У Британії піддали сумніву відому теорію про денне споживання води у кількості двох літрів або восьми склянок, назвавши її неактуальною.
За словами дослідників, така рекомендація набула великого розголосу і часто популяризується серед соціуму, проте на сьогоднішній момент дослідження показали, що людський організм має ширший діапазон водообміну.
Йосуке Ямада, автор дослідження та науковець Національного інституту біомедичних інновацій, здоров'я та харчування розповів:
Багатьом із нас потрібно всього 1,5-1,8 л на день, що менше, ніж зазвичай рекомендовані два літри
За словами вчених, попередня теорія не врахувала вміст води у їжі. Для прикладу якщо ви з'їсте фас-фуд, то дійсно потребуватимете більше додаткової рідини, адже не отримаєте її з їжі, проте якщо ваш обід складатиметься з м'яса з овочами, то ви отримаєте близько 50% потреби у воді з такої їжі і не потребуватимете її додатково.
До того ж у ході дослідження проведено експеримент, що доводить, що кількість води для кожної людини має бути універсальною. Так, вчені оцінили споживання води 5604 людьми із 23 країн віком від 8 днів до 96 років.
У ході експерименту люди випивали воду, в якій молекули водню були замінені на стабільний ізотоп елемента дейтерію, який нешкідливий для людського організму. Швидкість його виведення свідчить про швидку циркуляцію води у організмі. До того ж експіремент продемонстрував, що показник змінюється в залежності від різних факторів, таких як стать людини, її вік і спосіб життя або активності руху.
Тому очевидно, що спортсмени з активним способом життя, які годують матері, а також люди, які проживають у спекотному кліматі, зажадають води більше, адже витрата енергії є найбільшим фактором обороту води.
Велике значення слід надати віковій категорії людини, адже за статистикою чоловікам від 20 до 35 років у середньому потрібно випивати 4,2 л на день, з віком потреба у воді зменшується та опускається до 2,5 л.
Жінкам віком від 20 до 40 років у середньому потрібно випивати 3,3 л. З віком це може зменшити рівня чоловіків – 2,5 л.
Люди, які активно займаються спортом, виділяють багато енергії, потребують води, як правило, на літр більше, ніж ті люди, які ведуть спокійний спосіб життя.
За результатами експерименту британські вчені довели, що популярне твердження – міф. І додали, що багато людей вважають за краще слухати власний організм всупереч відомим фактам, які є дуже правильним вчинком.
У той же час, фахівці розглянули питання не лише з точки зору користі організму, але й у контексті збереження ресурсів навколишнього середовища.
Пити більше, ніж нам потрібно, це надмірна витрата. Якби 40 млн дорослих у Великій Британії дотримувалися вказівок і випивали на півлітра чистої води більше, ніж їм потрібно щодня, це означало б 20 млн літрів втраченої води щодня.