Багатьом порада засушити цибулю здасться дивною, адже цей овоч доступний цілий рік у магазинах.
Але насправді є п’ять причин, чому досвідчені господині роблять саме так. Вони закуповують цибулю про запас і засушують.
1.Не проросте і не зіпсується
Обережні господині часом закуповують занадто багато цибулі на зиму, яка навесні встигає або зіпсуватися, або прорости. Щоб не трапилося ні того, ні іншого, цибулю засушують і зберігають без проблем до наступного врожаю.
2.Незвичайний смак
Деякі кулінари хвалять саме засушену цибулю у стравах, а не обсмажену, яка іноді віддає гіркотою. Але при цьому аромат такого овочу не поступається смаженому.
3.Практичність
Таку цибуля не потрібно ні обсмажувати, ні нарізати. Просто додайте до страви та готуйте далі за рецептом.
4.Перехитрити привереду
Деякі члени сім’ї не люблять варену або смажену цибулю, яку старанно вишукують у блюді та складають на краю тарілки. Сушену цибулю можна подрібнити в пил. У такому разі шукати нелюбимий овоч не доведеться, але смак збережеться.
5.Завжди під рукою
Закупитися про запас важливо тим господиням, які хочуть, щоб потрібні продукти завжди були під рукою. Нерідко цибуля закінчується, коли вона необхідна. А в передбачливих господарок вона завжди є у засушеному вигляді.