U-News » Шоу-біз » Клопотенко зізнався, що в його ресторанах їжу готують без рукавичок, і показав, що з ними не так
Всі новини

Клопотенко зізнався, що в його ресторанах їжу готують без рукавичок, і показав, що з ними не так

Український ресторатор Євген Клопотенко готує у своєму ресторані їжу без рукавичок. Про це він розповів 13 червня в Instagram.

"Чому я готую без рукавичок? Насправді рукавички – це ілюзія чистоти. Коли ви бачите, що людина стоїть у рукавичках, ви розумієте, що начебто все гігієнічно. Але насправді ти [надягаєш] рукавичку, почухав собі волосся, узяв помідор – і вже це не гігієнічно", – пояснив ресторатор.

Він наголосив, що для того, щоб працювати без рукавичок, руки у кухаря мають завжди бути чистими й помитими.

За словами Клопотенка, він та його співробітники надягають рукавички на кухні, лише коли працюють із рибними чи м'ясними продуктами.

"Але рукавички ми використовуємо, коли чистимо рибу чи м'ясо, щоб руки не смерділи. Ось для цього рукавички потрібні", – підсумував він.

2015 року Клопотенко став переможцем п'ятого сезону кулінарного проєкту "МастерШеф" на каналі СТБ. Після перемоги у шоу телеканал запросив шеф-кухаря як експерта у кілька телевізійних проєктів.

Клопотенко – співзасновник соціального проєкту Cult Food, який має на меті зміну культури харчування. Також він відкрив два ресторани – "100 років тому вперед" у Києві та "Інші" у Львові.

Гордон


Читають Коментують
Гості на весіллі залишилися голодними після невдалого "жарту" нареченого і нареченої
43 746
Стало відомо, які продукти різко підвищують рівень цукру в крові
42 515
«Багаті старими не бувають»: у мережі завірусилося відео, як дідусь на Porsche «підчепив» молодицю
23 948
Національний гімн Росії виявився краденим: чий він насправді
22 823
Чоловік піймав неймовірного гігантського хижака на Харківщині: вражаюче відео
21 218
Названо жирний продукт, який захищає від хвороб печінки і серця
19 881
Як швидко знизити холестерин: 5 простих порад від кардіолога
18 438
"Руки за голову": Путін відчитав дітей під час відеодзвінка
14 981
Популярні алкогольні напої назвали причиною небезпечно високого тиску
14 847
Овоч, який зберігає здоров'я мозку до старості
14 359
Туристу вдалося таємно зняти Північну Корею зсередини: відео облетіли мережу
13 246
Де зараз Інна Цимбалюк, яка вийшла заміж за російського олігарха і мовчить про війну в Україні
12 446
За станом рук можна визначити рівень холестерину
12 360
Експерти розповіли про помилки під час риболовлі влітку
0
Дружина Козловського у купальнику зачарувала фігурою й показала свій відпочинок з сином
0
Знижує ризик серцевих захворювань: вчені назвали корисний для здоров’я продукт
0
Секрет великого врожаю огірків: як фахівці досягають рекордних результатів
0
Від фронту до фешншоу: військовий зняв вірусний ролик про "цивільне" маскування
0
Створені один для одного: сім спільних звичок перед сном, які вказують на ідеальність пари
0
Ротару несподівано відреагувала на пляжне відео 76-річної Пугачової
0
Уряд готує масштабну реформу пенсійної системи: ключові зміни
0
Як вибудувати спілкування з людьми, у яких постійно якісь негаразди
0
Безугла накинулася на мобілізованого в ансамбль прикордонників Melovin
0
Які предмети категорично заборонено мити хлоркою: важливі поради
0
Наталка Денисенко показала, який насправді має вигляд без макіяжу та фотошопу
0
Життя цих знаків Зодіаку заграє новими фарбами вже днями: хто може сміливо чекати на дива
0
Ці 6 фраз, почуті від чоловіка, мають насторожити будь-яку жінку

На думку психологів, представники сильної половини людства ...

Експерти розповіли, який сік краще пити для здоров'я серця: особливо жінкам після 50 років

Результати одного з нещодавніх досліджень показали, який ...

«Правило трьох хвилин»: прийоми виховання дітей

Багато батьків виховують дітей інстинктивно або ...