомагає організму виробляти вітамін А”, — каже дієтолог Ембер Шефер.

Зокрема, вітамін А важливий для гарного зору, репродуктивного здоров’я, здоров’я шкіри та розвитку кісток.

У свою чергу дієтолог Крістіна Кук вказує, що морква середнього розміру також містить близько 195 міліграмів калію, “який допомагає скороченню м’язів і роботі нервів, а також є хорошим джерелом антиоксидантів, які можуть зменшити запалення та підвищити імунітет. Крім того, цей продукт містить лютеолін, який може допомогти з когнітивними функціями.

“Мабуть, найкраще те, що морква багата харчовими волокнами, причому одна морква середнього розміру містить майже 2 грами”, — каже доктор Ума Найду, директор психіатрії харчування та способу життя.

За її словами, клітковина важлива для травлення та може сприяти регулярній дефекації та запобігати запорам і здуттям живота. Вона також може допомогти контролювати рівень цукру в крові та покращити здоров’я серця.

Експерти зазначають, що вміст клітковини в моркві також корисний для здорового контролю ваги, оскільки одна морква містить лише 25 калорій, але все одно залишає відчуття ситості.

Водночас, за словами дієтологів, вживання занадто великої кількості моркви може призвести до того, що ваша шкіра з часом стане помаранчевою — цей стан називається каротинемією.

“Це можна змінити, зменшивши частоту вживання продуктів, що містять каротин у своєму раціоні”, – каже Шефер.

Також потрібно бути обережними людям з алергією на моркву або березу, полин, плющ або селеру; людям з діабетом необхідно уникати надмірного споживання овоча через високий вміст цукру. Крім того, більшість людей отримують значну користь, якщо включають моркву та багато інших овочів у свій звичайний раціон, що можна зробити різними способами.

“Проявіть творчий підхід до приготування моркви. Ви можете насолоджуватися ею як закускою з соусом, вареною, додавати до улюблених страв або навіть як інгредієнт улюблених десертів”, – рекомендує Кук.

Учені розповіли, яку кількість яєць можна їсти в тиждень. За словами дієтологів, це може бути пов’язано з тим, що склад яєць може змінюватися залежно від способу їх виробництва. При цьому на потенційну користь чи шкоду яєць може вплинути спосіб їхнього приготування.

При цьому вживання 12 яєць на тиждень не має серйозного впливу на рівень холестерину у порівняння з вживанням двох чи ще меншої кількості одиниць цього продукту.

Читай U-News в Google News

Читають Коментують
Робітники випадково відремонтували кухню не в тому будинку: як відреагувала господиня
32 043
Знадобилося 20 хвилин: чоловік придумав креативний спосіб провчити галасливого сусіда
30 087
Жінка знайшла заначку, сховану від чоловіка багато років тому: витратити гроші уже не можна
26 705
Медики назвали найкориснішу для здоров’я рибу
21 993
Як позбутися старечого запаху і звідки він з’являється уже після 40 років
20 652
Чоловік не може продати будинок через сусіда та його "витвір мистецтва": що він зробив
20 334
У Мережі висміяли наречену з пишними формами через рвану сукню
15 905
Лікар назвав ягоду, яка провокує проблеми зі здоров’ям у людей після 60 років
11 967
Жирова хвороба печінки: перші "тихі" зміни в організмі назвали лікарі
11 873
Бабуся у масивних окулярах, яка не пам'ятає свій вік, несподівано стала зіркою мережі
10 727
Знайти 3 відмінності між картинками зможе лише найуважніший: складна загадка для розумників
10 709
Онук вирішив прибрати старий занедбаний гараж бабусі й знайшов там справжній скарб: що там було
10 554
Що стало з Оксаною Пекун - співачкою, яка заявляла, що "не цікава пресі"
8 313
Бійці ССО здійснили наліт на позиції росіян у Курській області
0
Може нести шість дронів: розкрито нові можливості українського БПЛА "Довбуш Т10"
0
Агрономи пояснили взаємозалежність розміру цибулі-сіянки та швидкості стрілкування
0
Що покласти у ящик з буряком, щоб пролежав всю зиму і буде смачним до весни
0
15 способів привернути в дім гроші: що з цього приводу кажуть народні прикмети
0
Як вимити чавунні батареї між секціями: лайфхак для найважчих місць
0
Не знала про український роман чоловіка: як виглядає дружина Саакашвілі та що про неї відомо
0
Вийшло не страшно, а смішно: у мережі з'являються меми про російський "Орешник"
0
Прокручують одне й те саме. Які знаки Зодіаку обтяжують себе зайвими думками
0
Малопомітні, на перший погляд, жести й звички, які можуть вплинути на перше враження про вас
0
У п'яти знаків Зодіаку починається "біла смуга" вже сьогодні
0
Злата Огнєвіч влаштувала зухвалу фотосесію в абсолютно нетиповому образі
0
"Часта помилка". Фітнес-тренерка Луценко пояснила, коли не можна починати схуднення
0
Три ознаки "хронічного" чоловіка-зрадника. Розпізнати простіше, ніж ви думаєте

"Хронічного" чоловіка-зрадника, як виявилося, розпізнати ...

Олія зі сковороди бризкає на всі боки під час смаження: як цього позбутися

Приготування їжі на сковороді є улюбленим способом, ...

Які речі потрібно встигнути викинути з оселі до Нового 2025 року, щоб залучити щастя і добробут

Важливим етапом святкування Нового року завжди було ...